Imagu aran mason kun kruta ruĝa ŝelo sur la eksteraĵo, kiu kovras vian preferatan plenigon per aera ŝildo - ĝi estas ĉio pri kukaĵoj sur kudrita lakto. En la receptoj sube, ni diskutos du manierojn fari tiajn kukaĵojn, kaj vi povas elekti, kion vi ŝatas.
Frititaj patoj sur jogurto sen feĉo
Plenigado por ĉi tiuj kukaĵoj vi povas elekti absolute ajn, sed ni preferis klasikan - terpomojn kun cepoj.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- jogurto - 1 ero;
- salo - 3/4 kuleroj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- faruno - 2-2 1/2 tbsp.
Por la plenigo:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- salo, pipro - por gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Komencu kun la plenigo. Ni bolas la terpomojn, tiam mash en pura kun salo kaj pipro. Cepoj fajne pikitaj kaj lasas verdan oleon ĝis mola kaj la aspekto de ora koloro. Miksi cepojn kun disbatitaj terpomoj kaj lasi la plenan malvarmetaĵon.
Nun ni prenu la paston. Pluvo estas miksita kun sodo kaj salo, kaj tiam, senĉese verŝanta pre-cikrita faruno, genuigas dikan paston. La pasto por kukaj pastoj devas esti tre mola kaj milda, sed ne fiksa, ĝi devas esti genuita dum ĉirkaŭ 8-10 minutoj.
Ni dividas la paston en partojn, ĉiu ruliĝas, metu la terpomon plenigante en la centro de la plata kuko kaj klinas la randojn. Fritu la patties en pato ĝis ora bruna.
Patties en la forno por kudrita lakto - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- jogurto - 1 ero;
- sukero -1 tbsp. kulero;
- salo -1 tupolo;
- seka feĉo - 3/4 kuseno.
- faruno - 2 eroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Por la plenigo:
- ovoj - 3 pecoj;
- cepoj verdoj;
- salo, pipro.
Preparado
Sezonita antaŭ-varmigita al temperaturo, ni solvas en ĝi sukeron, salo kaj feĉo. Iom post iom elverŝu la trinkitan farunon, genuu la elastan paston. Iam la maso kolektiĝas en pilkon, komenciĝu aŭdiĝante ĝin permane dum almenaŭ 10 minutoj.
Boil la ovoj kaj miksi ilin per verdaj cepoj, salo kaj pipro.
Feĉo de feĉo estas dividita en partojn, disdonas, ni enmetas ene de la plenigo kaj ni disigas la randojn. Ni donas la kukaĵojn dufoje 45 minutojn. Poste, baku la kukojn en preheatigita al 180 ° C forno dum 20 minutoj.
Kiel plenigo, vi povas uzi ne nur ovojn, sed ĉion, kion via koro deziras, de beroj kaj fruktoj al hepato kaj frititaj fungoj. Bonan apetiton!