Pancreatitis okazas kiam la pankreato estas tuŝita de la agado de siaj propraj enzimoj. La malsano povas esti akra kaj kronika. Unu el la komponantoj de terapio estas adherente al strikta dieto. Por ne pliigi statuson, necesas scii, ke ĝi povas manĝi ĉe pancreatito, kaj ke ĝi estas neebla. La dieto celas malhelpi plivastigon de la malsano kaj plua detruo de la korpo. Propre elektitaj produktoj helpos normaligi la glandon kaj redukti la riskon de damaĝo al la mukozo.
Kion vi povas manĝi kun pancreatitis?
La dieto devas esti bazita sur pluraj reguloj. Unue, oni devas doni preferon al produktoj kun proteinoj, sed la kvanto de grasoj kaj karbonhidratoj devas esti reduktita al minimumo. Due, gravas, ke la korpo ricevas multajn vitaminojn. En tria loko, kiam oni parolas pri tio, kio povas esti manĝita kun pligreato de pancreatito , ĝi devas mencii, ke estas grave ĉesi uzi spikajn, salajn, fumitajn kaj spikajn telerojn, ĉar ili iritas la mukozon. Kuirejo estas plej bone por paro aŭ boleo.
Kio produktoj povas esti uzataj por pancreatitis:
- La karno devas esti elektita malalta graso, ekzemple, kokoj, bovaĵoj, vualoj kaj kunikloj. Estas plej bone kuiri karnojn, soufflé, pâtés kaj aliaj delikataj teleroj de ĝi.
- Leĝaj produktoj devus enhavi minimuman kvanton da graso. Lakto povas esti uzata por fari cerealojn, sed nur ĝi devus esti diluita per akvo en egalaj proporcioj.
- Multaj homoj interesiĝas pri kia fiŝo povas esti uzata por pancreatitiso, do valoris doni preferon al malaltaj grasaj specioj, ekzemple kodoj, karpoj, pikiloj, fandoj, ktp. Marbordoj estas permesataj salikoko. Kuirejo rekomendas por paro.
- Ovoj estas permesitaj en akra formo, aŭ pli ĝuste proteino, de kiu ĝi eblas kuiri, ekzemple, souffle aŭ omelet. Semajno ne povas esti pli ol kvar. Estas pli bone doni preferon al koturno de ovoj. Kiam la exacerbacio malaperas, vi povas manĝi ovojn bolitajn softvolajn kaj poste aldoni ilin al salatoj.
- Alia grava temo - kiun cerealoj povas manĝi kun pancreatitiso, kaj tiel, plej bone inkluzivi en la menuo avena, mango, ruĝa trinkaĵo kaj rizo. Krupu boli sur akvo aŭ diluita lakto. Se longa tempo ne ekzistos, tiam vi povas inkludi en la menuo tritiko kaj avena branĉo.
- En periodo de akra formo, sed en manko de doloro vi povas manĝi blankan pano faritan el unua klasa faruno. Estas plej bone doni preferon al la pano de hieraŭ aŭ sekigi ĝin. Akvofaloj, necesas mildigi de antemano.
- Alia grava punkto, kiu devus esti diskutita pli detale - kiaj dolĉoj povas esti donitaj per pancreatitismo. Kun la difekto de ĉi tiu malsano, tiel kiel akra formo, necesas forigi tute la dolĉajn manĝaĵojn el la menuo, kiu malpezigos la pankreaton. Vi povas uzi malsamajn versiojn de la sukero anstataŭanto. Se estas longa pardono, tiam vi povas aldoni malgrandan kvanton da mielo, marĉo, marmalado aŭ kandrita frukto en la menuo.
- Legomoj estas unu el la ĉefaj provizantoj de vitaminoj. Ili estas plej bone servitaj kiel masatoj aŭ mashedaj sopoj. Vi povas inkluzivi karotojn, terpomojn, betojn, brasikon, kukon kaj kukurbon en la menuo. Estas malpermesate manĝi pikilojn kaj konservadon.
- Koncerne al fruktoj, oni rekomendas doni preferon al maturaj, molaj kaj dolĉaj fruktoj. Se estas malmola haŭto, tiam ĝi devas esti forigita.
- Estas Interese Scii, kio sukoj povas ebriigi kun pancreatitisoj, do en la akra formo de la malsano, tiaj trinkaĵoj estas strikte malpermesitaj. Kiam pardono, sukoj estas permesitaj, sed pli bone estas dilui ilin per akvo. Estas pli bone doni sukon el kukurbo, karoto, piro, persiko, melono, dolĉa ĉerizo kaj aliaj dolĉaj fruktoj.