Estas malfacile imagi rusan kuirejon sen tradicia aroma brasiko. La abundaj receptoj por kuiri ĉi tiun pladon permesas al dommastrinoj surprizi sian familion kun novaj kaj interesaj gustoj. Sufiĉas anstataŭigi unu ingrediencon kun alia aŭ kuiri supo ne sur telero, sed en multivarko, tiam la gusto kaj aromo de la plado ludos per novaj kaj interesaj notoj.
Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri delikatan brasikon de freŝa brasiko en multivariado.
Shchi kun kokido el freŝa brasiko - recepto en multivarko
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- kokala ŝinko - 2 komputiloj.
- Blanka brasiko freŝa - 300 g;
- terpomoj - 3 tuberoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- tomatoj - 1 pc.
- Bulgara pipro - 1 pc;
- radiko de celerio - 75 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- bonodoraj piprooj - 2 komputiloj.
- Folia folio - 2 PC.
- salo - gustumi;
- pikrita pejlo.
Preparado
Por prepari la buljonon, lavita kaj tranĉita en du duonojn, la tuta kruro estas sendita al la bovlo de la multivarko, plenigita de akvo kaj preparita en la programo "Quenching" dum kvardek minutoj.
Dum ni preparas la buljonon ni preparos ĉiujn legomojn. Ni dishakas la brasikon, senŝeligas kaj tranĉas la terpomojn per malgrandaj kuboj, karotoj, celeroj kaj dolĉa pipro kun kudroj, cepo kaj senŝeligitaj tomatoj.
Finita kokido estas disigita el la osto, tranĉita en pecojn kaj revenis al la buljono. Tiam ni sendu ĉiujn legomojn, laurushka kaj dolĉa pipro, salo, preparitan de ni. Ni ellasas la programon "Pekante" kaj kuiri supo dum horo. Poste aldonu trituran ajlon kaj petroselon kaj lasu stari dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj. Ni servas al la tablo kun dolĉa kremo.
Shchi kun porko de freŝa brasiko en multivariado
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- porko-pulpo - 550 g;
- blanka brasiko freŝa - 350 g;
- terpomoj - 3 tuberoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo - 25 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- bonodoraj piprooj - 2 komputiloj.
- Folia folio - 2 PC.
- salo - gustumi;
- pikrita pejlo.
Preparado
La lavita kaj sekigita viando de malalta grasa porko estas tranĉita en pecojn. Malgranda ŝranta brasiko, senŝeligita terpomojn
Fry en multivarko de vegetala oleo en la "Varma" reĝimo, unuaj pecoj de viando, poste aldonu la cepojn kaj karotojn alterne kaj forĵeti dek kvin minutojn. Al la fino de fritado, metu la rampitan tomaton.
Ni nun sendas brasikon kaj terpomojn al la karno kun frititaĵo, plenigu ĝin per akvo, metas laurelojn, bonodorajn pipojn, ajlojn kaj salo kaj kuiras en "Quenching" modon naŭdek minutojn. Finita supo kun servado de akra kremo kaj petroselo.