Ovoj - la produkto, kiu estas sur la breto de la fridujo por ĉiuj. Hodiaŭ ni diros al vi, ke vi povas kuiri rapide kaj delikate el kokaj ovoj kaj proponi kelkajn simplajn receptojn.
Kiel kuiri tortelon de ovoj?
Ingrediencoj:
- Kokaj ovoj, freŝaj, freŝaj - 4 komputiloj.
- lakto - 220-260 ml;
- salo de ŝtono granda kaj freŝa grunda pipro - por gustumi;
- Butero varma kremo - 35 g.
Preparado
La plej simpla afero, kiun vi povas kuiri el ovoj post tradiciaj ruliĝintaj ovoj, estas konata omeleto. Sed tute ne rezultas superba kaj aera kaj, kiel regulo, falas, tuj kiam ĝi moviĝos sur telero. Kio estas la kialo de la malsukceso kaj kiel prepari la ĝustan kaj sablan omleton?
Fakte, la kialo kuŝas en la nesufiĉa kvanto da lakto uzita kaj nenecesa batado de ovoj. Kiuj opinias, ke pli malfacile bati la ovojn, pli grandioza la omeleto fariĝos, profunde eraras. Freŝaj ovoj nur devas iomete moviĝi ĝis unuforme kun forko aŭ halo, post saltado en la procezo, tiam miksi ilin per lakto, prenante averaĝan ovon de ĉirkaŭ 50 ml. Pipro aldoniĝas laŭ deziro kaj gustumi.
Verŝu la rezultantan mason en varman kradon kaj buteron kaj fritu sub la kovrilo al la plej malalta varmego ĝis ĝi estas preta. Post senŝalti la teleron, ne levu la kovrilon dum aliaj kvin minutoj, sed lasu la omleton ripari la grandiozan kaj aviadilon kaj breĉon.
Kiel kuiri croutons kun ovo?
Ingrediencoj:
- freŝe elektitaj kokaj ovoj - 2 komputiloj.
- blanka panjo - 0,5 pecoj;
- lakto - 60 ml;
- salo de ŝtono granda kaj freŝa grunda pipro - por gustumi;
- Butero varma kremo - 35 g;
- Sunfloro-oleo sen odoro - 65 ml.
Preparado
Tre delikata, delikata kaj bonodora turnas tostadon, se ili fritas ilin per ovoj. Por tio, tranĉaĵoj de tranĉaĵoj de panoj trempis en miksaĵo de iomete batitaj saltaj ovoj kaj lakto kaj enmetiĝis en varmigitan kruĉon kun miksaĵo de fandita kremo kaj sunfloro rafinita petrolo. Tuj kiam la produktoj estas brunitaj ambaŭflanke, ni elprenas ilin sur telero, teksitan per buŝtukoj, kaj lasos nin sorbi la troan grason.
Kiel bongusta kuiri ovojn en la forno?
Ingrediencoj:
- Kokaj ovoj, freŝaj, freŝaj - 4 komputiloj.
- lardo - 220 g;
- Saladaj bulboj - 135 g;
- karotoj - 135 g;
- Petroselo (herboj) - 4 branĉoj;
- salo-ŝtono, freŝa grunda pipro kaj spicoj - por gustumi;
- Butero varma kremo - 35 g;
- Sunfloro-oleo sen aromo - 35 ml.
Preparado
Okaze bongustega ovoj, se oni bakas en la forno kun lardo kaj cepo rostita. Por efektivigi la recepton, la bacon-platoj estas brunaj en frititaĵo ĝis kroĉiĝanta kaj disvastiĝis super la oraj oraj muldiloj por la forno. Senŝeligitaj kaj tranĉitaj cepoj kaj kradritaj karotoj estas frititaj ĝis molaj, tiam disvastigitaj sur ruĝaj tranĉaĵoj de lardo. Ni frotas la ingrediencojn per pikita pejlo kaj stiras la ovon milde de supre, provante konservi la integrecon de la yema. Baku la manĝaĵon en varmigita forno al 220 gradoj dum dek minutoj kaj servu varme.
Kiel prepari salaton da ovoj?
Ingrediencoj:
- freŝaj kokaj ovoj - 7 komputiloj.
- Pikitaj kukumoj - 190 g;
- Saladaj bulboj - 90 g;
- majonezo - gustumi;
- mustardo - 20 g;
- Salo-ŝtono, freŝa grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Ovoj estas parto de diversaj malsama salatoj, kompletigante sian guston kaj kontribuas sian parton de saturado, sed ne estante la ĉefa ero. En ĉi tiu salato, la ovoj superregas, kaj la kukumoj saltaj kaj salataj cepoj kompletigos sian guston.
Por efektivigi la recepton bolis malmolajn bovojn kaj senŝeligis ovojn en maldikaj tranĉaĵoj kaj miksitaj per pikitaj kukumoj, kukumitaj kukumoj kaj duonoj de laktuko. Ni plenigas la salaton kun miksaĵo de mustardo kaj majonezo, aldonu salo kaj pipro por gustumi kaj doni tridek minutojn por breĉi.