Konata de la infanaĝo al ĉiuj ni la frazo "Trinku infanon lakto - estos sana" ne estas tiel vera, laŭ spertuloj pri infanaj nutraĵoj, precipe se ni parolas pri lakto bovino.
Lakto de bovino por infanoj ĝis la jaro
Neniu argumentas kun la aserto, ke la lakto de la patrino estas la plej bona manĝo por muelilo, sed multaj patrinoj, kiuj ne povas nutri bebon per lakto, demandas, kiam eblas doni lakton de bovino al bebo? Por respondi ĉi tiun demandon, ni komparas la komponadon de lakto de bovino kaj patrino.
Bazita sur la tablo, ni vidas, ke en lakto de bovino ne sufiĉas vitaminoj, precipe C kaj D, fero ankaŭ ne estas digestita de lakto de bovino, kiu povas konduki al anemio. Ne ekzistas sufiĉe da kistino kaj kurino en lakto de bovino, kiuj respondecas pri la normala disvolviĝo de la nervoza sistemo, retino de la okuloj kaj muskoloj. Tre grava por infantes kaj orotova acida (vitamino B13), kiu stimulas proteinon metabolon kaj normaligas hepatan funkcion. La lakto de bovino ne enhavas likenajn proteinojn en la ĝusta kvanto, riĉa en aminoácidos, kiuj facile digestas.
La lakto de bovino enhavas 100 fojojn pli kazinon (proteinon) ol en ina lakto. Ĝi estas ĉi tiu proteino, kiu povas kaŭzi maltoleremo al lakto de bovino en infanoj en formo de alergiaj reagoj, ĉar ĝi estas la plej forta alergeno. Krome, nutri lakton de bebo de bovino kun alta enhavo de grasaj acidoj kaj superrabundado de aliaj substancoj superŝarĝas la korpon de la infano, precipe la renojn kaj la gastrointestinal. Granda kvanto da kalcio kaj fosfato povas kaŭzi kaptilojn, kaj alta koncentriĝo de salo en lakto de bovino povas konduki al superrabundiĝo de kalcio kaj fosforo en la korpo de la infano.
Pro la kialoj listigitaj supre, kial infanoj ne povas havi lakton de bovino, ni povas aldoni nekonatajn kondiĉojn por konservi la beston kaj la staton de ĝia sano. Kiel rezulto, ni povas sekure diri, ke bovina lakto kiel infaninoj, same kiel infanoj post jaro, estas pli bone anstataŭigita per adaptitaj miksaĵoj.
Sed la respondo al la demando, ĉu la lakto de bovino estas utila por infanoj, daŭre estos pozitiva. Nutritistoj kuniĝas laŭ la opinio, ke la infano povas kaj eĉ bezonas doni bovinon lakton kiam li havas tri jarojn.
Utileco de lakto de bovino por infanoj post 3 jaroj
- La proteinoj de lakto de bovino helpas tre bone alfronti infektojn kaj havi antibiótajn proprietojn;
- acidaj grasaj de lakto de bovino estas implikitaj en la disvolviĝo de la nervoza sistemo, ankaŭ grasaj kaj proteinoj estas bona konstruaĵo por la ĉeloj de kreskanta organismo;
- La leka sukero (laktozo) plifortigas la multoblajn bonajn bakteriojn en la intesto, krome helpas pli bone asimili kalcion, kio estas tiel necesa por la kresko de ostoj kaj dentoj.
Por infanoj, lakto ne nur utilas, sed ankaŭ eksterordinare sabrosa, precipe ĉar ĝi povas esti uzata por prepari varion de valoraj kuracaj produktoj: kefiro, fermentita lakto, jogurto, lakto ĝemato.