Rozo estas unu el tiuj beroj, kiuj havas multajn utilajn substancojn. En aparta, ĝi estas riĉa en vitamino C kaj karoteno. Sed eĉ ĉi tio ne estas ĉio. Nur en la hundo leviĝis sufiĉe altan nivelon de fosforo, kalio, fero - ĉio, kio estas tiel necesa por la homa korpo. Ĝi estas danke al la enhavo de ĉi tiuj nutrientes, ke la kompoto de la hundo leviĝas ne nur sabrosa, sed ankaŭ tre utila. En vintro, ĝi helpas sin alfronti malvarmojn, kaj en la printempo malhelpas beriberi. Kiel rompi kompoton de dogrose? Tre simple. La ĉefa afero ne devas forgesi, ke nur buljono de sovaĝa rozo - preskaŭ senmova, do dum kuirado, estas pli bone kombini kun aliaj fruktoj. Ekzemple, kun prunoj aŭ pomoj.
Komponaĵo de sekigita cervizo - recepto
Ingrediencoj:
- sekigitaj rozoj - 1 ero;
- sukero 750 g;
- Sekigitaj pomoj - 1 ero;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 4 litroj.
Preparado
Plene rinse la hundo leviĝis. Tiam trempu ĝin en varma akvo dum 10 minutoj. Boil unu litron da akvo kaj metu sukeron en ĝi. Vi devas akiri specon de sukero siropo. Certigu, ke la sukero tute solvas en la akvo. Post kiam la siropo bolas, verŝu la trempitan rozkoloraĵon en la panjon kaj kuiri ĝin por aliaj 5-7 minutoj. Aldonu la ceterajn, antaŭe alportitaj al bolanta akvo, kaj verŝu la sekigitajn pomojn. Stiru bone kaj lasu mildigi al malalta varmego. Kiam la komputilo bolas, forprenu ĝin el la varmego kaj lasas eksplodi dum 30 minutoj. Poste traktu kribrilon, aldonu la citronan sukon kaj vian kompoton el la sekaj koksoj pretas.
Kompotoj de freŝaj koksoj
Freŝaj briarboj enhavas multe pli da vitaminoj ol sekigitaj. Kaj ili donas pli viglan guston. Ekzistas pluraj manieroj kiel prepari komputilon de dogrose? Ni diros al vi pri ili.
Hips kompotas
Ĉi tiu komputilo preparas bazita sur 2 glasoj da akvo per 10 g da freŝa hundo. Sekve, determini la nombro de necesaj ingrediencoj mem, bazita sur la dezirata volumo de kompoto.
Ingrediencoj:
- freŝa hundo leviĝis - 50 g;
- akvo - 10 tbsp.
Preparado
Rozujo bone enjuŝu ĝin, liberigu ĝin el haroj kaj semoj, kaj poste enjuŝu ĝin. Akvo alportas al verŝi kaj verŝi la rozajn koksojn. Kovru firme kun ujo kun kompoto kaj lasu infundi dum 3 horoj. Post tio, streĉu la kompoton per kroĉuko aŭ kribrilo.
Komparo de rozaj koksoj kun pulpo
Ingrediencoj:
- freŝa hundo leviĝis - 1 kg;
- akvo - 2.5 litroj;
- Mielo - 2 tbsp.
Briar plene rinse kaj purigi la semojn. Frapu ĝin ĝis malvarmigita kaj funtu bone en kaserolo. Vi devus havi rozajn koksojn. Aldoni la ceterajn akvon kaj mielon. Boilu al malalta varmego, poste forigi la varmegon kaj permesu ke la komponaĵo malvarmigu. Verŝu super senfruktaj boteloj, fermu firme kaj stoku komputilon en malvarmeta loko.
Komparo de hundo por vintro
Vintra komparo de la cervizo pretas je 1: 1, tio estas, per kilogramo da freŝaj beroj, kiujn vi uzas litron da akvo. Vi ankaŭ kalkulas la kvanton da sukero kaj cítra acida bezonata. Al litro da akvo, 4 g de acida kaj 400 g da sukero.
Ingrediencoj:
- freŝaj rozaj koksoj;
- akvo;
- sukero;
- acida cítrico.
Preparado
Por kuiri, elektu pli grandajn rozajn koksojn. Ili estos pli facile manipuli. Tranĉi la cervizon kaj forigu semojn kaj harojn, kaj poste enjuŝu bone. Senŝeligita rozkolora blanko dum kvin minutoj en bolanta akvo, poste disvastiĝis en antaŭkuiritajn kruĉojn.
Kuiri la siropo. Sukero kaj citra acido, verŝu akvon forlasitan de la hundo-rozo, en la necesa rilato. Kuiri la siropo ĝis la sukero estas tute solvita, tiam verŝu ĝin super la kruĉoj. Twirl kaj steriligi la kruĉojn kun kompo. Via trinkaĵo pretas por vintro!