Se vi estas granda fervorulo de sekigita fiŝo kaj aĉetinte ĝin tute forgesas pri la senso de proporcio, konservante por estonta uzo, tiam poste vi verŝajne havas la demandon "kiel stoki sekigitan fiŝon?". Post ĉio, ĉi tiu produkto rapide malfortiĝas, sed se vi ĉiuj scias kaj sekvas simplajn regulojn, tiam ĝi povas sekure kuŝi en vi dum ĉirkaŭ ses monatoj. Ni konsideras kun vi iujn sekretojn pri kiel stoki sekigitan fiŝon hejme.
Provizaj kondiĉoj por sekigita fiŝo
Ekzistas pluraj, do paroli, "hejmaj" manieroj por stoki sekigitajn fiŝojn. Ni konsideru ĉiujn en ordo:
La plej facila maniero por savi fiŝon devas envolvi ĝin en papero aŭ ĵurnalo kaj lasi ĝin en malvarmeta loko, vi eĉ povas ĝin meti en la fridujon.
La dua vojo estas, ke la fiŝoj estas metitaj en grandan kruĉon, la brulanta kandelo ankaŭ estas enmetita milde kaj kovrita per kovrilo. Post kiam la tuta oksigeno finiĝas, la kandelo eliras, kaj la fiŝo povas esti konservita tiel multajn monatojn.
Alia spaco de stokado estas frostujo. En la malvarmo, la fiŝo ne perdos iom da freŝeco, gusto, kaj daŭros sufiĉe longe. Kaj tuj kiam vi volas manĝi fiŝon, vi simple malkonstruas la bezonatan kvanton kaj ĉion.
Ankaŭ uzataj por stoki fiŝojn estas mordaj korboj, lignaj skatoloj, aŭ linaĵaj sakoj.
La plej fidinda kaj provita metodo estas la stokado de sekigita fiŝo en stanaĵo kun klare fermita kovrilo, ĉi tio protektos ĝin de aero kaj sunaj radioj, kaj pro tio rapide de rapida lukto.
Sed la plej bona maniero por rapide difekti ĉi tiun produkton estas "enfermi" la fiŝon en plastan sakon. Pli bone, kompreneble, ne riski sekigitan fiŝon kaj elekti unu el la pli supre kaj provitaj metodoj, kiuj precize konservos vian plej ŝatatan preferecon.
Eble vi decidas kuiri sekigitan fiŝon mem, aŭ eĉ fumi la ŝtonon , iu ajn ĉi tiuj metodoj taŭgas por stoki fiŝon fidinde kaj dum longa tempo.