Kuvaj flugiloj kun terpomoj estas tre simplaj, ne multekostaj, sed kun belega plado. Ni eksciu iujn receptojn por ĝia preparado.
Kokaj flugiloj kun terpomoj
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 8 komputiloj.
- majonezo - 1 tbsp. kulero;
- terpomoj - 600 g;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 10 dentikoj;
- soy saŭco - gustumi;
- freŝa romero;
- spicoj, vesperigado - por gustumi;
- Oleo de oleo.
Preparado
Nun diru al vi kiel kuiri flugilojn kun terpomoj. Kokaj flugiloj kun spicaj ajloj: grandaj tranĉaĵoj estas tranĉitaj en plurajn pecojn kaj enmetitajn en ĉiu flugilo. Kruĉu la viandon kun sojfabo , aspergu per nigra pipro, romero, miksi kaj lasi la flugilojn por mariniĝi dum kelkaj horoj en la fridujo. Ni tiam prenas fritujon sen tenilo, grasu ĝin per oliva oleo kaj lasu varmigi super meza varmego sur la forno.
La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en maldikaj platoj, miksitaj kun maldikaj tranĉaĵoj semicirkloj kun cepo, verŝu en pato kaj miksas. Ni aldonas kelkajn liberigitajn lobulojn de ajlo. Kokaj flugiloj disvastigitaj supre de terpomoj, verŝu la restaĵon de la marinado supre, lubri kun majonezo kaj starigi dum 40 minutoj en la forno.
Alasĉoj bakitaj kun terpomoj
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 6 pecoj;
- junaj terpomoj - 5 komputiloj.
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- Taja saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Kokaj flugiloj estas lavitaj sub malvarma akvo, malpeze trempitaj en kuireja tuko kaj translokigitaj al kortego. Tranĉilo forigas tro da graso, tranĉis la filmon kaj metas ĝin en telero.
Ni tiam lavas la terpomojn el la sablo, forviŝos ĝin per papero-bukloj kaj tranĉas en plurajn partojn. Poste ni purigas la ĉerilojn de ajlo el la ŝultroj kaj ruligas ilin per malgrandaj tranĉaĵoj. Post tio, verŝu en profunda telero da vegetala oleo, metu mielon, eksplodi tajan saŭcon, ĵeti pikitajn trunojn de ajlo, salo kaj nigra grunda pipro. Miksi ĉiujn ingrediencojn kun kulero kaj metu kokajn flugilojn kaj tranĉitajn freŝajn terpomojn en preta marinado. Tre miksi ĉion kaj metu la bovlon en la fridujo laŭvorte dum 15 - 20 minutoj.
Tuj poste, ni lumas la fornon kaj varmigas ĝin ĝis proksimume 200 gradoj. Ni kovras la bakadon per bakado kaj disfaldas la malvarmetajn kokajn flugilojn tiel ke estas mallonga distanco inter ili, kaj ni metas papojn en la formitajn breĉojn. Tiam ni forprenas ĉion en varma forno kaj bakos nian teleron por ĉirkaŭ 20 - 30 minutoj.
Post kelka tempo, zorge prenu la bakujon el la forno kaj kun la helpo de la kuirejo spatula ni disvastigas bakitajn flugilojn kun papoj al ĉiu el la platoj. Ni verŝas super la rezultanta suko el la supro kaj servas tomaton aŭ malpezan vegetalan salaton kun tranĉaĵo.
Alas en maniko kun terpomo
Ingrediencoj:
- flugiloj de kokido - 800 g;
- junaj terpomoj - 600 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Por marinade:
- soy saŭco - 1.5 tbsp. kuleroj;
- mielo - 1 cucharadita;
- Granato saŭco - 1.5 tbsp. kuleroj;
- paprika - 1 cucharadita;
- koriandro - 1 cucharadita;
- spicoj.
Preparado
Alas laviĝas, sekigas kaj forigas. Nun ni preparas marinadon: miksi granatran saŭcon kun sojfabo, metu mielon, grundan paprikon, pipron kaj salo al gusto. La rezultanta miksaĵo marinas niajn flugilojn kaj lasas ilin dum proksimume 1 horo. Junaj terpomoj estas senŝeligitaj, lavitaj, ŝprucitaj kun koriandro, akvumitaj de vegeta oleo kaj miksitaj plene. Ni metas la manikon por baksi unuflanke, kuŝi unue tavolon da terpomoj, kaj sur la suprajn piklatajn flugilojn. Nun streĉu la duan finon de la maniko kaj baku la teleron dum 50-60 minutoj je temperaturo de 200 gradoj.