Preparu trinkaĵon, kiel kompoto, vi povas absolute el ajna beroj aŭ fruktoj. Sed ĉi tie por provizi por vintro vere utila trinkaĵo, ni rekomendas uzi cowberry por ĝia preparado.
Provu prepari por vintro, superba komboto de arfoj kaj kiel prepari ĝin ĝuste, ni diros pli sube.
Komponaĵo de frostita lingonberry por vintro sen steriligo
Ingrediencoj:
- frostitaj beroj arboj - 1.2 kg;
- pura akvo - 3 litroj;
- Granula sukero - 450 g.
Preparado
- Ni prenas la frostitajn virberojn el la frostujo kaj metas ilin en profunda bovlo kaj donas al ili tempon por nature malkonstrui.
- Tuj poste, ni malplenigas la tutan tonditan akvon de la arbores, kaj movas la berojn al pano kun volumo de almenaŭ 4 litroj.
- En la sama benzinujo, verŝu en la akvon kaj metu ĝin sur la plaĉa plato.
- Kiam la akvo en la kaserolo bolas kaj la beroj flosas sur ĝia surfaco, tiam ni verŝos la sukeron ĉi tie. Post tio, ni daŭre kuiras kompoton en la forno dum aliaj 5 minutoj.
- Vitra ujo, 3 litroj en volumo, estas steriligita proksimume 3 minutojn super la vaporo.
- Tiam varma kuirita komboto de frostitaj beroj arboras enverŝas kruĉon kaj korkon por vintro.
Komponaĵo de pomoj kaj bovino - simpla recepto
Ingrediencoj:
- matura buklo - 600 g;
- ruĝaj pomoj - 350 g;
- fajna sukero - 380 g;
- trinkakvo - 2.8 litroj.
Preparado
- Tre zorgeme ni ordigas la freŝajn berojn de ruĝa lango, disigante la vostojn kaj forĵetas la difektitajn fruktojn.
- Ni tiam lavas ĝin kune kun sukaj pomoj en multe da malvarma akvo.
- Pomarboj simple forviŝiĝas per tuko, dum ni donos al la kruela tempo sekigi. Dum ili estas sekigitaj, ni tranĉas pomojn en 1.5 centimetrajn tranĉojn, el kiuj ni zorgeme eltondas la kernojn.
- En botelo, trifoje skalita per bolanta akvo, ni metis ĉiujn pretajn fruktojn per beroj.
- En ĉambreto, elversxu la trinkakvon kaj bovu ĝin sur la gaso-fornon, kelkajn minutojn. Plenigu ĉi tiun bolantan akvon kun elekto de fruktoj kaj beroj kaj lasu ĝin resti dum 15 minutoj.
- Ni kunfandas iomete ŝanĝitan koloron de la akvo kaj metas ĝin denove sur la brulvundon.
- Kiam estas signoj de bolado, verŝu malgrandan sukeron en ĝin kaj kuiri la dolĉan siropo por kelkaj minutoj.
- Ni verŝas ĝin en glasan ujon kun pomoj kaj arbores, kaj tuj tuj korkos ĝin.
- Por fidindeco metis la komputilon sub varma plaĉo dum 15-18 horoj.