Kiel kuiri banana kelo?

Malmultaj homoj scias, ke la haŭto de la banano estas manĝebla, kaj eĉ nerealistike utila. Nun ni korektos ĉi tiun preterlason kaj diru detale kiel kaj kio povas esti preta el banano.

La recepto por kvass el banana kelo

Tia kvasso ankaŭ estas nomita kvass Bolotova. La esplorado de la akademiisto pruvas, ke, kiam uzanta banano kvass, la aminoakta trofano eniras en la korpon, kiu helpas fortigi imunecon, bonan spiriton kaj energion.

Ingrediencoj:

• dolĉa kremo - 30 g;
• bananoj - 4 pecoj;
• sukero - 185 g;
• la akvo estas malvarma boligita.

Preparado

Bananoj devas esti elektitaj tre zorgeme, homogeneaj en koloro, maturaj por ke ili ne povas vidi nigrajn makulojn kaj iujn difektojn. Feloj estas fajne pikitaj kaj ligitaj per gasa bolso. Vi povas ankaŭ meti iom da pezo en ĝi tiel ke ĝi ne flosas. Ni prenas tridiman botelon kaj metu ĉi tiun sakon, plenigu ĝin per akvo, verŝu la sukeron kaj akran kremo, miksu bone kaj akiru paciencon. Ĉar Kvass estos preta ne pli frue ol en du semajnoj. Kovru la kolo per galo kaj metu ĝin ie kie ĝi estas varma kaj ne estas lumo. Sed kun ĉi tio ĉiutage vi devas ekscii kaj se muldilo estis formita por forigi ĝin. Tiam, kiam la kvazo estas preta, filtru ĝin por konsumado, kaj en la botelo denove aldonu akvon kaj verŝu la sukeron, 15 g por litro. En kelkaj tagoj vi povas trinki freŝan kvazon denove.

Jam el banana kelo

Ingrediencoj:

• oranĝa suko - 300 ml;
• akvo - 300 ml;
• bananoj - 5 PCS;
• Suko de citrono - 80 ml;
• trunkoj - 3 burĝonoj;
• sukero - 450 g;
• vanilo.

Preparado

Puraj belaj feloj tranĉitaj en malgrandaj strioj, post forigo de la vostoj. Plenigu kun varma akvo dum unu horo, malplenigi kaj meti sur telero kun dolĉa akvo, kuiri dum 15 minutoj. Kuiri ĉi tien 2 fojojn pli. Nun kuiri la siropo de la suko de oranĝo, sukero, akvo kaj spicoj. Kiam la siropo komencas dikiĝi, ni enmetas en ĝin jam bolitajn haŭtojn kaj citronan sukon, alportu boŭton kaj kuiri dum 20 minutoj.

Kiel fabriki kandelitajn fruktojn el banano?

Por gustumi, ĉi tiuj kandelitaj fruktoj aspektas pli kiel datoj , sed kun malpeza banana noto.

Ingrediencoj:

• bananoj - 6 pecoj;
• sukero - 400 g.

Preparado

La haŭto de bananoj nature devus esti ideala, sen "vundoj" kaj rotado. Ni forigas la vostojn kaj tranĉas en longajn striojn ĉirkaŭ centimetran larĝan. Por seninfekti kaj forigi la vakson, kiu kovras la bananojn, ni plenigas per bolanta akvo kaj kunfandi. Vi povas ripeti ĉi tiun proceduron plurajn fojojn. La ĉefa afero estas tute sekigita, la strioj estu tute sekaj. Ni dormas per sia sukero kaj alvokas al la plej minimuma temperaturo, malŝalti ĝin. Kaj tiel sep tagojn, gravas ne miksi, sed iomete skuas la kandelitajn fruktojn. Tiam kuŝu ilin unu per unu sur pergamino kaj seka ĉe ĉambra temperaturo dum kelkaj pli da tagoj, foje turniĝante. Ĉe la fino de sekigado ili fariĝas kiel cinamo.