Piro estas preferita de konsumantoj de ĉiuj aĝoj. Kune kun ĉambroj kaj kompotoj, la sorto de via manĝaĵo certe certe plenigu kruĉon da pira pura por vintro. La billeto farita sen troa ĝenaĵo kaj altaj kostoj fariĝos bonega sendependa deserto.
Piro piro por vintro - recepto
Ingrediencoj:
- pelataj piroj - 1.4 kg;
- akvo 130 ml;
- acida cítrico ;
- sukero - 480 g;
- vaina podilo.
Preparado
Pretaj piroj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn. En kaserolo kun akvo, ni kreskas sukeron kaj kitran acidaĵon. Ni faligas vanilon kaj pecon da piroj. Post bolanta la siropo, la fruktoj estas kuiritaj dum 15 minutoj ĝis ili estas tute digestitaj. Ni frotas la mason al homogeneco kaj pesis 7 minutojn, viglante la procezon, ĉar la masatoj ne perdus multan humidon por subteni luman kaj aeran konsiston. Ni metas la preta purao en puraj kruĉoj kaj sendas ĝin al steriligo dum 8 minutoj. Post tio ni proksime kaj atendas la kompletan malvarmigon.
Piro pura por vintro sen sukero por infanoj
Estante hipoalergena frukto, la piro ankaŭ estas riĉa en fibra utila por la gastrointestinalo kaj ampleksa vario de spuroj, kaj tial ĝi povas esti bonega suplemento al sesa jaraĝa bebo. Bera piro pura por vintro - mirinda vitamino rezervo en enlatigita formo.
Ingrediencoj:
- piroj - 2,6 kg;
- akvo 690 ml.
Preparado
Senŝeligita de la kerno kaj ŝelo de la piro, mueli kaj sendu boli kun malgranda kvanto da akvo dum 25 minutoj. La humiligita frukta maso estas skurĝita kun mano-disigilo, tiam kuiris dum 5 minutoj kaj kusxita sur senfruktaj pladoj. Steriligi la kruĉojn per mashedatoj kalkulante la tempon, laŭ ilia volumo. Sterila produkto estas ruliĝita kaj sendita al la fridujo.
Kiel kuiri pomon kaj piron pura por vintro?
La pomoj kaj piroj ripozas samtempe, estante bonega kunuloj por prepari dolĉajn hejmajn preparojn. Pura el pomoj kaj piroj estas delikata varianto de prilaborado de troa frukto en la ĝardeno.
Ingrediencoj:
- piroj - 2.9 kg;
- pomoj - 2.9 kg;
- sukero - 5.8 kg.
Preparado
Preta frukto tranĉita en tranĉaĵoj, verŝu sukeron. Ni metas ujon da frukto sur la fajro, atendu la herbon kaj kuiri dum 5-7 minutoj. Frukto pesis, re-soldato dum 15 minutoj. Ni verŝas la purajn en sterilitan ujon, ruligu ĝin kaj kovru ĝin. Ĉi tiu stoko konserviĝas en malvarmeta ĉambro ĝis la venonta fruktozono.
Piro pura kun kondensa lakto por vintro - recepto
Malgraŭ la relative alta enhavo de natura sukero en piraj fruktoj, inveterate dolĉaj dentoj ankaŭ povas aldoni kondensan lakton al frukta purao. Piro kombina kun kondensita lakto akiras la guston de krema iriso kaj povas esti uzata kiel aparta dolĉa traktado en festo kaj hazarda tablo.
Ingrediencoj:
- piroj - 2.8 kg;
- sukero - 95 g;
- lakto evaporada - 480 ml;
- vodko - 180 ml.
Preparado
Senkulpaj kaj preparitaj piroj kuiris ĝis malvarmigi dum ĉirkaŭ duonhoro. Post kiam ni plenigas ilin per sukero kun kontinua movado, aldonu la kondensan lakton al la pira miksaĵo, boŭgu dum 7 minutoj. Prenu la dolĉan mason per likvilo ĝis glata. Ni metas la finitan produkton en antaŭsteriligitajn kanojn, tuj ruliĝos kaj lasu ĝin por stokado en la malvarmeta tuj post kiam la malplenaj malvarmoj malvarmiĝis.