Granda kvanto da forĵetaĵoj de mandarinaj fruktoj en formo de kruĉoj post la ferioj de la Jara Jaro plej ofte sendas al la rubujo. Sed el ili vi povas kuiri mirindan tinton. Kiel alkohola bazo, vi povas preni ambaŭ vodkonon kaj alkoholon. Ambaŭ variantoj de preparado de tinturoj sur mandarinaj krucoj ni proponas sube.
Tavo sur mandarinaj kruĉaĵoj sur vodko
Ingrediencoj:
- freŝaj mandarinoj - 140 g;
- kafaj faboj - 2 komputiloj.
- vodko - 0.5 litroj.
Preparado
Por prepari tinkturon de mandarinaj kruĉoj sur vodko, tranĉu ilin en malgrandajn pecojn, verŝu dum kelkaj sekundoj kun kruta bolanta akvo, ĵeti ĝin en kultivilon kaj lasu ĝin dreni. Post tio, ni metas la krucilojn en glasa kruĉo aŭ botelo kaj plenigas kun varmaj ĝis sesdek gradoj da vodko. Ni elektas alkoholo nur de alta kvalito, alie ni akiros tinton de malcerta gusto.
Je la fino de la prepara fazo, ni rostas kafajn fabojn kaj ĵetas ilin en la ujon al la resto de la komponantoj. Post tio, la kruĉo aŭ botelo estas tre fermita kaj lasas en malhela loko dum unu monato.
Post la finiĝo de la tempo, tangerine tincture estas filtrita kaj se necese filtrita.
Tavo sur sekigitaj mandarinaj krucoj sur alkoholo
Ingrediencoj:
- Mandarinaj tritikoj sekigitaj - 2/3 taso;
- pura alkoholo - 2 litroj;
- akvo purigita, boligita.
Preparado
Por prepari tinkturojn laŭ ĉi tiu recepto, sekigita trinka mandarino estas disbatita, verŝita en vitran ujon, verŝitan per pura alkoholo, korkita kaj lasas ĝin breĉi dum semajno. Post ĉi tio, la infuzaĵo estas filtrita kaj alportita purigita boligita, kun staranta akvo al 40% de la forto de la trinkaĵo.
Tinkturo sur mandarino pelas sur alkoholo kun suko kaj fruktozo
Ingrediencoj:
- Danĝera kelo - 45 g;
- pura alkoholo - 1 l;
- Sangrina suko - 90 ml;
- akvo purigita, boligita;
- fruktosezo - 2 tigoj.
Preparado
Tangerinaj krucxoj estas kiom eble plej vastaj el blankaj vejnoj, fajne pikitaj, metitaj en vitran kruĉon aŭ botelon, verŝitaj per pura alkoholo kaj insistis dum tri semajnoj. Post ĉi tio, la akirita infuzaĵo estas filtrita, filtrita, ĝustigita per boligita akvo al forto de 45%, kaj ankaŭ aldoni danĝeron de suko kaj fruktozo. La bruna tintro de mandarinaj krucoj povas esti klarigita per helpo de pasteĉigita lakto kun grasa enhavo de 2.5%.