Pladoj el kokido estas oftaj gastoj en niaj tabloj, gajaj kaj ĉiutage. Ĉi tio ne surprizas, ke la kokido estas malaltekosta, utila kaj facila por prepari produkto. Ĝi estas fritita, estingita, kaj bakita, sed speciala gusto estas la kruta kokido. Vi certe ne povas ĝeni kun kuiri kaj aĉeti ĉi tiun manĝaĵon en la vendejo. Sed en ĉi tiu kazo vi ne povas esti certa pri la kvalito de la aĉetita produkto de 100%. Bedaŭrinde, tre ofte senkruktaj produktantoj funkciigas tiujn produktojn, kiuj ne estas sufiĉe freŝaj, sed pro la spicoj uzataj, ĉi tiu malkvieteco povas preterlasi. Sekve, ni rekomendas, ke vi preparu ĉi tiun teleron, kaj ni sugestos receptojn por kroĉigi kokidon en aerogrilo.
Kulektita kokido en aerogrilo
Kiel fari kruĉan kokidon fari ĝin bela, kiel butiko, kaj hejme-dolĉa? Ĉi tio estas en la recepto sube.
Ingrediencoj:
- kokido - 1,5-2 kg;
- citrono - 4 tranĉaĵoj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- salo, nigra grunda pipro;
- Provizante kokidon.
Preparado
Ni antaŭ-lavas la kokidon kaj drenas ĝin, tranĉaĵoj de citrono submetiĝas al la haŭto en la femuroj kaj brustoj. Nun frotu la kokidan kadavron supre kaj interne kun miksaĵo de salo, pipro kaj vespero. Poste kovri per majonezo, miksita kun mustardo kaj elpremita per la ajlo. Ni forigas la kadavron en la fridujo dum 2 horoj, aŭ pli. Tiam ni elprenu ĝin, uzu kuleron por skrapi la marinadon de la surfaco kaj meti ĝin en la kadavron. Ni metas la kokidon en la aerogrila pleto kun la brusto supre, ni lokas ĝin sur la malsupra krado. Al alas ne estas bruligitaj, ĝi estas dezirinda plenigi ilin malantaŭ la dorso de la kokido. Por akiri ruĝan ŝelon, la supro de la kokido povas ŝpari kun vegeta oleo. Ni starigas la temperaturon je 220 gradoj kaj la bakata tempo estas 80 minutoj. En la lasta duona horo da kuirado, rigardu la staton de la kokido, se ĝi jam blovis de supre, vi povas turni ĝin al la alia flanko, lasu la ŝelon ankaŭ troviĝi. Se la grandeco de la kokido
Kokoj-krado en aerogrilo eliras multe pli gusta ol aĉetita. Vi povas ŝanĝi la komponadon de spicoj, aldonante vian preferatan, transformante la guston de la plado.