Marinitaj fungoj estas bonvena kaj sovaĝa aperitivo en ia gaja tablo. Hodiaŭ ni dividos kun vi receptojn kiel al rapide kaj multekostaj marinaj ĉamizonoj hejme.
Rapida Recepto por Marinated Fungoj
Ingrediencoj:
- freŝaj fungoj - 500 g.
Por marinade:
- Vegetala oleo - 0.5 eroj;
- Tablo Vinagro - 4 Tbsp. kuleroj;
- salo fajna - 1 cucharadita;
- sukero - 2 korpon.
- ajlo - 3 trunkoj;
- Folio de laŭro - 1 peco;
- Akvon 100 ml.
Preparado
Freŝaj ĉamizonoj estas procesitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. Ajlo estas pura kaj fajne trinkita. Nun miksu ĉiujn ingrediencojn en la kaserolo, krom la fungoj, kaj metu la pladojn per forta fajro. Alportu la marinadon al la boŭlo kaj ĵeti la pretajn fungojn. Ni miksas ĉion kun kulero, atendu duan boŭton kaj kuiri dum 20 minutoj sur malforta fajro. Forigu la telerojn el la forno, malvarmeta kaj servu kiel snack al la tablo.
Recepto por kalkulitaj ĉampionoj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- tomato - 0.5 komputiloj.
- citrono suko .
Por marinade:
- ajlo - 2 trunkoj;
- Oleo de oleo - 80 ml;
- salo fajna - 1 cucharadita;
- sukero - pinĉaĵo;
- Pipro-pizoj - 5 komputiloj.
- freŝaj verduloj - gustumi;
- Tablo Vinagro - 50 ml;
- citrono - por gustumi.
Preparado
Jen alia maniero rapide marini fungojn hejme. Lavi tomaton kaj tranĉi en kubojn. Ni trinkas fajnecon, sed tranĉos freŝan verdon kun tranĉilo. Ĉamizonoj tranĉitaj vertikale kaj malpeze aspergitaj per citrono. Sur vegeta oleo freŝa verduloj kaj tomatoj kun cepoj. Aparte, preparu marinadon: miksi olean oleo kun citrono, verŝi vinagron, ĵeti spicojn kaj elpremi tra la ajlo. Aldonu la frititan verdan miksaĵon al ĉi tiu marinado kaj miksi. En senfrukta kruĉo ni kombinas grandajn pikitajn fungojn, verŝas marinadon kaj fermas densan kovrilon. Ni stokas la snakon en la fridujo dum pli ol 2 semajnoj, kaj forprenos la specimenon post 20 minutoj.
Rapida marinita fungoj en 15 minutoj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 500 g;
- spicoj.
Por marinade:
- Tablo Vinagro - 0.5 Eroj;
- ajlo - 5 dentikoj;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- Vegetala oleo - 0.5 tbsp.
Preparado
En la kaldrono, verŝu filtritan akvon, ĵeti spicojn kaj kuiri, verŝante gustumi. Tiam ni demetas zorge lavi fungojn kaj bolas ilin dum 10 minutoj. Post tio, forĵetu ilin en kultivilo kaj rinse kun malvarma akvo. Por marinade miksaĵo tablo vinagro, oleo, aldonu trituran ajlon kaj ĵeti pikitajn verdulojn. Ni metas la fungojn en la marinado kaj bolas dum 15 minutoj. Post tio ni movas la fungojn en platon kaj servos ilin al la tablo, ŝprucante supre per ringoj de cepoj.
Ĉampionoj de marinitaj en korea manĝaĵo
Ingrediencoj:
freŝaj ĉamizonoj - 300 g; spicoj.
Por marinade:
- ajlo - 3 trunkoj;
- Tera koriandro - pinglo;
- sesamo - 10 g;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- freŝaj herboj - 1 grupo;
- ruĝa varma pipro - 1 pc.
- folio de laŭro - 3 pecoj;
- kumino - gustumi;
- spicoj.
Preparado
Fungoj estas procesitaj kaj kuiritaj en salta akvo, kaj poste forĵetitaj en kranio. Por marinado ni aldonas belegajn verdajn verdojn al vegetala oleo, verŝu en sojfabo, vinagro, pipro, la vizaĝa folio, kumino, tera koriandro, pikita ajlo kaj miksi plene. Sesame bruna sur seka frizujo kaj aldonu al la marinado. Tiam disvastigi la fungojn, miksi kaj foriri dum 6 horoj, metante en la fridujon. Post iom da tempo, rapidaj marinitaj fungoj estas pretaj por uzo.