Kuketoj pri kefir - rapida varianto de hejmaj bakitaj varoj, kiujn la komencanto povas mastrumi en kuirado, en realigo de iuj receptoj eblas intertempe kaj infanaj infanoj, ekzemple, por formi delikatojn. Vi povas kuiri dolĉajn, salajn kaj feĉajn traktojn, ĉiufoje ricevante tute novajn delikatojn kun malsamaj gustoj kaj kromaj aldonaĵoj.
Kiel kuiri kuketojn en jogurto?
Masto pri kuirilaro por biskvitoj estas la plej simpla versio de tiaj traktoj, ĝi estas preparita en du grafoj kaj kompletigita per diversaj aldonaĵoj: nuksoj, kakao, kandelitaj fruktoj kaj semoj. La dolĉa lakto-produkto estas uzata tiel freŝa kaj dolĉa, en ĉi-lasta kazo estos pli "leviĝo" en la provo kaj la biskvito fariĝos multekosta.
- Kuketoj, kiuj kuraĝas rapide - recepto konsistanta el nur 4 ingrediencoj: kefiro, faruno, ovoj kaj butero. La pasto estas amasigita kaj la produktoj estas mulditaj.
- Mastra pasto estas amasigita sur seka feĉo kun la aldono de bakanta pulvoro. Ĉi tiu versio de bakado ne postulas pruviĝo, la produktoj estas tuj moldeadas, kaj en la procezo de bakado fariĝas eksterordinara.
- Simplaj kuketoj pri kefiro povas esti faritaj sen aldoni sukeron, ĉar edulco aplikas mielon, sekigas fruktojn aŭ preparas salatan traktadon per aldonado de semoj, spicoj kaj fromaĝoj.
- La kuketeto konservas longan tempon kaj restas freŝa, se multaj muffin estas inkluzivitaj: grasa kefiro, altkvalita butero (almenaŭ 82%) kaj ovoj.
- Redukti la kalorian enhavon helpos ekvivalentan anstataŭon de tritika faruno por tutaj aknoj aŭ avena, butero por legomo kaj sukero por legomaj anstataŭaĵoj - stevia, mielo, ekzemple.
Oatmeal-kuketoj pri kefir - recepto
Oatmeal-kuketoj pri kefir estas bona ekzemplo de malalta kaliko. Se ne estas objektivo redukti la nombro da kalorioj, la plej bona eltiro de kalorioj ne povas esti ŝanĝita, alie anstataŭigi parton de la produktoj kun analogoj: butero, sukero. Krudaj biskvitoj fariĝos post kompleta malvarmigo, klakoj bezonas tuj, malgrandaj, ili ne bezonas esti mildigitaj.
Ingrediencoj:
- avena - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- sukero - 4 tbsp. l.;
- vanilo, bakanta pulvoro;
- cinamo - ½ kunteno;
- Butero - 50 g.
Preparado
- Ovsyanku versxu kefir, lasu dum ŝvelas (40 minutoj).
- Post la tempo, aldonu sukeron, bakanta pulvoro, cinamo, aldonu mola oleo, miksi.
- Sur oleo pergamino elmetas kuketojn, senvalorigitaj.
- Biskvitoj estas kuiritaj de cerealoj sur kefir dum 30 minutoj ĉe 190.
Shortbread-kuketojn en jogurto
Kuketoj pri jogurto kaj margarino estas preparitaj laŭ la recepto por mallonga bakita pasto, sed kiel rezulto, la delikateco rezultas esti pli grandioza, sed la sama brulaĵo, ĝi ruliĝas bone, konservas la formon kaj ne disvastiĝas kiam bakas, do vi povas fantomiĝi senfine fari traktadon. De tia bazo, vi povas fari kuketojn kun plenigo de bolita kondensa lakto, dika maŝino aŭ freŝa frukto.
Ingrediencoj:
- kefiro kaj margarino - 150 g;
- Faruno - 350 g
- sukero - 100 g + 50 g por breading;
- bakanta pulvoro, vanilino.
Preparado
- Margarino muelilo kun faruno, bakanta pulvoro kaj sukero en muelilo, eniru kefir. Kneu la paston.
- Enŝovu la filmon, metu ĝin en la malvarma dum 20 minutoj.
- Dividu la paston en plurajn pecojn, ruli la torniquete, tranĉita en rondojn, 1 cm dika.
- Demetu unu flankon en sukeron, premante.
- Bake la biskvitojn sur kefir dum 15 minutoj je 180, ĝis ora bruna.
Biskvitoj kun jogurto
Ĉi tiu biskvita kuketo sur kefir ne estas preta por longa, kontraste kun aliaj pomoj de fermenta pasto. La procezo por fari dolĉaĵojn ne postulas pruviĝon, ia dika karno, disbatita frukto kaj boligita kondensa lakto povas esti uzata en la plenigon, la formon povas esti donita, por kiu ekzistas sufiĉe da imago: kreskajxoj, sakoj, kovertoj.
Ingrediencoj:
- kefir - 200 ml;
- seka feĉo - 1 pakaĵo;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- Faruno - 500 g;
- sukero - 100 g + 50 g por aspergado;
- butero - 100 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- jam;
- yema - 1 peco;
- lakto - 50 ml.
Preparado
- Disigi en jogurto feĉo, atendu ĝis la reago iras.
- Aparte kombinas oleo, sukero, ovoj, bakanta pulvoro.
- Verŝu kefiru, verŝu en faruno, amasu paston.
- Rulu la tavolon 5 mm dika, tranĉita en strioj 4: 5 cm.
- Metu la kompletigon, ripari la randojn, formu la kreskantan.
- Lasu por 15 minutoj.
- Mortigu la yema kun lakto, grasu la biskvitojn, aspergi per sukero.
- Bake biskvitoj sur kefir dum 30 minutoj ĉe 190.
Kuketoj kun jogurto kaj mamo
Biskvitaj kuketoj, kiuj en la forno povas fari en la forno, povas esti en formo de bageloj, por efektivigi la ideon, ke vi bezonos dikan marmiton, ĉemizon aŭ maŝinon kun tutaj tranĉaĵoj (siropo ne uzata). Por pli originala gusto, disbatitaj nuksoj estas aldonitaj al la plenigo kaj la surfaco estas ŝprucita per bruna sukero.
Ingrediencoj:
- mola oleo - 150 g;
- Faruno - 600 g;
- kefir - 200 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- vanilino, bakanta pulvoro;
- jam - 150 g;
- bruna sukero - 2 tbsp. l.
- disbatitaj nuksoj - ½ tbsp.
Preparado
- Miksi la maketon kun nuksoj.
- Kombini mola oleo kun sukero, ovoj, vanilino kaj bakanta pulvoro.
- Aldoni kefir kaj verŝi en la faruno, amasado de pasto.
- Liberigu la mantelon, tranĉita en triangulojn, disvastigita en granda parto por 1 kulero de plenigo.
- Kolapsi rulojn, ruliĝi en sukero.
- Bake la biskvitojn sur kefir dum 30 minutoj ĉe 170.
Kuketoj kun jogurto kaj jogurto
Kurdaj kuketoj sur kefir havas karakterizan trajton - ĝi ne hardas longan tempon, ĉar ĝi povas esti foje kuirita en grandaj kvantoj. La formo de la delikateco estas donita al iu ajn fantazio, en ĉi tiu versio, la famaj "Goose-paws" estas priskribitaj, alia traktado estas nomata "Kisoj". Tuj oni devas prepari tranĉadon por doni la rondan formon, la banko de 0.5 l alproksimiĝos ideale.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- oleo - 50 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 350 g;
- bakanta pulvoro;
- sukero - 5 tbsp. l.
Preparado
- Kombini la lupo, kefir, butero kaj ovo.
- Enkonduku la farunon kun la bakanta pulvoro, genuu la paston, metu ĝin en la malvarmo dum 30 minutoj.
- Ĵetu la mantelon, tranĉu la rondojn.
- Metu sukeron en la platon, trempu unuflanke de la billeto.
- Aldonu rondon da sukero en la duono, duonon trinkita en sukero, denove faldita.
- Unu flanko de la triangulo estas trempita en sukero, surmetas bakakon kun ŝprucado supren.
- Baku dum 30 minutoj je 180.
Biskvitoj kun jogurto kaj mielo
Molaj biskvitoj sur kefiroj estas pli kiel zingibro, ĝi eliras eksterordinare, bonodora kaj tre mola interne kun kruta sukero. La muldilo daŭros minimuman tempon, la produktoj ruliĝos en pilkojn, paneas en edulcorante kaj dum la baksa procezo disvastiĝas iom, akirante la formon de biskvito.
Ingrediencoj:
- butero - 50 g;
- Mielo - 50 g;
- Faruno - 170 g;
- kefir - 100 ml;
- bakanta pulvoro;
- seka zingibro - ½ kalko;
- sukero - 50 g + 2 tbsp. l. por aspergi.
Preparado
- Miksi farunon, bakanta pulvoro, sukero, zingibro.
- Enkonduku la oleo, mueli en muelilon.
- Purigu kefiron kaj mielon, se necese, verŝu farunon, genuu la paston.
- Ruli pilkojn, ruliĝi en sukero, surmetu bakadon.
- Bake dum 15 minutoj je 180.
Biskvitoj kun kefiro kaj cinamo
Ĉi tiu recepto por biskvitoj sur kefir en la forno distingas per sia bonega gusto kaj nekutima formo. La komponado de la kompletigo inkluzivas cinamo, kano-sukero kaj disbatita nuksojn (se ĝi deziras), kaj formas traktadon en la formo de originalaj helikoj. Delikateco povas esti kompletigita per dolĉa kremo kaj sukero, kiel rezulto, preskaŭ "Sinnabon" estos liberigita.
Ingrediencoj:
- kefir - 200 ml;
- Faruno - 500 g;
- mola oleo - 100 g + 100 g en la plenigo;
- sukero - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- seka feĉo - 5 g;
- yema - 1 peco;
- cinamo - 3 korpon;
- kano de sukero - 4 tbsp. l.;
- disbatitaj nuksoj - 1 tbsp.
Preparado
- Malfunkciigu la feĉon en kefir kun kulero da sukero ĝis aperos la ŝaŭmo.
- Miksu aparte la buteron kun ovoj, sukero, butero kaj bakanta pulvoro.
- Enkonduku kefir, verŝu en faruno, amasado de pasto.
- Liberigu la mantelon, apliki mola oleo.
- Aspergi kun miksaĵo de cinamo kaj kukaj sukero, nuksoj, ruliĝi rulon.
- Tranĉi en segmentoj 1 cm dika.
- Metu sur baksaĵon, graso kun yema, baku dum 30 minutoj je 190.
Kuketoj sur kefir en pato
Molaj biskvitoj sur kefiro povas esti pretaj per uzado de ordinara pato. Lubri la telerojn ne estas necesa, la beleco ne kliniĝos al la surfaco, se estas timo, ke la kuketo restos, vi povas iomete ŝprucigi la fundon per faruno. La recepto por traktado estas tre simpla kaj estas efektivigita rapide, por ke vi povas prepari ĝin por matenmanĝo.
Ingrediencoj:
- oleo - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- Faruno - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 100 g;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- vanilino;
- citrono kelo - 1 tbsp. l.
Preparado
- Oleo muelilo kun faruno, eniru la ovon, kefiron, sukeron, zeston, vanilon kaj bakanta pulvoro.
- Kneu mason da maso, se necese aldonas farunon.
- Liberigu la mantelon, tranĉu la biskvitojn, friti en varma pizero sen oleo sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna.
Biskvitoj kun jogurto kaj fromaĝo
Kuketoj ne ŝvelitaj en kefir kuiritaj kun la aldonita de fromaĝo - bonega eblo por manĝi al la penne. Delikateco turniĝas kraza kaj io kiel kroĉaĵo, vi povas ŝprucigi ĝin iomete antaŭ salo. En la recepto, minimuma aro de spicoj estas indikita, ĝi povas esti vastigita kaj enkondukita per sekigita ajlo, sesame aŭ aliaj semoj.
Ingrediencoj:
- oleo - 50 g;
- kefir - 100 ml;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- fenugreek - 1 kuseno;
- Seka basilo - 1 kuseno;
- Faruno - 200-250 g;
- ovo - 1 peco;
- salo - ½ kalko;
- bakanta pulvoro - ½ kuseno.
Preparado
- Kombini la ovon kun butero, salo, kradrita fromaĝo kaj kefir sur fajna gratero.
- Enkonduku aromajxojn kaj farunon, genuu la paston.
- Stuff-kuketoj, baku dum 20 minutoj je 190 gradoj.
- Post tute malvarmigi la kuketojn fariĝos kruela.