En vintro, dum manko de vitaminoj, kiam stokoj kaj platoj de strataj vendistoj estas malriĉaj sur legomoj kaj fruktoj, tiel necesaj por la korpo, feijoa venos al la rekupero. Ĉi tiu subtropika beleco aperas ĉe ni al la vendo fine de aŭtuno, kaj ĝi povas esti manĝata de oktobro ĝis januaro. Antaŭ igi detalajn konsidojn pri la demando pri kio vitaminoj estas enhavitaj, tio ne estos superflua mencii ĝian mineran komponadon.
Komponado de feijoa
Ĝi enhavas diversajn macro-kaj mikrolektojn (kalcio, kupro, jodo, zinko, kalio, fosforo). Koncerne al nutra valoro, feijoa konsistas el grasoj (0,8 g por 100 g da produkto), proteinoj (1 g por 100 g de produkto), karbonhidratoj (14 g je 100 g), 3% pektino, ĝis 10% sukero, pri 90 komponaĵoj de esencaj oleoj, unsaturated fatty acids (0, 5 g), unsaturated grasoj (0, 2 g), dieta fibro (10 g). Grava estas, ke en la subtropika delicadeco feijoa estas vendejo de la sekvaj vitaminoj:
- C (ascorbic acida) - 33 mg;
- Vitamino B1 (tiamina) en kvanto de 0,01 mg;
- B2 (riboflavino) - 0,03 mg;
- B5 (pantothenic acido) 0.23 mg;
- B6 (piridoxina) - 0, 1 mg;
- B9 (foliko) - 40 mg;
- PP (niakina ekvivalento) estas 0,3 mg.
Lin pli interesa estas, ke la frukto havas astringan guston simple ĉar ĝi estas en ĝia ŝelo enhavas multajn malsamajn utilajn komponaĵojn (inkluzive fenomenajn).
La enhavo de jodo en feijoa
Aparte oni devas mencii, ke en ĝia komponado estas komponaĵoj de jodo, diferencantaj per rapida solvo. Oni rimarkas, ke la feijoa arbusto ne malproksimiĝas de la marĝa vento, kiu portas la gutojn de volata jodo. Do, per 100 g de la produkto falas al 0, 6 mg de la 53-a elemento de la perioda tablo.
En la planta mondo, laŭ la kvanto de jodo, ĉi tiu frukto estas pli alta ol laminaria aŭ maro kale.