Kukaj kokoj korpigitaj - facilaj por prepari, sed tre bongusta kaj plaĉa plado, perfekte taŭga por hazarda menuo. Ĝi helpos vin kiam vi bezonos rapide vespermanĝi kaj nutri grandan familion. Ni eksciu, kiel kuiri delikataj kokaj koroj.
Recepto por kuiritaj kokoj
Ingrediencoj:
- kokoj freŝaj koroj - 500 g;
- kremaĵo 15% - 100 ml;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - Por frio;
- spicoj.
Preparado
Do la koroj unue procesiĝas kaj plene lavas. La bulbo estas purigita kaj tranĉita kun mezaj kuboj, kaj la karotoj estas planitaj en malgranda kasedo. Post tio, verŝu iom da oleo en skileton kaj transmetu ĝin 3 minutojn da kokido, movante ilin. Tiam aldonu la pretajn legomojn, miksi ĉion per spatulo kaj friti sur la plej malrapida fajro dum 20 minutoj. Tuj poste, metu sour cream, tomato sauce, aldonu salo al gusto kaj movu. Kovrigu la patrinon kaj kovru la korojn dum 10 minutoj. Ni servas teleron kun ajna plej ŝatata plado kaj freŝaj legomoj.
Recepto por kokaj kokaj koroj kun terpomoj
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 0.5 kg;
- terpomoj - 7 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 3 trunkoj;
- tomato-saŭco - 1 tbsp. kulero;
- spicoj;
- freŝaj verduloj - por ornamado.
Preparado
Por prepari la terpomojn kun kokidoj, ni preparas ĉiujn legomojn: ni lavas ilin, pretigas ilin kaj muelos ilin. Carroto ekbruliĝis sur granda gratero, tranĉis la lobon per duonkruroj, elpremis ajlon per gazetaro, kaj tranĉis terpomojn en kubojn. Kokaj koroj plene flositaj sub akvo, forigas troajn grasojn kaj metas en pato kun precalenta oleo. Kiam la tuta likvaĵo tute tute evaporas, ni ĵetas salo, cepoj, karotoj kaj ajloj. Brulu ĉiujn kune dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kaj poste aldonu iom da ostrenka tomato kaj bati la terpomojn. Ni verŝas iom filtritan akvon por ke ĝi kovras la legomojn. Kovru la teleron kun kovrilo kaj mildigi dum 20 minutoj super meza varmego. Kovritaj kokaj koroj kun terpomoj estas metitaj en belan teleron kaj ŝprucitajn kun freŝaj pikitaj verduloj.
Kokidoj koroj en multivarko
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 600 g;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- Akvumita akvo - 100 ml;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- kremaĵo 15% - 40 ml.
Preparado
Kokaj koroj estas procesitaj de troa graso kaj lavo. En la pokalo multivarka varmo iomete da oleo kaj metas la preta subprodukto. Dum la koroj estas estingitaj, ni purigas la bulbon, rikoltis ĝin kaj ĵetas ĝin en la bovlon de la aparato. Pasi ĉiujn kune dum kelkaj minutoj, kaj poste aldonu la kradritajn karotojn. Tuj poste, metu acidan kremo kaj hejma tomato bati. Ĉiuj miksas, salo iom, pipro kaj verŝas filtritan akvon. Ni fermas la multivarkon, ni ellasas la programon "Pekante" kaj marki ĝuste 25 minutojn!
Kukaj kokaj koroj kun brasiko
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 500 g;
- Kokaj koroj - 300 g;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Do, la kokaj koroj estas plene prilaboritaj, purigitaj de ĉio superflua, lavitaj sub akvo, ni trempas tukon kaj translokigas ĝin en profunda pizpakado kun ruĝa varma oleo. Sezonu la karnon por gusto kun spicoj, movu kaj kovru per kovrilo. Ni kuiras kun malalta varmego dum ĉirkaŭ 7 minutoj, kaj ĉi tiu fojo brilis bonan brasikon kun maldikaj tretoj. Tuj poste, ĵetu ĝin en patrinon, kuŝu ĝin dum 5 minutoj sub kovrilo, zorge miksi ĝin per kulero kaj tostado ĝis barata bovaĵo kun kokaj koroj fariĝas mola.