Por tiuj, kiuj preferas hejmajn delikatojn por aĉetitaj viandaj manĝaĵoj, ni diros al vi kiel kuiras nekredeble bongustan kaj bongustan manĝaĵon el la sako. Ĉi tiu telero ne nur estos multe pli utila ol industriaj produktoj, ĉar ĝi ne havas diversajn specojn de malutilaj aldonaĵoj, sed en multaj manieroj superos ilin laŭ siaj gustoj.
Kuleta boligita porka knuckle listo - recepto
Ingrediencoj:
- Granda porko - 1 pc.;
- komuna salo - 10 g;
- Freshly black black pipro - 10 g;
- ajlo dentoj - 3-4 komputiloj.
- cepo - 110 g;
- karotoj - 110 g;
- Radikala radiko - 95 g;
- radiko de celerio - 95 g;
- Pipro-aĵoj bonodoraj - 4-6 komputiloj.
- nigraj pipro - 8-10 komputiloj.
- Laurel folioj - 2-3 Komputiloj.
Preparado
Por prepari liston, elektu grandan porkan direkton, ĉerpi la ekzistantajn porkojn super la fajro kaj enjuŝi ĝin sub la kuranta akvo, skrapante la malpurecon per broso aŭ tranĉilo.
Nun ni metas la radon en la plej taŭgan panon kaj verŝos ĝin tute per akvo tiel ke ĝi kovras la enhavon de du centimetroj. Por maksimumigi la guston de la plado, ni aldonas purigitajn karotojn, cepojn, petroselojn kaj apiojn al la akvo, kaj ni ankaŭ ĵetas foliojn kaj pizojn de nigra kaj bonodora pipro. Ni prenas la pladon iom pli forte ol gustumi kaj meti ĝin sur la fajron. Kiam bolante, forprenu la ŝaŭmon, kaj tiam malpliigu la varmegon sub la panelo, kovru la pladojn per kovrilo kaj kuiru la spinacon dum tri horoj.
Post iom da tempo ni lasas la breton malvarmeti iomete, kaj poste ni elprenas la bulonon de ilia buljono, tranĉu ĝin en la plej plej likan parton laŭ la osto kaj ĉerpi ĝin, apartigante ĝin de la pulpo. Sezonu la surfacon de la laboro kun miksita miksaĵo de paprikoj kaj aspergu purpurajn kaj pikitajn fajrojn da ajloj kaj ruliĝu per ruloj, helpante vin kun manĝaĵo. Ĝi povas ankaŭ ripari la produkton tenante ĝin tight, aŭ ligi ĝin per buklo. Ni provizas la pakon dum momento en bovlo kun la kargo ŝarĝita sur ĝi kaj poste translokiĝas ĝin al la breto de la fridujo dum kelkaj horoj aŭ por la nokto.
Vaporita rulo kun hamburgero, bakita en la forno
Ingrediencoj:
- Granda porko - 1 pc.;
- Folioj de laŭro - 4-5 pecoj;
- Pizoj de dolĉa pipro - 7-8 pecoj;
- ajlo dentoj - 3-4 komputiloj.
- Freŝaj fungoj - 245 g;
- cepo - 95 g;
- soy saŭco - 55 ml;
- Dijon-mustardo - 20 g;
- Floro de mielo - 20 g;
- freŝa tera miksaĵo de kvin paprikoj - 5 g;
- aro da aromajxoj kaj spicoj por viando - 5 g;
- Vegetala oleo rafinita - 35 ml;
- salo kuirita por gustumi.
Preparado
Preta preparita, la rado estas metita en kaserolo, verŝita per akvo, salita, ni ĵetas laurojn, pizon de dolĉa pipro kaj la deziritajn spicojn kaj kuiras laŭ modera varmo dum ĉirkaŭ tri horoj. Post tio, lasu ĝin malvarmeti iom, tranĉi, zorge forigi la oston kaj disfaldi la karnon kiel libron. Sezonu la viandon en la plankon kun miksaĵo de kvin paprikoj, spicoj kaj spicoj por viando, metu la tranĉitan ajlon kaj donu
Ni disvastigas la rostitan sur la bastono, akvumas la trian miksan soardan miksaĵon, elŝaltu la listojn kaj tordu ĝin. Disĵetu la produkton sur la oleo, kaj tranĉu de ĉiuj flankoj kun la cetera miksaĵo kaj iomete turni la folion sur la flankoj, ne tute stampante. Metu la teleron en la forno hejte al 210 gradoj kaj brunigi ĝin dum duonhoro.