Baking entuziasmuloj certe ĝuos la receptojn de ĉi tiu artikolo. Ni diros al vi kiel fari oranĝan kukaĵon. Ĝi rezultas nekutime sukila, bonodora kaj bongusta. Estas pluraj ebloj por ĝia preparado. Ni parolos pri ili nun.
Juicy Orange Piedo
Ingrediencoj:
- Faruno - 300 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- bakanta pulvoro - 1 sapo;
- oranĝoj - 3 pecoj;
- margarino - 220 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Granula sukero - 400 g.
Preparado
Unue ni preparas la siropo: por tio ni miksas 200 g da sukero kun 2 glasoj da akvo, miksas ĝin, metu ĝin sur la fornon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj post bolado. 2 oranĝoj tranĉitaj en rondojn (ne bezonas purigi), enuŝiĝi en siropo kaj kuiri dum aliaj 15 minutoj. Tiam ni elprenas ilin kaj metos ilin sur pladon. Ne elverŝu la siropo, ni ankoraŭ bezonas ĝin. Ni preparas la paston: ni disigas la yemas el la proteinoj, batas ilin per 100 g da sukero, aldonu la mildigitan margarinon kaj dolĉan kremo. Ni pelas la oranĝkoloraĵon, se estas semoj, ni ankaŭ forigas ilin, korpigas la karnon kun likvaĵo, kaj la rezultanta purao estas verŝita en la paston. Ankaŭ ni aldonas tavita faruno kaj bakanta pulvoro al ĝi, miksi ĝin. Prenu la blankulojn kun 100 gramoj da sukero kaj aldonu la paston. Ĉiuj zorgeme denove miksas. Formi baki grason kun butero aŭ margarino. En la fundo kuŝas la kuiritaj rondoj de oranĝo kaj plenigu ilin per pasto. Baku en la forno je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 45-50 minutoj. Tiam ni elprenas la formon, dum la kuko ankoraŭ varmas, verŝu ĝin per siropo (vi ne bezonas forpreni la kukon el la muldilo ĝis ĝi estas forigita). Kiam la siropo estas tute sorbita, turnu ĝin super la pladon, ornamu ĝin laŭvole.
Okazaĵo de ĉokolado
Ingrediencoj:
- oranĝo - 1 peco;
- nigra ĉokolado - 150 g;
- butero - 120 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 50 g;
- sukero - 40 g;
- Pulvora sukero - 20 g.
Preparado
Mia oranĝo kaj kuiri ĉirkaŭ 1.5 horojn, tiam tranĉu ĝin, se vi ricevas ostojn, tiam ni forprenos ilin, kaj tiam la oranĝo kune kun la zesto frotas la likvigilon al pura ŝtato. Apartigu la proteinojn el la yemas. Prenu la yemas per sukero. Ĉokolado kaj butero fandiĝis en akva banujo aŭ en mikroondoj. Kiam malvarmeta, aldonu al la yemas. Enmetu oranĝajn mashedojn kaj farunon, movu. Prenu la skurĝitan per pinĉaĵo da salo ĝis forta ŝaŭmo. Por certigi, ke la blankuloj batis bone, estas pli bone antaŭdiri ilin. Tiam, en la proteino maso, aldonu sukero pulvoro kaj biskvito ĝis la maso fariĝos densa (tio estas, se la whisk levas, nenio fluos de ĝi). Nun, la proteinoj estas aldonitaj al nia testo, milde miksi de supre al sube. La rezultanta maso estas verŝita en muldilo antaŭe lubrikita kun oleo aŭ margarino, kaj bakas je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Ni forprenas la preta kukaĵo el la forno, lasu ĝin malvarmeta, tiam aspergu per pulvora sukero.
Piedo el pomoj kaj oranĝoj
Ingrediencoj:
- oranĝa ŝelo - 1 pc.;
- oranĝa suko - 1 tbsp. kulero;
- ovoj - 3 pecoj;
- lakto - 20 ml;
- butero - 100 g;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 1 taso;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- pomoj - 4 komputiloj.
Preparado
Ovoj kombinas kun sukero kaj batas dum 5 minutoj kun miksaĵo. Poste aldonu la fanditan buteron kaj daŭre batis. Zedro de unu oranĝo frotas sur malgranda gratero kaj aldonas al la ovo-maso, tie ni verŝas en la oranĝan sukon kaj lakton. Poste, malrapide enkonduku kukan faruno kaj bakanta pulvoro. Ni miksas ĉion plene. Pomoj estas purigitaj de la kerno kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. La pasto estas verŝita en ŝmirita formo kaj supro estas metita sur la aplanaj tranĉaĵoj. Baku je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Apple-oranĝa kuka supro povas aspergi per pulvora sukero.
Karoto kaj oranĝa kukaĵo
Ingrediencoj:
- karotoj (grandaj) - 3 pecoj;
- oranĝo (granda) - 1 peco;
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 250 g;
- sukero - 250 g;
- dolĉa kremo - 5 tbsp. kuleroj;
- sodo;
- sekvinberoj.
Preparado
Carrotoj estas purigitaj kaj tri sur malgranda gratero, kaj la oranĝo estas tranĉita en malgrandajn pecojn kune kun zest. Ovoj batas per sukero, aldonas trinkitan farunon kaj sodon ĉe la pinto de la tranĉilo, kiu estas estingita per vinagro. Aldonu la vaporitajn sekvinberojn, miksi ĉiujn ingrediencojn. La formo por bakado estas lubrika kun oleo, verŝu la paston kaj baku je 160-180 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro. Kiam la finita kukaĵo estas malvarmigita, vi povas apliki kremo super ĝi: batis la agrablan kremo kun 30 g da sukero.