Delikata kaj luma salato kun kruta kokido estas ideala printempo. Receptoj por simplaj kaj sablaj salatoj legitaj sube.
Cezaro salato kun kruta kokido
- Ingrediencoj:
- pano - 3 tranĉaĵoj;
- oleo de olivo;
- "Prosciutto" - 4 tranĉaĵoj;
- kileta fileo - 400 g;
- Salato salato
- ovoj - 2 pecoj;
- kradrita "Parmesano" - 1 tbsp. kulero.
Por refueling:
- fileto de anĉovoj - 6 komputiloj.
- ajlo - 1 kesto;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - duona jarcento;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- Dijon-mustardo - 3/4 kuleroj;
- kradrita "Parmesano" - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Komencu kun refueling. Fileeto de anĉovoj amasigita per forko kune kun la ajlo kaj pinglo da salo trapasis la gazetaron. Prenu la mason, aldonante 2 ovajn yemojn, citronan sukon kaj musbon . Daŭre movi, aldoni olivan oleon faligi guton, sekvitan per verda oleo. Preta farita saŭco kompletigas per kradrita "Parmesano" kaj akvumita per salo kaj pipro al gusto.
Pano estas tranĉita kaj sekigita en la forno, akvumas per oleo. Kune kun pano ni bakas pecojn da ŝinko, ĝis ora koloro kaj krizo. Ovoj bolas malmolajn bolitajn kaj tranĉitajn en kvaraj. Lettuk elprenis la manojn kaj metis la kapkusenon sur la pladon.
Kuleta fileo frotita per salo kaj pipro kaj fritas ĝis preta. Ni tranĉis la kokidon kaj kuŝas ĝin sur kapkuseno de laktuko, supre ni metas ovojn, kruĉojn kaj panerojn de ŝinko. Aspergi la tutan fromaĝon kaj verŝi la saŭcon.
Salato Recepto kun Fritaj Fungoj, Kokido kaj Fromaĝo
Ingrediencoj:
- ĉamizonoj - 200 g;
- cepoj - 1 pc.
- fileo de kokido boligita - 200 g;
- kradrita malmola fromaĝo - 1/2 tbsp;
- enlatigita maizo - 1/2 kanoj;
- majonezo;
- salo, pipro;
- verduloj.
Preparado
Fungoj estas tranĉitaj kaj frititaj kun cepoj ĝis oraj. Miksi frititajn fungojn kun pikita kokido, kradrita fromaĝo kaj maizo. Ni vestas la salaton kun malgranda kvanto da majonezo.
Salato kun frititaj ĉampionoj kaj kokido
Ingrediencoj:
- kokaj femuroj - 4 pcs.
- oleo de olivo;
- Fungoj shiitake - 100 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- timiano - pinglo;
- Miksaĵo de salato - 140 g;
- suko de citrono - gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Horno varmegas ĝis 200 gradoj kaj metu en ĝi kokajn femurojn, frotitaj per salo, pipro kaj oleo. Baku la kokidon en la forno dum 30 minutoj, tiam lasu ĝin malvarmigi kaj malmunti la fibrojn.
Fungoj estas tranĉitaj kaj frititaj kun ajloj kaj timoj. Ni disvastigas la fungojn kaj kokidon sur salata miksaĵo, akvumas la salaton kun kokido kaj frititaj fungoj kun butero kaj citrono, kun sezono kaj salo kaj pipro kaj servas ĝin al la tablo.