Spicaj dikajxoj regas niajn tabulojn en la malvarma sezono kaj inter aliaj, la aroma zingibra biskvito estas la plej populara kaj populara telero. Baku plurajn specojn de ĉi tiu aŭtentika Novjaraĝaĵoj, sendepende de la sezono per la receptoj, kiujn ni kolektis sube.
Biskvitoj kun zumado - Recepto
Ingrediencoj:
Por kuketoj:
- Faruno - 360 g;
- Pulvoro por bakado - 1 1/2 kuseneto.
- Sodakvo - 3/4 kusenpo.
- Tera zingibro (sekigita) - 1/2 kuseneto;
- butero - 85 g;
- ovo - 1 peco;
- kano de sukero - 240 g;
- freŝa kradrita zingibra radiko - 1 cucharadita;
- lakto - 15 ml.
Por glazego:
- ovoj blankaj - 2 ovoj;
- Pulvora sukero - 240 g.
Preparado
Preparado de klasika zingibra biskuko komencas kun la ligo de ĉiuj sekaj ingrediencoj. Aparte la butero de ĉambra temperaturo estas batita per granula sukero kaj ovo, tie iras la radita zingibra radiko, kaj kune kun ĝi kaj iom da lakto. Kombinante la sekajn ingrediencojn kun krema butero maso, genuu la paston kaj lasu ĝin ripozi dum kelkaj horoj en la malvarmo. Rulu la bazon por la kuketo en unuforma dikeco de la tavolo kaj tranĉi ĝin en glason aŭ tranĉilon. Baku delikatecon je 165 gradoj 7-10 minutoj.
Intertempe, ekprenu la pikilon por zingibaj biskvitoj. Prenu la blankulojn kaj miksi la froton per la pulvita sukero. Ornamu malvarmeta kuketo kun kukvenduko aŭ konuso de bakanta papero. Kiel ornami zingibra biskviton estas al vi, ekzemple, se vi dividas paston en la formo de klasikaj malgrandaj viroj, tiam kunmetu vizaĝon por ili, vi povas plenigi la glaciaĵon kun sukero sur la tuta surfaco, aŭ vi povas halti per detala magazeno.
Kiel kuiri klasikan zingibran biskviton: recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 240 g;
- tera zingibro, cinamo - 1 korpon ĉiu;
- Sodakvo - 5 g;
- Vegetala oleo - 210 ml;
- Granula sukero - 140 g;
- ovo - 1 peco;
- treakulo - 55 ml.
Preparado
Dum la forno varmigas ĝis 175 gradoj, ekprenas la paston por zingibaj biskvitoj, por la preparado de kiuj sekaj ingrediencoj estas kombinitaj aparte de likvaj, kaj tiam miksitaj en unu plastan mason. Al maso ne estas glueca, malvarmeta antaŭ ruliĝi, kaj post laborado kun ruliĝanta pinglo tranĉita en partojn. Baku la biskvitojn ne pli ol 10-12 minutojn, post kio ĝi devas esti tute malvarmigita.