Pemu hejme - la recepton por bonodora trinkaĵo de alkoholo

Paŝu en la hejmo - recepton por trinki trinkaĵon el natura mielo, vi povas ekzekuti ĝin per aŭtentika malnova teknologio aŭ per la uzo de ideoj adaptitaj al modernaj kondiĉoj. La rezulto estos malsama alkohola trinkaĵo kun maldikaj mildaj notoj.

Pasi - bonan kaj malbonan

Hejma mielo , kies uzo estas pro la mielo uzita por ĝia preparado, kiam uzata en modereco havos bonan efikon sur la bazaj sistemoj de la korpo kaj plibonigos sanon.

1. Komponantoj inkluzivitaj en la mead, agante kune, helpos purigi la korpon de toksinoj, forigi toksinojn kaj pezajn metalojn.
2. Nekonataj estas kontraŭinflamatoriaj, antibacteriaj kaj inmunomodulaj propraĵoj de la trinkaĵo, kiuj estas neŝanĝeblaj por malvarmoj, akraj spiraj infektoj, malfortigita imuneco.
3. La uzo de mead pliigos paciencon, zorgos, donos forton, fortigos la nervozan sistemon kaj helpos sin kontraŭ la depresio.
4. Malgraŭ ĉiuj meritoj, ne forgesu pri ĝia alkohola enhavo, kaj alkoholo-misuzo ne alportis neniun profiton al iu ajn. Trinku trinkaĵon en malgrandaj dozo, kaj tute ne donas al la infanoj.

Kiel fari mead?

Preparo klasika klaso ĉe hejmo estas malalta alkohola kaj havas forton de 7-10%. Estas pli bone uzi mielon kun riĉa gusto, aromo, ekskluzive natura kaj alta kvalito por krei trinkaĵon. La komponado de spicoj povas esti korektita por gustumi aŭ eĉ lasi nur la konusojn de lupolo.

Ingrediencoj:

• mielo - 1 kg;
• akvo - 7 l;
• premas fermenton - 75 g;
• konusoj de supro - 15 g;
• cinamo kaj nukmigo - 3 pingloj ĉiun.

Preparado

1. Miksu la akvon kun mielo kaj varmego kun moviĝado ĝis bolado, forigante la ŝaŭmon.
2. Post 1,5 horoj da bolado aldonu al la salo kaj spicoj, boli dum 10 minutoj, forigi la ujon el la fajro.
3. Post malvarmigo, la feĉo estas miksita ĝis 28 gradoj, diluita feĉo estas miksita, lasita dum 2 tagoj en la varmego, post kiu ĝi estas verŝita en la ujon sub la septumo.
4. Al la fino de fermentado, filtri la manĝon, enboteligita.

Karbonado de mead hejme

Mead ĉe hejmo estas recepto por kuiri, kiu povas inkluzivi plian stadion, kiel ekzemple karbonigo. Per ĝia realigo, ĝi povos plenigi mielo-trinkaĵon kun gasaj bobeloj, pro tio ĝi fariĝos simila al ĉampano aŭ al alia simila alkohola karbono.

1. Por karboniĝo en ĉiu botelo kun tondita rikolto, aldonu kuleron da mielo. Kapabloj estas kaŝitaj kaj lasitaj dum 5 tagoj.
2. Karbonigi la preparitan trinkon povas esti elektita antaŭ fermentado de la pordo (10% de la tuta). Ĝi estas aldonita al la finita mead, post kiu la trinkaĵo estas enboteligita, sigelita, kaj tagon poste purigita en la malvarma.
3. Karbonado de mead povas esti farita aldonante fruktosecon aŭ dextroson al la preta trinkaĵo, post kiu la korkaj boteloj restas por 3-5 tagoj.

Pemu hejme - simpla recepto

Malseto, la recepto de kiu estos prezentita plu, ne postulas longan boladon, ĝi pretas simple, ĝi rezultas mola al gusto kun agrablaj mielnotoj. Feĉo devas antaŭe esti diluita en malgranda volumo de varma likvaĵo, tiam aldoni al la malvarmigita malsupre sub la kovrilo ĝis 30-40 gradoj de satieco.

Ingrediencoj:

• mielo - 350 g;
• akvo - 2 l;
• fermento - 1 korpon;
• konusoj de supro - 5 g;
• cinamo kaj nukso - pinglo.

Preparado

1. La produktado de mead komencas kun bolanta purigita akvo.
2. Aldoni mielon kaj movu la enhavon de la kano ĝis la produkto tute solvas en bolanta akvo.
3. Post 5 minutoj da bolado kuŝis spicojn kaj supro, kovris la ujon kun kovrilo, malŝaltas la fajron kaj lasas la bovlon malvarmigi la enhavon.
4. Aldonu la dilulan fermenton, verŝu la bazon en la fermentan ujon sub la sepono dum 5-7 tagoj.
5. Ready mead estas enboteligita.

Kiel fari mielon de malnova mielo?

Alia provita populara recepto por manĝi de mielo hejme ebligos akiri nekutime gustumi dolĉan kaj acidan alkoholaĵon kun mielaj notoj. Al la tradiciaj ingrediencoj en ĉi tiu kazo, aldonu arándano ĵus elpremita suko, kaj miel uzi la malnovan aŭ fermentitan.

Ingrediencoj:

• malnova mielo - 1 kg;
• akvo - 5 l;
• arándano suko - 5 l;
• feĉo - 100 g;
• cinamo, trunko kaj kartamo - per pinĉaĵo.

Preparado

1. Malŝaltu mielon en akvo, boŭgu dum 15 minutoj, malvarmeta ĝis 30 gradoj.
2. Aldonu la sukon de aromajxoj, aromajxojn, fermenti, eksciti kaj lasi fermenti dum 3 tagoj en la varmego.
3. Prenu la ujon al malvarmeta, malhela loko dum 3 semajnoj, post kiam la trinkaĵo estas enboteligita.

Recepto por manĝi hejme sen feĉo

Farita per mia propra mano hejme hejme sen feĉo, la recepto de kiu estos prezentita tuj poste havos agrablan trankvilecon. Sur la surfaco de senŝuaj sekvinberoj estas sovaĝa feĉo, kiu fariĝos aktivigilo de la fermenta procezo, do vi ne povas lavi la komponanton en ĉi tiu kazo.

Ingrediencoj:

• mielo - 1 kg;
• Akva fonto - 10 litroj;
• sekvinberoj - 500 g.

Preparado

1. Mielo estas solvita en akvo.
2. Metu sekvinberojn en mielo-akvo, lasu en varma, malluma loko ĝis la fino de fermentado.
3. La superpremita manĝo sen feĉo estas enboteligita en malhelaj boteloj, sigelita kaj metita en malvarmeta loko por 3-4 monatoj.

Nekonkolora mead - recepto

La tradicia rusa trinkaĵo de mead karakterizas per alkohola grado, kiu ne permesas gustumi la trinkaĵon al tiuj, kiuj ne trinkas alkoholon pro unu aŭ alia kialo. La sekva recepto donos al vi ne-alkoholajn trinkaĵojn, kiuj enhavas ne pli ol 1% alkoholon. La teknologio de ĝia kreado estas simpla, simpla, sed konsumanta.

Ingrediencoj:

• mielo - 2 kg;
• fonto de akvo - 1 l;
• freŝa ĉerizo - 4 kg.

Preparado

1. Akvo miksita kun mielo, donu ĝin tute solvita.
2. Aldonu senprofundajn freŝajn ĉerizojn, post forigi la ostojn de ili, lasu la miksaĵon vagadi en malhela loko, kovrante per galo.
3. Plie, la ne-alkoholulo estas enboteligita, sigelita kaj sigelita en malvarmeta loko por 3-4 monatoj.

Forta mead - recepto

Se vi bezonas la ĝustan recepton por manĝi hejme por akiri trinkaĵon de pliigita forto, la sekva opcio taŭgas por efektivigi la ideon kiel eble plej. Kune kun mielo, sukero aldoniĝas al la kunmetaĵo, kiu, kiam interagata kun feĉo, plenigos la trinkaĵon kun pliaj grado.

Ingrediencoj:

• mielo kaj sukero - 1.5 kg;
• akvo - 10 litroj;
• lupolojn kaj spicojn - por gustumi;
• feĉo - 100 g.

Preparado

1. En varma akvo, tute solvi mielon, tiam sukeron.
2. Malfunkciigu en malgranda kvanto da likva fermento, intermeti kun mielo dolĉa akvo.
3. Lasu la ujon kun fermentita miksaĵo en malluma loko por fermentado por 7-10 tagoj.
4. Verŝu la trinkaĵon en botelojn, loku en la malvarmo maturiĝi dum aliaj 2-3 monatoj.

Pika mezo

Prepari la mead por la sekva malnova recepto provizos ŝancon gustumi delikatan pika trinkaĵo kun notoj de zingibro, trunkoj kaj cítricos. Inter la tradiciaj aldonaĵoj estas cinamo, lupolo, nukso. La uzo de vino-fermentaĵo reliefigas la malagrablan aftertaste akiritan post fermentado sur la bakejo-aditivo.

Ingrediencoj:

• mielo - 2.5 kg;
• akvo - 7 l;
• lupolo - 12 g;
• Nukso kaj cinamo - 1 kuseneto ĉiu;
• dolĉa pipro - 12 komputiloj.
• klopoj - 8 komputiloj.
• zingibra radiko - 40 g;
• Cítra kelo - 2 plenmanoj;
• Feĉo de vino - 2 korpon.

Preparado

1. Mielo miksiĝas kun akvo, boligita dum 2 horoj, moviĝanta.
2. Replenigu la volumon de akvo al la originalaĵo, aldonu spicojn kaj amasojn, kuiri dum 40 minutoj.
3. Malvarmigu la worton al 30 gradoj, miksi la dilulan feĉon, verŝu en fermentan tankon kun hidroshoko kaj foriri dum 2 semajnoj.
4. Drenu la trinkaĵon el la sedimento, surmetu la fermentadon.
5. Diluu manĝi en boteloj, metu en la malvarmon por maljuniĝi dum almenaŭ monato.

Karno sur vodko - recepto

Elekte preta mezo sur vodko, sen postuli longan fermentadon kaj envejeciĝon. Mielo miksas kun alkoholo, insistas semajnon. Por pliaj gustoj, citrusko, spicoj, freŝaj aŭ seka bonodoraj herboj aldoniĝas al la trinkaĵo. Gravas samtempe elekti spiritan trinkaĵon de escepte alta kvalito.

Ingrediencoj:

• mielo - 300 g;
• vodko - 0,5 l;
• mento - 3-5 folioj;
• citrono - 1 pc.

Preparado

1. Aldoni mielon, citronan sukon, mint-foliojn al vodko, ekscii plene.
2. Lasu la miksaĵon en firme fermita vitra ujo por 5-7 tagoj, de fojo en kiam skuante.
3. La preta trinkaĵo estas filtrita, filtrita, verŝita en purajn botelojn kaj stokita en malvarmeta loko.

Prenu alkoholo

Faranta manĝon hejme en ajna recepto povas esti kompletigita aldonante alkoholon, donante la trinkaĵon la deziritan forton. Ĉi-lasta dependos de la kvanto de la aldonaĵo diluita en pre-bolita akvo en 1: 1-rilatumo. La komponaĵo povas esti kompletigita kun iuj aliaj spicoj por elekti.

Ingrediencoj:

• Mielo - 400 g;
• akvo - 2 l;
• Alkohola vino - 150-250 ml;
• fermento - 1 korpon;
• konusoj de supro - 10 komputiloj.
• spicoj.

Preparado

1. En varma akvo, solvi la mielon, kuiri dum 30 minutoj, forigante la ŝaŭmon.
2. Malvarmigu la breĉon, aldonu la lupolojn kaj fermentojn, lasu vagadi dum 3 tagoj.
3. Ili kuŝas aromajxojn kaj atendas ke la fermentado finiĝu en ĉirkaŭ 5-7 tagoj.
4. Filtru la trinkaĵon, verŝu ĝin sur boteloj kaj lasu ĝin maturiĝi dum unu monato.
5. Antaŭ servado, alportu la mead al la dezirata forto kun alkoholo.

Kun kio trinkas?

Pretigante vian propran manĝitan hejmon, estas tempo por konatiĝi pri la reguloj de la trinkaĵo kaj la tradicioj de ĝia uzo.

1. Piedo estas prefere utilita kiel aperitivo antaŭ abunda kaj varma manĝo por pliigi la apetiton, pliigi la sekrecion de gastrikaj sukoj kaj tiel rapide rapidigi digestajn procezojn.
2. La ideala manĝaĵo por manĝi - humidigitajn pomojn, arborojn, nubojn, lingerberojn, salitajn akvomelojn, kukajn kukumojn kaj aliajn pikilojn.
3. Aldone al pikloj, fiŝoj, fumitaj aŭ saltajn karnojn, ĉiuj specoj de freŝaj legomoj, dolĉaj fruktoj kaj beroj servas al la trinkaĵo.
4. Taŭga bakado estos bakita per viando, fromaĝo kaj domaĝa fromaĝo (dolĉa kaj bakaĵo).
5. Oni ne rekomendas servi fiŝojn kaj mariskojn, kiuj estas tute neateneblaj por la gusto de similaj trinkaĵoj.

Kiom estas la manĝo stokita?

Kiel ni menciis pli supre, oni devas konsumi malgrandajn partojn, kiuj devigas certigi la preparitajn trinkajn trinkajn kondiĉojn.

1. Idealaj ujoj por sekureco de trinka trinkaĵo estas boteloj, boteloj kaj kruĉoj. En Rusujo, la trinkaĵo estis stokita en kverkaj bareloj, kiuj nur plibonigis sian guston.
2. Hermetike sigelitaj ujoj estas metitaj en kelo, kelo aŭ malvarmeta manĝaĵo sen aliro al lumo.
3. La reto de vivo povas varii laŭ la metodo de ĝia preparado, kaj averaĝe estas 5-7 jaroj por fermentaj versioj kaj 15-20 jarojn por bezdozherzhevyh.