Por multaj, kokido-buljono estas asociita kun komfortaj hejmaj vesperoj, varma litkovrilo kaj ... malvarma. Antaŭ ĉio, la unua afero, kiun mia patrino proponis al ni, kiam ŝi vidis, ke la problemo venis, estis varma aromata buljono kuirita sur kokido. Kiel regulo, mia patrino tute rajtis trinki nin per kokala buljono.
Kio estas utila por kokala buljono?
Ĉi tiu produkto estas tre nutra, saturita, kun diversaj grasaj acidoj, aminoácidos , valoraj vitaminoj, mineraloj, peptidoj.Kokala buljono por malvarmoj estas pli ol utila, ĝi estas preskaŭ panaceo. La varma likvaĵo, en komenco, helpas malplenigi la mucoson de la spira vojo, kaj la kokida buljono enhavas carnosinon. Carnosine estas imunostimulanto kiu helpas la korpon batali infekton, precipe en la fruaj stadioj de la malsano. Krome, la cisteino (aminoácido) diluas la sputon kaj tiel faras la paciencon pli tolerebla kaj sen damaĝa kemia kemio.
Utilaj propraĵoj de kokala buljono ankaŭ estas klarigitaj per la ĉeesto en ĝi de decida kvanto de vitaminoj B1, B6, B12, ktp, kiuj akcelas metabolon , antaŭenigas la normaligon de la centra nervoza sistemo. Kaj kalcio, magnezio, seleno, fero, kiu estas parto de la kokala buljono, faru ĝin ideala manĝaĵo por malsanuloj, malfortigita kaj kun rompitaj ostoj. Sekve, la respondo al la demando: "Ĉu kokido buloto utilas?", Nur povas esti afirmativa.
Ĉu kokido supo utilas por la stomako?
Certe! Ĝi permesas stimuli la laboron de la gastrointestinal vojo, parte neŭtriganta gastrikan acidon kaj tiel protektante la murojn de la stomako. Por neŭtrigi la malutilajn substancojn, kiuj povas ĉeesti en la karno de birdo (la historio de senkrukulaj produktantoj longe fariĝis mokopaĵo), ĝi ankoraŭ valoras dreni la unuan buljonon kaj konsumi la jenajn. Alia kialo por malhelpi la uzon de kokido-buljono povas esti refluxaj esofagitoj (inflamo de la mukozo pro ingestaĵo de acidaj enhavoj sur ĝi).