La "amerika" kuketo estas kruta, aromata traktado, kiu estas perfekta por teo kaj kafo. La komenco de la tago kun la "amerika" biskvito garantias bonan humoron ĝis la vespero.
Amerika biskvito - recepto kun citrono
Ingrediencoj:
- Faruno - 960 g;
- butero - 450 g;
- Pulvora sukero - 480 g;
- oranĝa ŝelo - 5 g;
- citrono - 5 g;
- teo - 15 g;
- pinĉaĵo da salo.
Preparado
Unue, mueli la teon en kafa muelilo al la stato de pulvoro, tiam miksi kun ĝi farunon, zeston, salo kaj sukero. En aparta bovlo, miksi la pulvoritan sukeron kun butero kaj froti la mason ĝis glata.
Verŝu la tutan farunan miksaĵon al la oleo kaj genuu la homogenean paston. Ĝi devas esti malfacila kaj elasta, sed ne tiom densa, ke la pasto ne povas esti ruliĝita. Dividu la paston en pecojn kaj ruliĝi ĉiun laŭ kolbaso kun diametro de ĉirkaŭ 3 centimetroj.
Sendu la paston al la fridujo dum 3 horoj. Prenu la paston en tranĉaĵoj 1 cm dika. Kovrigu la bakotukon kun bakanta papero kaj disvastigas la kuketojn, lasante inter ili la indiĝenon de 1-2 centimetroj. Bake Americanno biskvitoj dum 12 minutoj je 180 gradoj. Servu kun trinkaĵo en varma formo.
Biskvitoj de ĉokolado "amerika"
Ingrediencoj:
- Faruno - 480 g;
- butero - 240 g;
- Pulvora sukero - 250 g;
- kakao - 20 g;
- teo - 15 g;
- pinĉaĵo da salo.
Preparado
Se vi scias kuiri amerikajn kuketojn, la recepto kun ĉokolado ne kaŭzos al vi ajnajn malfacilaĵojn. Kiel en la antaŭa recepto, miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn kaj buteron kun sukero en malsamaj ujoj. Konekti ilin kaj genuu la paston. Pro tio ke kakao estas facila produkto, 20 gramoj de ĝi sufiĉos por akiri la ĝustan koloron kaj guston, nome malluman brunan paston.
La tempo de bakado kaj kondiĉoj restas same kiel en la unua recepto. Nepre provu servi ĉi tiun kuketon kun kafo en turka .
Biskvitoj de ameriko kun blatoj de ĉokolado
Ingrediencoj:
- Faruno - 480 g;
- butero - 240 g;
- Pulvora sukero - 250 g;
- Blatoj de ĉokolado - 200 g;
- esenco de mento - 3 ml;
- teo - 15 g;
- pinĉaĵo da salo.
Preparado
Ĉi tiu estas la plej nekutima variado de la "Usona" kuketo, kies recepto estas tiel simpla kiel ĉiuj antaŭaj.
Esenco de mento kaj ĉokoladaj blatoj vi povas trovi en iu grava vendejo. Miksu la farunon kun la tera teo kaj salo. Metu la esencon, pecetoj kaj pulvoro en la butero kaj miksi la ingrediencojn ĝis la ĉokoladaj blatoj estas egale distribuitaj kaj la sukero kaj mento estas solvitaj.
Miksi ambaŭ partojn kaj miksi la amerikan biskvitan paston. Faru ĉiujn masonajn operaciojn priskribitajn en la antaŭaj receptoj kaj metas la kuketojn sur baksa papero. Baku la teleron dum 7 minutoj je 180 gradoj, tiam forigu kaj malvarmigu "Usonan" kaj sendu ĝin al la forno por aliaj 5 minutoj por sekigi la kuketojn per ĉokolado kaj faru ĝin pli ruza.