Por fari hejmon de ĉi tiu vera forta kono, la plej grava afero estas provizi vin kun bona pacienco, ĉar la trinkaĵo devas esti bone breĉita, ricevi riĉan aromon kaj sorbi diversan gamon de gustoj. La ĉefa ingredienco de la cognak estas, sen dubo, alkoholo, kiu plej bone prenas el vino, anstataŭ ebena etilo. Tia trinkaĵo farita hejme, pli kiel la gusto kaj aromo de brando. Do, ni eksciu kun vi jam kiel fari cognak de alkoholo.
La recepto por hejma konuso de alkoholo
Ingrediencoj:
- Alkohola vino - 2.5 litroj;
- Ŝelo de kverko - 5 tbsp. kuleroj;
- Burnta sukero - 2 korpon.
- nukso - pinĉaĵo;
- trunkoj - 3 komputiloj.
- citrona balzamo - ĉe volo;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Vina alkoholo estas verŝita en glasan kruĉon, aldonas kverkon, nukoman nukson, kanton, vanilon por gustumi kaj bruligi sukeron. Ĉiuj plene miksu kun ligna spatulo. Se vi subite ne ŝatas la guston de iu ajn produkto, por servi glacion, nur ne aldonu ĝin.
Sukero devas esti varmigita al luma bruna koloro en metala ujo. Li estas kiu donas nian trinkaĵon specialan originalan zeston. Nun metu la trinkaĵon en malvarma malluma loko kaj insistas ĉirkaŭ 1 monato. Ju pli longe la kognaco daŭros, la pli saturita ĝi fariĝos. Lin pli bona estas insisti por koni dum 3 jaroj, sed se via pacienco forkuros, tiam filtri la trinkaĵon en la decanteron kaj iru al la gustado.
Konfako casero de alkoholo
Ingrediencoj:
- nigra teo - 1 tbsp. kulero;
- folio de laŭro - 5 pcs.;
- granulita sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- nigraj paprikornoj - 4 komputiloj.
- citrona balzamo - ĉe volo;
- Alkohola vino - 3 litroj.
Preparado
En pura pano, aldonu nigran teon , foliojn de laŭro, pizoj de nigra pipro kaj sukero. Ĉio ĉi bone estas bone miksita kaj versxita de vino alkoholo. Ni insistas la trinkon en malhela loko dum ĉirkaŭ dek tagoj, kaj tiam ni filtras la pretajn tinturojn, filtrilojn, elpremas la restojn, verŝu botelojn kaj kroĉas ilin. Jen ĉio, ĉi hejma kono, preta!
Cognac de alkoholo
Ingrediencoj:
- Alkohola vino - 3 litroj;
- Semiti juglandarbojn - 30 g;
- Ŝelo de kverko - 2 tbsp. kuleroj;
- Folia folio - 2 PC.
- Sanktulino, Melissa - por gustumi;
- nigra teo - 0.5 kuleretoj;
- nigraj paprikoj - 2 pcs.
- Sekigita oranĝa ŝelo - 1 tbsp. kulero;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Do, por la preparado de forta hejma marko, prenu sekajn juglandajn sepumojn, verŝu vinan alkoholon kaj forigi infunde dum proksimume 2 semajnoj. Tuj poste miksi la kverkon, laurelajn foliojn, la korton de Sanktulo, la citrono, la oranĝa ŝelo kaj la sonorilo. Ĉiuj ĉi tiuj komponantoj estas plene miksitaj kaj versxitaj en la spicon de la juglandarbo kun alkoholo, post filtri ĉi tiun infuzon. Nun ni insistas la trinkaĵon 10-15 tagojn, kaj tiam milde drenas la likvaĵon, elpremas la restojn, filtru ĉion kaj botelojn.
La recepto de Kognac por alkoholo
Ingrediencoj:
- citrono - 1 peco;
- Ŝelo de kverko - 1 tbsp. kulero;
- nigra kafo solvebla - 0,5 tavolo;
- sukero - pinĉaĵo;
- Alkohola vino - 3 litroj.
Preparado
Do, prenu freŝan citronon, baldaŭu ĝin per bolanta akvo, forviŝi ĝin sekigi per tuko kaj tordi kune kun la ŝelo per karna muelilo aŭ simple mueli ĝin per akra kuireja tranĉilo. Tiam aldonu la sukero, solvebla kafo kaj plenigu ĝin per alkoholo. La preta miksaĵo estas plene miksita kaj insistis dum 7 tagoj en malvarmeta loko. Post tio, ni zorgeme filtras nian cognomon kaj verŝu ĝin sur la botelojn.