Pike estas dolĉa akvo, kiu estas konsiderata vera ĝentileco eksterlande. Pladoj kuiritaj el ĝi, ricevas dietojn, kaj karnon - densa kaj tre bongusta. Hodiaŭ ni diros al vi kiel konvene friti pikilon en fritita pano.
Kiel froti la pikilon en fritita pano?
Ingrediencoj:
- freŝa piklo - 1 pc.;
- spicoj ;
- Faruno - 305 g;
- Vegetala oleo - 25 ml.
Preparado
Fiŝoj estas tranĉitaj, procesitaj kaj plene lavas. Poste sekigu per papero tuko, tranĉita en malgrandajn pecojn kaj frotu de ĉiuj flankoj kun spicoj. Ni disvastigas la pikilon en larĝan bovlon kaj apartigas 15 minutojn.
Ni disŝovos la fiŝajn pecojn en faruno, kaj poste malsupreniras la pikon en la bolantan oleon kaj tostas ĝin unuflanke. Bonvolu turni la pecojn kaj alportu la pladon al preta.
Kiel bongusta por froti pikturon en frizujo?
Ingrediencoj:
- kruta kasko - 1,5 kg;
- majonezo - 20 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj;
- Faruno - 15 g;
- Vegetala oleo - 185 ml.
Preparado
Do la piko estas lava, purigita, tranĉita kaj tranĉita en malgrandajn porciojn. Tiam aspergu ilin ĉiujflanke por gustumi spicojn kaj lasi ilin aparte por la tempo.
Dume, preparu la ovojn: batis la ovojn en bovlo, batu ilin per miksaĵo kaj aldonu majonezon kaj tritikon. Ĉio, kiel ĝi devus, miksi al homogeneco kaj ĵeti gustumi ian spicojn, kiuj estas ĉe la mano.
Nun verŝu la miksaĵon en bovlon da fiŝoj, movu kaj metu ĉiun pecon sur kripta pano, varmigita per oleo. Ni brunas pike dum 5 minutoj sur ĉiu flanko ĝis kruta ŝelo estas formita.
Kiel friti piktukon en frizita kun cepoj?
Ingrediencoj:
- piksa kadavro - 985 g;
- cepo - 455 g;
- spicoj;
- Faruno - 45 g;
- laktuko folioj;
- vegetala oleo.
Preparado
Fiŝoj estas tranĉitaj, procesitaj kaj plene lavas. Poste, trempu per tuko, tranĉu en tranĉaĵoj kaj frotu de ĉiuj flankoj kun spicoj. Ni metas la pikilon en bovlon kaj lasu ĝin dum 15 minutoj.
Dume, ni procesas la cepon, dishaku ĝin en malgrandajn pecojn kaj frotas ĝin sur la oleo. En alia pano, ni bruligas oleon, ruligu la pecojn en tritika faruno kaj metu ilin en pato. Kiam unu flanko estas bruna, turnu la pikilon kaj kuŝu la rostitan cepon supre. Ni alportas la pladon dum kelkaj minutoj, kaj tiam ni turnos sin al telero kovrita per leŭgaj folioj kaj invitos ĉiujn al la tablo.