La vorto "kruĉisto" en kuirejo kutime signifas malvarmajn trinkaĵojn, tute alian - ovoblankon, ĉi tio estas speciala kunvenita bakita plado de pluraj ingrediencoj. Tamen, variado de la trinkaĵo eblas.
Ni rakontos pli detale kiel prepari ovan kruĉon (en ambaŭ versioj).
La originala recepto por la ovo-kruĉisto
Pro tio ke la ovoj dum la preparado de ĉi tiu plado ne estas submetitaj al varmaj traktado, ni uzas nur koturnajn ovojn por eviti salmonelosis. Ŝtono por 1 servado.
Ingrediencoj:
- ovoj koturno - 2-4 pecoj;
- Kremaj laktoza natura meza graso enhavo - 30-50 ml;
- glacio - 2-3 kuboj;
- freŝa frukta suko (ekzemple frambukoj, kudroj, ĉerizo aŭ alia aŭ miksaĵo) - ĉirkaŭ 150-170 ml;
- frukto kaj / aŭ beroj por dekoracio.
Preparado
En la fundo de glaso kiel "tumbler" ni metas glacio kaj verŝas sukon freŝa . Kremu kaj malrapide laŭ la klingo de la tranĉilo. Bonvolu rompi la ovojn por ne tuŝi la yema. Kun la helpo de kulero, metu la ovojn kun la lasta tavolo. Vi povas meti plurajn berojn apude. Ni servas per kulero, kiun ni manĝas ovojn kaj berojn. Tiam vi povas trinki la ŝultron tra pajlo aŭ sen pajlo. La trinkaĵo estas bona por sportaj kaj dietaj manĝaĵoj.
Ova kruĉisto por matenmanĝo
Ingrediencoj:
- tritiko - 1 pc.;
- ovo kokido 4-5 komputiloj.
- Tomatoj maturaj densaj - 3-4 komputiloj.
- Ŝinko de korko (ŝinko-ŝtona kolbaso) - ĉirkaŭ 400-500 g;
- La fromaĝo estas malmola - proksimume 150 g;
- natura butero - ĉirkaŭ 100 g;
- lakto de meza graso enhavo - ĉirkaŭ 150 ml;
- spicoj de seka tero (pipro, nukso, ktp.);
- freŝaj verdoj (radio, petroselo, koriandro, basilio, ktp.).
Preparado
La tranĉaĵoj de pano tranĉas kun maldika tavolo de butero. Miaj tomatoj estas sekigitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Ham estas ankaŭ tranĉita en tranĉaĵoj. Ni enŝoviĝas en bakita bakanta plado (ni metas ĝin) "sur la ripo" ŝmiritaj tranĉaĵoj de pano, ŝinko kaj tomatoj, alternante ilin.
Ni bakas en la forno je temperaturo de proksimume 180 gradoj. C. Kiam la ovoj estas bakitaj, kaj la fromaĝo estas fandita, la ovo kodisto estas preta, ĝi ne daŭros. Bonega elekto por familiara matenmanĝo aŭ tagmanĝo. Tiuj, kiuj zorgas pri la ruĝeco de la figuro, estas pli bone por matenmanĝo rekomendi la unuan version de la ovo-kruĉisto, tio estas, la trinkaĵo kaj tranĉaĵo de sekigita sekan tutan grenan dieton.