La unuaj varmaj teleroj estas popularaj en ajna momento de la jaro. En vintro aŭ en pluva aŭtuno, bonodora borsko aŭ kokido nutra supo ne estos malbona. Sed en varmego kaj varmego, vi povas refresxigi vin per beetroot aŭ okroshka. Tamen, estas recepto por universala telero - fromaĝa supo kun kolbaso.
Supo de fromaĝo kun fumita kolbaso
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- fumita kolbaso - 150 g;
- fromaĝo procesita - 200 g;
- salo, pipro - por gustumi;
- akvo - 3 litroj.
Preparado
Ni eksciu kiel fari supo kun fandita fromaĝo kaj kolbaso. La terpomoj estas lavitaj de malpuraĵo, purigitaj, disbatitaj en kuboj kaj kuiritaj en salta akvo. Carrotoj mino, ni puraj kaj tri averaĝe терочке. Tiam frapu la trinkitan kolbason kaj fritu ĝin en oleo kune kun la karoto. Tuj kiam la terpomoj estas kuiritaj, aldonu la rostitan, torditan fromaĝon, salo kaj pipro. Ni miksas ĉion, bolas iom, tiel ke la fromaĝo tute fandiĝas. Post tio, la preta supo estas verŝita en telerojn, ornamitan per verdoj, ringoj de kolbaso kaj surmetas la tablon.
Recipe por fromaĝa supo kun kolbaso
Ingrediencoj:
- fromaĝo procesita - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 50 g;
- Simi-fumita kolbaso - 150 g;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- terpomoj - 1 pc.
- akvo - 2 l;
- Verduloj - Se deziras.
Preparado
Nun rakontu al vi kiel kuiri sukon. En la bolanta akvo ni ĵetas la senkulpajn kaj eltajn terpomojn, kuiras ĝin ĝis duone kuirita. Ĉi tiu fojo, malgranda tranĉas la cepo kaj fritas en vegetala oleo. En la kaldrono kun terpomoj aldonu cepo rostita kaj tranĉita kolbaso. Iom post iom ĵetas la fanditan fromaĝon, pikitajn kubojn. Kiel ĝi devus, movu ĉion. Ni aldonas fromaĝon, grizita sur granda gratero, salo por gusto de supo kaj ĵeti verdojn.
Supo kun fumita kolbaso kaj pasto
Ingrediencoj:
- Proksita fromaĝo - 3 pecoj;
- butero - 50 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- akvo - 2.5 litroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- fumita kolbaso - 300 g;
- pasto - 100 g;
- cepoj verdoj;
- Salo kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Sur la fajro metu malgrandan kaldronon da akvo kaj komencu prepari legomojn. Carrotoj kun cepoj estas purigitaj, mino kaj disbatita pajlo. Nun metu la kreman buteron en la pato, fandi ĝin kaj rosti la legomojn. Ĉi-tempon, tranĉi la malgrandajn kubojn de fandita fromaĝo kaj ĵeti ilin en bolantan akvon. Lasu la fromaĝon fandiĝi tute, movante foje la buljonon . Post tio, ni enmetas la supojn vegetalajn fritojn kaj tranĉitajn fumitajn kolbasojn. Al la fino ni ĵetas pikitan verdan cepon, paston, salo, pikitan ajlon kaj spicojn. Malŝaltu la fromaĵon de fandita fromaĝo kun kolbaso, kovru per kovrilo kaj lasu ĝin breĉi.
Supo de Luma Fromaĝo
Ingrediencoj:
- boligita kolbaso - 300 g;
- fromaĝo procesita - 200 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- akvo - 2 l;
- salo, nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Do, la legomoj estas purigitaj, lavitaj kaj disbatitaj: karotoj tri por granda gratero, luchoklumo, kaj tranĉi la terpomojn
Dum ŝi kuiras, ni rostas kun vi. Por tio, ni varmigas la verdan oleon en pato, kaj poste fritu en ĝi karoton miksitan kun cepoj. Kiam la legomoj estas preskaŭ pretaj, aldonu la kolbason kaj daŭre kuiri dum aliaj 3 minutoj. Tiam plenigu la sukon per frito, salo, pipro kaj alportu herbon. Ni tiam forigas la pladon el la fajro, blendarim kaj servas la supo sur la tablon.