Delicaj kokilitoj - delikata pika manĝaĵo por shish kebab. Ĝi povas esti farita en ajna koloro, uzante naturajn spicojn kaj produktojn kiel kolorantojn. Ĝi mirigas la guston de viando kaj tradicie servas kun preskaŭ ĉiuj specoj de shish kebab. Ni rigardu plurajn eblojn por vi, kiom korekte preni la cepo por shish kebab.
La recepto por pikitaj cepoj
Ingrediencoj:
- cepo purpura - 45 g;
- Akvumita akvo - 195 ml;
- Vinberujo - 35 ml;
- sukero - 10 g;
- salta jalo;
- freŝa dolo - se deziras.
Preparado
Cepo estas purigita, tranĉita per maldikaj ringoj kaj ĵetas al la fundo de pura kruĉo. Aspergi per pikita dolo kaj movu. Ni varmigas la akvon, solvas sukeron kaj salo en ĝi kaj aldonas la vinagron. Plenigu la preta marinado en la kruĉon, fermu ĝin per kovrilo, malpeze skui ĝin kaj forigi ĝin dum 30 minutoj en la fridujo.
Cepo por ke shab kebab mariniĝis en vinagro
Ingrediencoj:
- sukero - 25 g;
- cepo - 485 g;
- Vin-kidro-vinagro -15 ml;
- salo
Preparado
La cepoj estas purigitaj kaj trinkitaj per maldikaj semiroj. Tiam ni iomete elpremas ĝin per niaj manoj, aspergas sukeron kaj ĵetas pinĉon da bela salo. Plenigu ĉion per pomita cidro vinagro, movu kaj lasu stari dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Post tio ni kunfandas la marinadon kaj uzu cepon kiel snack por shish kebab.
Kiel origine marinate cepoj por shish kebab?
Ingrediencoj:
- cepo - 85 g;
- citrono - 55 g;
- granato - 55 g;
- sukero - 10 g.
Preparado
La cepoj estas purigitaj, ŝranĉitaj per grandaj ringoj kaj premitaj per manoj. Aspergi per citrono kaj aspergi per sukero. De la granatoj, elpremu la sukon kaj plenigu ĝin per pretaj cepoj. Tre miksi ĉion, insistas ĉirkaŭ ĉirkaŭ unu horo kaj poste disvastiĝu sur telero kaj aspergu belecon kun granatoj.
Vinagro marinita sen cepo al shab kebab
Ingrediencoj:
- cepo - 75 g;
- citrono freŝa suko - 35 ml;
- freŝaj verdoj de cilantro - por gustumi;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en duonajn ringojn, ĵetitaj en kultivilon kaj skolitan per bolanta akvo por forigi la troan amarecon. Poste rinse, aspergu per pikitaj herboj, aldonu salo, pipro por gustumi kaj verŝi citronon. Milda miksaĵo kaj lasu kapti snack dum 15 minutoj.
Kiel rapide kapti cepojn al shish kebab?
Ingrediencoj:
- cepo - 215 g;
- vinagro, natura pomo - 15 ml;
- kirurgia pulvoro - 1 cucharadita;
- akvo kuirita - 195 ml;
- koriandro - 5 komputiloj.
- salo jodigita-pinĉaĵo;
- sukero - 10 g.
Preparado
Do, senŝeligitaj cepoj svingas rondojn. En la akvo ni solvas salo, sukero, verŝas vinagron kaj ĵetas spicojn por gustumi. Mildu la cepon en la preta marinado, miksi kaj foriri dum 15 minutoj.
Pikitaj cepoj por kebab en Kaŭkaza maniero
Ingrediencoj:
- cepo - 75 g;
- cinamo - 1 bastono;
- grunda ruĝa pipro - 5 g;
- trunkoj - 3 komputiloj.
- Vinagro de vino - 1 ero;
- Suko de citrono - 105 ml;
- sukero - 25 g;
- jodigita salo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Oni purigas cebolojn, makulitajn ringojn kaj skolitajn per bolanta akvo, por ke ĝi ne maldolĉiĝu. Lasu ĝin dum 15 minutoj, kaj poste