Ajna dommastrino ĉiam interesas la demandon pri kio prepari delikatan kaj freŝa por tagmanĝo aŭ vespermanĝo de ordinaraj produktoj, tia versátila plado perfekte povas esti kaserolo kun kokido. Rizo , legomo aŭ terpomo-kaserolo kun kokido da kaliko, aŭ tranĉaĵoj de fileo servos kiel nutra plado por ĉiutaga kaj gaja tablo.
Kaserolo kun kokido kaj legomoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- zucchini - 1 peco;
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- ovo - 2 pecoj;
- kremo - 100 ml;
- fromaĝo - 200 g;
- cepo - 1 pc.;
- salo, pipro, oregano - por gustumi.
Preparado
Do, antaŭ kuiri la kaserolon kun kokido, turnu la fornon kaj varmigi ĝin ĝis 180 gradoj. Kulea fileo boras en iomete salta akvo, tiam tranĉita en malgrandajn pecojn kaj lasu malvarmigi. Intertempe ni purigas la cepon, rikoltis ĝin per duone ringoj kaj preterpasas ĝin sur vegetala oleo al luma ora koloro.
Tuj poste, ni tranĉas la verdan medolon purigita de la semoj, elpremas la ajlon kaj aldonas ĉion al la cepo, kuirita ĝis mola. Ovoj batis bone per pinĉaĵo da salo al elstara ŝaŭmo, aldonas al la rezultanta miksaĵo de kradrita fromaĝo sur granda gratero, faruno, dometo-fromaĝo, kremo kaj poste disvastigis kokitan fileton kaj verdan rostitan. La tuta salo, pipro al gusto kaj zorge miksas la mason.
Ni disvastigas la futuran kaserolon en ŝmirita formo, aspergu la oranĝon kaj la restaĵojn de kradrita fromaĝo.
Ni metas la kaserolon kun la koketa fileo en precalentigita forno kaj bakos dum 40 minutoj ĝis la fromaĝo fandiĝas supre kaj kovrita.
Kaserole kun rizo kaj kokido
Ingrediencoj:
- rizo - 0.5 eroj;
- kileta fileo - 500 g;
- Vegetala oleo - Por frio;
- legomoj freŝe frostigitaj - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Freŝe frostigitaj legomoj iomete fritas en vegeta oleo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Rizo boli en salta akvo, ĝis duono kuirita, tiam dreni la akvon kaj malvarmigi ĝin.
Kuleta fileo estas verŝita per karna muelilo kaj miksita kun la malvarmigita rizo. Ĉiuj salo, pipro al gusto, aldonu la ovon kaj miksi bone.
La formo por bakado estas kovrita per papero kaj ni komencas kuŝi tavolojn de nia kaserolo: unue pikita kun rizo, tiam legomoj, denove plenigas. Ĉiu iom da mano estas prenita, tiel ke la tavoloj estas pli densaj inter si, kaj metas la formon en precalentigita al 150 gradoj, ĉirkaŭ 30 ĝis 40 minutoj. Post kiam la tempo pasis, zorgeme prenu la rizan kaserolon per kokido, transloku ĝin al plato, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn kaj servu ĝin al la tablo.
Kaserole kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- terpomoj - 300 g;
- kileta fileo - 500 g;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- buljono - 0.5 eroj;
- fromaĝo - 300 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Verduloj de verdo - Se dezirita.
Preparado
Antaŭ ĉio, aparte bolitajn terpomojn kaj kokajn fileojn en salta akvo aparte. La karno estas malvarmigita, tranĉita en malgrandajn striojn, kaj poste fritita en pano en verda oleo. Ni lavas sub la kuranta akvo verdaj kaj fajne trinkas ĝin. Miksi kune terpomojn, kokan fileton kaj verdojn. Fungoj tranĉitaj en platoj, fritas en vegetala oleo, kaj poste
Bonan apetiton!