Ĉi tiu nekutima aspekta legomo estas tigo. Lia frukto sub la haŭto estas milda kaj gustumi simile al brasiko aŭ ŝia kobro. En komenco, li estas unu el la tipoj de brasiko. La origino de ĝi ne scias. Laŭ iuj fontoj, ĉi tio estas Skandinavio, laŭ aliaj Germanio, sur la tria - Tibeto. Oni scias ion: kohlrabi firme okazis sur la tablo kun eŭropanoj jam en la mezepoko. Ili nomis lin "brasiko". Pri la bonfaraj ecoj kaj kontraŭindikiĝoj de kohlrabi oni ne scias tiel, do ni decidis paroli pri ĉi tiu brasiko, ĉar ĝi meritas atentan atenton al tiuj, kiuj zorgas pri sana nutrado kaj kontrolas sian figuron.
Nun kohlrabi estas disvastigita ĉie. Speciale populara estas la vasta planto en centra kaj norda Eŭropo pro ĝia senpretemo kaj rapida maturado. En okcidenta Ukrainujo kaj Pollando, Kohlrabi estas senŝanĝa parto de borsch. Multaj homoj uzas salatojn kaj junajn foliojn, kiuj ankaŭ pliigas la taksadon de la utilaj propraĵoj de kohlrabi brasiko.
Kio utilas por kohlrabi brasiko?
Kalora enhavo de kohlrabi brasiko estas 42 kcal. Sekve, ĉi tiu legomo estas taksita kiel dieta produkto.
Koncerne al la nutra valoro, 100 gramoj da kohlraboj enhavas 3 gramojn da proteino, 8 gramoj da karbohidratoj, preskaŭ neniuj grasaj kaj 85 gramoj da akvo.
Kohlrabi havas multajn utilajn proprietojn. La legomo estas tre riĉa en vitamino C , kaj ankaŭ enhavas aliajn vitaminojn - A, PP, B, B2. Ĝi havas multe da fero, magnezio, kalcio kaj kalio. Krome, la komponado de multe da karoteno.
Ĉi tiu tigo estas sorbita de la korpo eĉ pli facila ol pomoj, kaj samtempe donas senton de satateco.
Utilaj propraĵoj de ĉi tiu brasiko ne povas superstimigi, ambaŭ el la vidpunkto de sano, kaj de la dieto por pezo perdo. Kolrabi kontribuas al la normaligo de metabolo, estas bonega diuretiko kaj estas uzata de tiuj, kiuj deziras ne nur perdi pezon, sed ankaŭ senĉese monitori sian pezon.
Healing propraĵoj
Kohlrabi estas rekomendita de kuracistoj por atherosclerosis, malaltigas arterian premon, plifortigas la nervan sistemon. Tre utila por pulmoj freŝa kohlrabi suko, kaj ĝi ankaŭ helpas en la traktado de la hepato, renoj kaj lieno.
Antaŭ longe, kohlrabi brasiko estis uzata en tradicia medicino en la traktado de tuberkulozo kaj astmo-atakoj. Multaj astmatikoj kaj hodiaŭ kreskas ĉi tiun brasikon sur sia balkono por pure nur terapiaj celoj.
Kolrabi estas aktive uzita kiel bazo de nutra nutraĵo de infanoj, aktive kontraŭstaras obesidad , kreskantan viglecon kaj plifortigon de la nerva sistemo de kreskanta organismo. Lia malcerta gusto ŝatis plej multajn infanojn kaj malofte kaŭzas diatheson aŭ aliajn alergiajn manifestojn.
Speciale grava estas kohlrabi kun diabeto. Ĉiuj specoj de brasiko estas bonaj por diabuloj,
Strangely, en ĉi tiu kazo, parolante pri la profitoj kaj damaĝo de kohlrabi-brasiko preskaŭ ne signifas - ĉar, dum la tempo, ni alfrontas produkton, kiu havas minimumajn kontraŭindikatojn.
Kazoj de individua intoleranco estas tre maloftaj. Tamen valoras noti, ke homoj kun alta acideco ne estas rekomendataj pro misuzo. Koncerne al la fakto, ke kohlrabi malaltigas la premon, ĝi estas kontraŭindikata kaj hipotónica.