Milionoj da virinoj demandas la saman demandon ĉiutage: kiom rapide kaj sabrosa por nutri siajn familiojn? En tipa labordaŭro, la lasta afero, kiun vi volas pensi, estas, ke post malmola laboro, vi devos stari en la kuirejo dum kelkaj horoj por vespermanĝi. Vi certe povas aĉeti ion ĉe la plej proksima butiko kaj nur hejti hejme, sed ne ĉiam tia nutraĵo utilas por nia korpo. Do pli bone ne riski la sanon de parencoj. Ni proponas al vi venkon-venkon-vespermanĝon-bakitajn kokajn femurojn. Fojo kuirita, vi volos kuiri ĉi tiun teleron denove kaj denove.
Kokaj femuroj en la forno - recepto
Kokido femuro bakita en la forno, fariĝos tre mola kaj suka, se ili marinos. Por ke la familio ne atendu la vespermanĝon dum longa tempo, ĝi eblas kapti bukojn matene. Ĝi ne daŭros longe, sed post laboro vi nur bezonos meti ilin en la fornon.
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 5 pcs.
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 1-a. kulero;
- Suko de citrono - 0,5 cd.
- Oleo de oleo - 2 korpon;
- chili-pipro;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
Ĉi tiu recepto por kokaj femuroj en la forno komence postulas la preparadon de marinado. Miksi la soy saŭcon, olivan oleon, citronan sukon, chile kaj kradritan ajlon. Batu bone marinadon, por ke ĉiuj ingrediencoj miksiĝu. Lavu la buŝtukojn, sekigi, supro kun marinado kaj foriri en freŝa loko dum kelkaj horoj. Marinitaj kokaj femuroj metitaj sur bakotukon kaj verŝas super la restaĵoj de marinado. Baki en la forno ĝis kuiri. Por pli bona gusto, dum kuiri en la forno, akvumas la karnon kun la rezultanta suko.
Kokaj femuroj en folio
Ĉi tiu recepto por kokaj femuroj en la forno ĉiam venos al via rekupero, se vi subite neatenditaj gastoj venos. Neniu speciala penado estas necesa por prepari la pladon, kaj ĝi postrestas tre malmultan tempon.
Ingrediencoj:
- kokoj femuroj - 6 pcs.
- cepo - 1 peco;
- chainedrelle enlatigita - 300 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- majonezo;
- vegetala oleo;
- salo, pipro.
Preparado
Faru malgrandajn incizojn en malgrandaj poroj kaj metu fajne pikitan ajlon. Karnu salo, pipro kaj kovri bone per majonezo. Tranĉu la cepojn en duonajn ringojn, fungojn en malgrandaj pecoj. Miksu ĉion per majonezo. En la bakanta plado, metu la folion, kuŝu sur ŝiaj koksoj, kaj poste supro ĉio kun cepo kaj fungoj en majonezo. Envolvu la koverton de la folio kaj metu ĝin en la forno. Al la plena pretaĵo de femuroj oni devas baki dum ĉirkaŭ unu horo je temperaturo de 200 gradoj.
Kokaj femuroj en krema saŭco
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 5 pcs.
- kremo 10% - 200 ml;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- verduloj;
- vegetala oleo;
- salo, pipro.
Preparado
Hinrow kaj lavi. Metu la frititaĵon per forta fajro kaj sur vegetala oleo frotas la femurojn sur ambaŭ flankoj - la ŝelo devus turni iom da rozo. Supro kun bele pikita cepo kaj ajlo. Kovru firme per kovrilo kaj lasu la viandon, ĉirkaŭ 10 minutojn per malgranda fajro. Poste verŝu la kremo en la patrinon kaj fermu la kovrilon denove. La femuroj devas esti pinĉitaj en kremo dum 15 minutoj. Al la servado de plado, aspergu per pikitaj herboj.
Kokaj femuroj en la maniko
Ingrediencoj:
- kokoj femuroj - 6 pcs.
- oleo de olivo;
- kurio;
- salo, pipro.
- sekigita fennel;
Preparado
Lavo de la femuroj kaj metu ilin en la manikon por bakado. Aldonu kurion, verdon kaj aliajn deziritajn spicojn interne, aspergu iom, aldonu olivan oleon. Almetu la manikon ambaŭflanke kaj skuu la femurojn tiel ke ili kuŝu bone en la aromajxoj kaj oleo. Faru malgrandajn truojn en la maniko kun dento en pluraj lokoj. Metu ĝin en pano kaj baku en la forno dum 40 minutoj, je temperaturo de 200 gradoj.