Karamel-saŭco - delikataj receptoj de la originala suplemento por ia deserto

Karamelo-saŭco estas unu el la plej ŝatataj dolĉaj dentoj. Ili povas akvumi glaciaĵon, pancakes, syrniki, alia saŭco ofte uzas por la tavolo de kuko. Eĉ ordinara felino kun tia delikateco fariĝos io eksterordinare bongusta.

Kiel fari karamelon saŭco?

Karamelo-saŭco por deserto ne malfacilas kuiri tute kaj tio gravas - rapide. Ĝi estas akirita eĉ de tiuj, kiuj preparas ĝin por la unua fojo. Sekvante la rekomendojn sube, la dolĉa delikateco estos precize, kaj la manĝaĵo kun ĝi fariĝos eĉ pli delikata.

1. Kiam la sukero estas fandita, ne necesas miksi la mason.
2. Por ke la saŭco havu agrablan karamelon, la sukero de la sukero devas esti varmigita al luma bruna koloro, alie la sukero eliros bruligita kaj la saŭco estos amara.
3. Kremo aŭ suko por eniri en karamelon devas esti tre zorgeme - povas flugi fortajn spravojn.
4. Se la saŭco eliras kun aknoj, la maso povas esti reheata kaj bone miksita. Se ĉi tio ne helpis, la saŭco estas plue miksita per likvigilo.

Karamelo-saŭco por kukaĵo - recepto

Karamelo-saŭco por kuko povas esti dika aŭ pli likva. La unua opcio estas pli taŭga por ornamado de kukejoj, la dua opcio estas pli bona por uzi interludo-kukojn. Por likva saŭco, la kvanto de kremo povas esti pliigita de 50-100 ml kaj uzas produkton de pli malalta graso.

Ingrediencoj:

• sukero - 230 g;
• akvo 60 ml;
• kremo 33% graso - 200 ml;
• Oleo - 70 g.

Preparado

1. En la kaserolo, la akvo kombinas kun la sukero kaj hejtas ĝis ĝi solvas.
2. Fajro pliigas kaj varmigas la miksaĵon ĝis ĝi fariĝas bruna.
3. Forigi la ujon el la plato, injektita kremo, butero kaj movi bone.
4. Karamelo-saŭco pretas por plua laboro kun ĝi.

Karamelo saŭco sur lakto

Karamelo-saŭco farita el lakto kaj sukero havas agrablan guston kaj delikatan teksturon. Por gusto en ĝi, vi povas aldoni vanilon aŭ pinĉon de cinamo. Ĉi tiu saŭco estos granda aldono al pancakes, fritiloj, pancakes aŭ fromaĝoj. Kruda freŝa pano kun ĉi tiu delikateco ankaŭ fariĝos vera deserto.

Ingrediencoj:

• lakto - 100 ml;
• Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
• sukero - 250 g;
• Oleo - 30 g.

Preparado

1. En seka frizujo fritu la farunon ĝis ora bruna.
2. Aldoni la buteron kaj sukeron kaj permesu solvi la sukeron per malgranda fajro.
3. Verŝu la lakton kaj mueli ĉion al homogeneco.
4. Se vi deziras, karamelo lakta saŭco povas esti miksita kun likvigilo.

Karamelo-saŭco sur kefir

Karamelo-saŭco hejme povas esti kuirita ne nur sur lakto aŭ kremo, sur kefir-deserto ankaŭ iras tre bongusta. Multaj ŝatas ĉi tiun eblon eĉ pli, ĉar la saŭco havas apenaŭ rimarkindajn notojn pri doloro. Mielo en la saŭco estas pli bone aldoni likvan formon, se ĝi dikiĝas, tiam unue devas esti varmigita en akva bano.

Ingrediencoj:

• kefir - 180 ml;
• mielo - 2 korpon;
• sukero - 350 g;
• oleo - 100 g;
• Sodakvo - 1/2 kulero;
• salo - pinglo;
• vainilo de sukero - 1 sako.

Preparado

1. Ĉiuj ingrediencoj, krom mielo, estas miksitaj, alportitaj al boil per malalta varmego kaj boŭri dum minutoj 3.
2. Kiam karamelo-saŭco malvarmetos iomete, aldonu mielon kaj moviĝos bone.

Karamelo saŭco sur dolĉa kremo

Karamelo-saŭco sur dolĉa kremo por kuko povas esti uzata por interludaj kukoj, kaj por ornamado de la supro. Konsiderante, ke la saŭco eliras tre dika kaj dolĉa, ĝi estas pli bone uzi ĝin por verŝi la kukon de supre, kaj por la interludo de la kukoj, en ĉi tiu kazo, la kutima akra kremo estas la plej bona. Se vi ankoraŭ volas uzi karamelon por mantelo, la kvanto da akra kremo devas esti pliigita de proksimume 100 ml kaj elektas produkton kun pli malalta graso.

Ingrediencoj:

• sukero - 250 g;
• varma akvo - 4 tbsp. kuleroj;
• kora kremo 21% grasa enhavo - 150 g;
• vanilo.

Preparado

1. Verŝu sukeron en dikan muron, varmigi ĝin ĝis fandado kaj posta karamelo.
2. Precize aldonu varman akvon, movu, disvastigi acidan kremo.
3. Denove metu la mason sur la fajron kaj, moviĝante, alportu herbon.
4. Preta karameligita akra kremo-saŭco estas malvarmigita, kovrita per kovrilo kaj stokita en la malvarma.

Karamelo krema saŭco

Karamelo-saŭco sur kremo estas tre bongusta, simpla en preparado kaj ĉiuj haveblaj delikateco. Kremo povas esti uzata per ajna procento de graso, nur vi devas konsideri, ke pli alta ĉi tiu figuro, la pli dika finita produkto estos. De ĉi tiu kvanto da ingrediencoj estos ĉirkaŭ 300 ml de delikata saŭco.

Ingrediencoj:

• sukero - 1 taso;
• Maizo siropo - 1 tbsp. kulero;
• akvo 50 ml;
• kremo de 40% grasa enhavo - 100 ml;
• Butero - 2 tbsp. kuleroj;
• Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita.

Preparado

1. Akvo estas verŝita en la sauté pan, siropo kaj sukero estas verŝita.
2. Stirring, kuiri ĝis la maso igas karamelon.
3. Varmigu la kremo kaj verŝu ilin en la sukeron.
4. Stiri en karamelo saŭco mildigita butero kaj vanilo ekstrakto.

Saŭco de karamelo salatita - recepto

Salta karamelo-saŭco estas tre nekutima, sed tre bongusta. Se iu estas embarasita de tia komponanto kiel salo, li provu almenaŭ unufoje kiom plaĉa estas la saŭco. Ĝi ne tro tro salatos, en la recepto ĉiu estas elektita por ke la gusto de la finita produkto eliras tre harmonie.

Ingrediencoj:

• oleo - 150 g;
• Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
• kano-sukero - 150 g;
• blanka sukero - 120 g;
• kremo 33% graso - 200 ml;
• salo - 3/4 korpon.

Preparado

1. La glavita butero estas tranĉita en pecoj, disvastigita en pano kaj verŝita de mielo.
2. Kiam la butero fandiĝas, verŝu la tutan sukeron kaj, moviĝante, alportu al la boil.
3. Boil dum 5 minutoj, sen ĉesi interrompi.
4. Verŝu varma kremo kaj salo, denove movu.
5. Verŝu varmegan karamelon sur kruĉoj, kovri per tapiŝoj kaj sendi ĝin al stokado en la malvarma.

Kiel fari karamelon de toffee

Karamel-saŭco de toffee - simpligita versio de la preparo de plej ŝatataj ŝatatoj. La saŭco rezultas esti universala - ili povas tranĉi kukojn por kukaĵo , ĉiaj kukaĵoj kaj eĉ ordinaraj kukaĵoj kun snack kun ĝi iĝas io eksterordinare sabrosa. Kremo en ĉi tiu kazo povas esti uzata per ia dika enhavo.

Ingrediencoj:

• lakto - 125 ml;
• kremo - 125 ml;
• Toffee mola - 20 PC.
• yemas - 3 komputiloj.

Preparado

1. En kaserolo miksas la lakton kun kremo, disvastigas la toffee kaj varmigas ĝin ĝis ĝi solvas.
2. Whisk yemas kun forko, verŝu la lakton miksaĵon en ilin, movu bone.
3. Boil la maso ĝis dikigita kaj malvarmeta.

Karamelo-saŭco el kondensita lakto

Karamelo-saŭco sen kremo, sed kun la uzo de kondensita lakto, ĝi rezultas nekredeble bongusta, sed samtempe tre dolĉa. Ĉi tiu saŭco estas bona por ornami la supron de la kukejo . Tuj post la preparado, ĝi rezultas esti likva, sed post malvarmigo ĝi tuj iĝas pli dika.

Ingrediencoj:

• lakto condensada - 300 g;
• sukero - 50 g;
• mielo - 100 g;
• Butero - 100 g.

Preparado

1. La oleo estas metita en kaserolo kaj fandita.
2. Aldonu mielon, sukeron kaj, moviĝantan, alportu la mason al boil.
3. Kun malforta boŭlo, bolas dum 2 minutoj.
4. Verŝu en panon de kondensita lakto kaj, moviĝante, boŭgu la mason ĝis oran.
5. La finita karamelo-saŭco estas verŝita en kruĉon, kovrita per kovrilo kaj stokita por stokado en la malvarmo.

Karamelo Ĉokolada Saŭco

La preparado de karamelo-saŭco kun la aldono de kakaa pulvoro estas rapida kaj tre facila tasko. Por fari la delikatecon delikata, ĉiuj komponantoj uzataj devas esti de alta kvalito nur. La saŭco ne eliras tro dika, kaj tial ĝi estas bona kaj tre oportuna por trempi la kukojn de ia kukaĵo.

Ingrediencoj:

• sukero - 100 g;
• kakao - 2 tbsp. kuleroj;
• Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
• kremo de 20% grasa enhavo - 300 ml.

Preparado

1. La sukero estas verŝita sur la hejtitan kradron kaj lasu stariĝi ĝis ĝi fariĝas karamelo.
2. Miksi la kremo kun mielo kaj kakao, varmigi la mason, verŝi ĝin en karamelon kaj moviĝu ĝis homogena.
3. Lasu la saŭcon malvarmigi, post kiu ĝi estas preta por servi.

Oranĝa karamelo

Por prepari karamelon por kukaĵo bazita sur oranĝa suko, ne bezonas specialan scion, li povas turni ordinaran biskviton en ĉefverkon de kukejo. Suko por la saŭco povas uzi iun ajn - kaj kun natura, kaj kun pakita produkto la saŭco rezultos delikata. Por la aromo, aldoniĝas al ĝi aromaj spiritoj: likvoro, rono aŭ brando.

Ingrediencoj:

• sukero - 1 taso;
• oranĝa suko - 150 ml;
• akvo 60 ml;
• oleo - 30 g;
• brando.

Preparado

1. En la kaserolo miksas sukeron kaj akvon, sur malgranda fajro alportas solvi la sukeron kaj kuŝi dum 5 minutoj antaŭ la formado de malpeza karamelo.
2. Forigi la ujon el la fajro kaj mildigi la oranĝan sukon.
3. Denove metu la kukanon sur la fornon kaj varman, moviĝantan, ĝis la karamelo estas solvita.
4. Stiru en la oleo, gustumi brandon kaj gustumi la karamelon-saŭcon por trempi la kukon.

Vanila karameligita dika saŭco

Karamelo-saŭco por pancakoj povas esti preparita tre rapide - ĉirkaŭ 15 minutojn, kaj delikata traktado pretas servi! La saŭco dikiĝas post malvarmigo, kaj tial ĝi povas esti uzata ne nur kiel aldono, sed ankaŭ kiel plenigo por pancakes. Por gusto, aldonu vanilon, cinamo aŭ aliajn gustojn.

Ingrediencoj:

• kremo - 300 ml;
• sukero - 200 g;
• Ekstrakto de vanilo - 1 tbsp. l.;
• Butero - 150 g.

Preparado

1. Verŝu sukeron en kaserolon kun densa fundo kaj varmigi ĝin per malgranda varmego ĝis ĝi solvas kaj komencas akiri brunan koloron.
2. Verŝu varmegajn kremojn kaj moviĝu, kuiru ĝis densaj masoj kaj poste forigi el la plato.
3. La bufita butero estas batita dum 5 minutoj, la ekstrakto estas verŝita, iom post iom la preta krema miksaĵo estas aldonita, ne haltante bati.
4. Bonfaza karamelo-saŭco por pancakoj estos tute preta por servado, tuj kiam iom malvarmeta.