Apricot-konfido estas delikata, delikata, bongusta kaj bonodora traktado, kiun la tuta familio ĝuos. Ĝi povas esti preta por la vintro aŭ tuj enmetu bovlon kaj servis al tablo kun mola bulo . Kaj ni diros al vi kiel kuiri aprikoton.
La recepto por aprikoto konfidis
Ingrediencoj:
- Abrikotoj maturaj - 1 kg;
- pektino - 1 sako;
- sukero - 800 g.
Preparado
Ni prenas maturajn abrikotojn, rinse kaj rompas en duonojn. Forigu la ostojn zorge kaj tranĉu la frukton en lobulojn. Post tio ni enmetas ĝin en kaserolo, kovras ĝin per sukero, miksos ĝin kaj lasas ĝin dum 4 horoj aŭ la tutan nokton, tiel ke la abrikotoj donas sukon. Tuj poste, metu la telerojn kun frukto sur malforta fajro, alportu herbon kaj kuiri dum 5 minutoj. Nun lasu la abrikotan konfidilon malvarmeta, kaj poste verŝu la pektinon, movu kaj boligi dum 10 minutoj. Tiam mueli la frukta maso-likvigilo al homogena konsekvenco kaj verŝu en belan pianon.
Abrikoto konfidis por la vintro - recepto
Ingrediencoj:
- Abrikoto - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- citrono - 0.5 komputiloj.
Preparado
Apricotoj estas lavitaj kaj sekigitaj, tiam tranĉitaj en duonojn kaj elprenas ostojn. Ni metis la frukton en kaserolo, plenigu ĝin per filtrita akvo kaj starigas ĝin per malrapida fajro por varmigi. Kiam la likvaĵoj bolas, kaj la apricotoj moligas, verŝas sukeron kaj miksas. Citrono, forviŝu seka, purigi kaj elpremi la citrusan sukon en apartan bovlon kaj poste verŝi ĝin en panon. Ni kuiras dum 2 horoj, periode forprenante la levitan ŝaŭmon. Ni lavas la kruĉon bone kun soda kaj kalva akvo kun bolanta akvo. Post iom da tempo, venku la fruktan mason per likvaĵo, verŝu varmetan ŝtonon en preparitan kruĉon kaj fermi kun densa kovrilo.
Apricot Confiture en la Multivariado
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- sukero - 800 g.
Preparado
Aprikotoj estas lavitaj, ordigitaj kaj forigitaj fosaĵoj. Post tio, ni kovras la abrikotojn kun sukero kaj lasos 8 horojn. Tiam ni rubi ilin per mergita blendilo aŭ tordi ĝin per vianda muelilo. Ni verŝas la abrikotan puraon en la kapablon de la multivarko, turnu la "Bake" reĝimon kaj atendi 30 minutojn sen fermi la kovrilon de la aparato. Tuj kiam la masho komencas agordi, elektu la programon "Stew" kaj kuiri kun la klapo fermita dum 40 minutoj. Ĉiu 10 minutoj, movu la abrikotojn kaj post la signo de sono ni malvarmigas la konfidon kaj kuŝas ĝin sur steriligitaj kruĉoj, fermu firme kun tapetoj kaj steriligas en la forno dum 15 minutoj je temperaturo de 120 gradoj.
Recepto por aprikoto konfiti kun oranĝo
Ingrediencoj:
- matricaj abrikotoj - 5 kg;
- sukero - 4 kg;
- oranĝo - 3 komputiloj.
Preparado
Malrapidaj abrikotoj zorgeme ordigitaj, forĵetas makulitajn fruktojn, lavas fruktojn kaj rompas en duonojn. Tiam prenu atente la ostojn kaj pesu. Oranĝoj estas glavitaj kaj, sen purigado de la ŝelo, tranĉitaj en grandaj kuboj. Tuj poste, metu la pretajn fruktojn en profunda bovlo kaj disbatu ĉiun per mergita blendilo ĝis