Por infanoj, vi povas komenci brokoliran brasikon de 6.5-7 monatoj post kiam la infano estas uzata por premplatigi kaj florbrasiko. En ĉi tiu formo de brasiko granda nombro da utilaj elementoj kaj por nutrado, ĝi tute ne malsukcesas al bovaĵoj kaj ovoj. Nur kun la enkonduko de plaj manĝaĵoj, ne forgesu konsideri, ke kiel ajn alia produkto, infano eble havas alergion al brokolo, kvankam ĝi estas konsiderita allergenika. Dietikisto konsilis inkludi brokolon en la menuo, ne nur infanojn, sed ankaŭ plenkreskulojn, tk. La vitaminoj kiujn ĝi enhavas ebligas al vi resti sanaj dum eble plej longe.
Pladoj de brokolo por infanoj
Supo de Brokoli brokolo por infanoj
Se vi decidas batali vian miraklon kun utila kaj bela supo, jen ĉi tie simpla kaj rapida recepto.
Ingrediencoj:
- brokolo - 300 g;
- terpomoj - 300 g;
- karotoj - 1 peco;
- akvo - 1 litro;
- kremo aŭ dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Se vi prenos freŝan brasikon, tiam ĝi devus esti malmuntita sur la inflorescencia kaj plene lavigita. Ĉiuj legomoj devas esti tranĉitaj kaj metitaj en bolantan akvon. Kuiri por 15-20 minutoj. Se vi uzas frostitan brasikon, tiam aldonu ĝin al la resto de la legomoj dum 5 minutoj poste, ĝi estas kreita pli rapide. Salo al gusto.
Kiam legomoj estas kuiritaj, ili bezonas esti eltiritaj el la buljono kaj planko en likvaĵo. Verŝu la rezultantan puraon reen en la buljonon kaj ebligu ĝin boĉi.
Antaŭ servado, aldonu acida kremo aŭ kremo. Ĉi tio aldonos koloron al via supo kaj la infano estos pli interesa ol li.
Puraj bukedoj de infanoj
Se vi ne ŝatas la butikujojn enlatigitaj per masatoj, vi povas kuraĝigi ĝin en via kuirejo.
Ingrediencoj:
- brokolo - 100 g;
- Malgrandaj terpomoj - 1 pc.
- butero - ½ kalpo.
Preparado
En aparta bovlo, boli brokolon kaj terpomojn. Kiom kuiri brokolon al infano? Kontrolu per tranĉilo aŭ forko, se la brasiko estas mola, tiam soldato, ĝi kutime daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn. Finitaj legomoj mueli en likvaĵo, meti en kaserolo, salo kaj kuiri por 2-3 pli da minutoj. Plenigu la rezultanta mash kun oleo kaj miksi.
Kaserole de brokolo por infanoj
Ingrediencoj:
- frostita brokolo - 1 pako;
- dolĉa kremo - 300 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- fromaĝo - 200 g;
- paneroj.
Preparado
Boilu brokolon en salta akvo dum 10 minutoj, kaj ĵeti ĝin en kultivilon kaj dividu en malgrandajn inflorescencojn. Batu ovoj, aldonu al ili akra kremo kaj fajne kradrita fromaĝo, salo al gusto.
Formu la bakantan grason per oleo kaj aspergu per pano. Metu la brokolon tie kaj supre kun saŭco. Baku dum 20 minutoj en precalentigita forno ĝis 200 ° C ĝis ĝi fariĝos ŝelo.