Ĉi tiu ekstravaganca nomo estas ne alia ol ĉiuj plej ŝatataj kuketoj de brulligno, en la komunaj homoj de "hrustiki". Ĉi tiu delikateco diferencas ĉar ĝi estas pli avida kaj mola. Preparu krebli tre facile kaj rapide, kaj plej grave - vi povas servi ilin por teo kun io ajn - mielo, kondensita lakto, karno. Se vi zorgas pri la sano de viaj infanoj, tiam tiaj hejmaj kukaĵoj estos la plej bona solvo por vi. Dolĉaj aeraj kremoj certe plaĉas al malgrandaj membroj de via familio.
Kiel kuiri krebli?
Ingrediencoj:
- kefir - 500 ml;
- ovoj - 1 peco;
- Faruno - 500 g;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo:
- Oleo de vegetalo - 200 ml;
- salo
Preparado
Unue devas prepari la paston por krebli. Aldonu sodo por kefiri, kaj lasu ĝin stari dum 5 minutoj. Pour kefir en profunda bovlo, metu sukeron, pinĉon de salo kaj batita ovo antaŭe. Stiru bone kaj iom post iom versxu la farunon. Klinu la paston kaj lasu ĝin dum du horoj ĉe festo, kovrita per tuko. Vegeta oleo verŝas en la kaldronon kaj varman bonon. Metu la paston sur tablon, aspergita per faruno. Rulu la tavolon proksimume 5 mm de dika kaj tranĉi ĝin en kvadratojn. En la mezo de ĉiu kvadrato, faru malgrandan incisionon kaj tiri unu el la pintoj per ĝi. Finitaj kvadratoj fritas en oleo ĝis ora-rozkolora. Lerta kreita disvastiĝo sur papero tuko por forigi troan oleon. Kiam vi servas, vi povas aspergi per pulvora sukero.
La recepto por aera broso
Air brushwood memorigas nin pri infanaĝo. Ĉi tiu kruta biskuko estas ideala por matenmanĝo, kaj por vespera teo trinkante.
Ingrediencoj:
- faruno - 2,5 eroj;
- dolĉa kremo - 80 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 50 ml;
- cognac - 3 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - 300 ml;
- vanilino;
- sodo;
- vinagro;
- pulvora sukero.
Preparado
Batu la ovojn bone kun sukero kaj vanilo. Tiam aldonu cognac kaj agordan kremo. Miksu denove bone. Nefortu vin kun vinagro kaj verŝu ovojn. Iom post iom aldonu farunon, movante la tutan tempon ĝis la pasto fariĝas homogena. Dividu ĝin en 8-9 identajn pecojn. Ĉiu ruliĝi kaj tranĉita en strioj, ĉirkaŭ 3 cm larĝe. Faru tranĉojn en la mezo de ĉiu strio. Pasu la finon de la strio tra la mezo. En la kaldrono, varmigu la oleo, por ke ĝi komencu bulbon. Por kelkaj strioj, ĵetu en bolantan oleon kaj fritu de ĉiuj flankoj ĝis ruĝa. Preta bruligi la brullignon sur papero, tiel ke la troa oleo forlasis. Poste translokiĝu al plado kaj aspergu per pulvoro.