Curdaj desertoj kun gelatino kaj frukto

Kiu diris, ke bongustaj desertoj ne povas esti utilaj? Eksterordinare mola krado-deserto kun gelatino kaj fruktoj estas nur vendejo de utilaj substancoj. La proteino kaj kalcio enhavita en la kudro, lecitino, necesa por la haŭto kaj sanaj artikoj, de la gelatino kompletigos vitaminojn kaj spurojn de fruktoj kaj beroj. Plezu vin mem kaj via familio kun ĉi tiu mirinda delicateco, precipe ĉar ĝi ne estas tre longa kaj tre facila por prepari.

Curdaj desertoj kun fragoj kaj gelateno

Ingrediencoj:

• kuketoj "Vipita lakto" - 0.6 kg;
• Frago - 0.6 kg;
• fromaĝo - 0.5 kg;
• Oleo "Konstruisto" - 1 pako;
• varma akvo - 100 ml;
• Tuja gelateno - 25-30 g;
• sukero-½ taso.

Preparado

Preparu la formon: tegu ĝin per oleo pergamino sur la fundo kaj flankoj. Ni malfermos la kuketojn (ni povas faldi ĝin en sakon kaj ruliĝi ĝin per ruliĝanta pinglo), kombini la muelilon per mola (ne fandita) oleo, metu ĝin en la muldilon kaj, zorge rammi, formi la kukon. Frago, forigu la foliojn, lasu ĝin dreni. Dekoj da beroj estas flankenmetitaj, la resto tranĉas en malgrandajn pecojn, provante ne malplenigi la sukon (la tranĉilo devas esti tre akra). Amuzi gelatinon en varma akvo. Kiam ĝi ŝvelas, iomete varmiĝas (ne pli ol 80 gradoj), tiam filtrilo kaj malvarmeta al ĉambra temperaturo. Hejma fromaĝo kombinas kun sukero kaj duobligas per kribrilo, verŝas gelatinan solvon, metas fragojn kaj mildigas, provante ne disrompi pecojn da beroj. Se vi volas pli aeran deserton, aldonu 300 ml da batita kremo. Ni movas la kurba maso en muldilon kaj sendu ĝin al la fridujo por 3-6 horoj. Ni elprenas la deserton, ornamas la ceterajn berojn.

Curdaj desertoj kun ananaso kaj gelateno

Ingrediencoj:

• fromaĝo - 0.8 kg;
• granulita sukero - 1/3 taso;
• enanasaj ananasoj - 1 povas;
• kremo de 10% grasa enhavo - 1 vitro;
• gelatino - 20 g.

Preparado

En varma kremo ni solvas sukeron, trempu gelatinon, varmigas en akva bano, moviĝanta, ĝis dissolvita, perkolekti per galo. La kaŝa fromaĝo frotas per kribrilo 2-3 fojojn, aldonas kremon kaj batis bone per miksaĵo aŭ miksaĵo. Ananasoj estas ĵetitaj en kranio, ni atendas ĝis la siropo fluas bone (se estas multaj siropo en la deserto, ĝi ne frostos). En la silikona formo, ni disvastigas duonon de la korata maso, tiam la pecoj de ananaso, kaj la duan parton de la doma fromaĝo. Ni metas la formon en la fridujo kaj atendu ĝis la deserto stiffens. Ĝi rezultas delikatan deserton - kudrita mousse kun fruktoj.

De la sama maniero, preparita korna deserto kun banano kaj gelatino. Je la samaj proporcioj de produktoj ni prenas 5-6 mezajn bananojn. Vi povas kombini fruktojn kaj berojn en malsamaj proporcioj kaj kombinoj.