Ni proponas receptojn por kuiri hejme, rapidan kaj bonodoran kvazon el ĉikorio. Danke al la valoraj propraĵoj de ĉi-lasta, tia trinkaĵo ne nur estas bongusta, sed ankaŭ nekredeble utila. Ĝi perfekte refresxas en varmo, tonoj supren, vigligas kaj donas forton. Sed ne misuzu kvass de la ĉikorio. Post ĉio, kiel oni scias, ĉio estas utila en modereco.
Kvazema en domo de ĉikorio kaj acida cítrico - recepto
Ingrediencoj:
- Ĉikorio - 2-2,5-a. kuleroj sen glito;
- acida cítrico - 1 cucharadita;
- Granula sukero - 270 g;
- akvo purigita boligita - 4.5 l;
- premita fermento - 90 g.
Preparado
Lin unua por fari boli la akvon kaj lasi ĝin malvarmigi temperaturon de kvardek gradoj. Nun aldonu al ĝi feĉon premitan, granulada sukero, citra acido, verŝu kolorion kaj moviĝu ĝis ĉiuj komponantoj solvis. Ni lasas la verkon varman ĝis la unuaj bobeloj aperas sur la surfaco kaj du pli da horoj por fermentado. Nun zorge, por ne preni la sedimenton, ni verŝas kvazon sur molaj boteloj aŭ aliaj ujoj kaj metas ĝin sur la breton de la fridujo por malvarmigo.
Kelkajn horojn aŭ la sekvantan tagon povas esti provita.
Kiel kuiri hejme kvazon kun ĉikorio kaj seka feĉo?
Ingrediencoj:
- Ĉikorio - 3 tbsp. kuleroj;
- acida cítrico - 0,5 tigoj;
- Granula sukero - 310 g;
- akvo purigita boligita - 5 litroj;
- Seka feĉo - 5-7 g.
Preparado
En kvin-litra plasta botelo, verŝu sukeron, kitran acidaĵon, feĉan sekan kaj kolorion. Verŝu iomete iomete varma akvo kun akvo kaj trempas la enhavon, por ke ĉiuj komponantoj solvu la maksimumon. Nun aldonu la restantan varman akvon kaj, sen fermi la botelon, lasu ĝin varme dum du aŭ tri horoj, post kiu ni verŝos sur unu kaj duonon da litro aŭ du litro da boteloj kaj metu sur la breton de la fridujo malvarmigi.
Post kelkaj horoj vi povas provi la trinkaĵon.
Kiel fari domon-kvazon el ĉikorio - recepto kun mento
Ingrediencoj:
- Ĉikorio - 3 tbsp. kuleroj;
- tinkturpapo aŭ freŝa mento - 1,5 kusenaj kulero aŭ malgranda pakaĵo, respektive;
- acida cítrico - 1 cucharadita sen glito;
- sukero granulada - 390 g;
- akvo purigita boligita - 5 litroj;
- Seka feĉo - 5-7 g.
Preparado
Unue, metu la boligi akvon, aldonu sukeron, citrican acidon, koloron kaj minton aŭ ĝian tinton al ĝi kaj movu ĝis ĉiuj komponantoj solvis. Lasu la bonodoran akvon malvarmigi la temperaturon de kvardek gradoj, kaj versxu seka feĉo en ĝin kaj movu ĝis tute solvita. Lasu la kvazon por sep ĝis naŭ horoj, tiam verŝu la trinkaĵon sur plasto aŭ aliaj ujoj kaj metu ĝin dum kelkaj pli da horoj en la fridujo por malvarmigo.
Kvass el ĉikorio hejme - recepto kun citrono
Ingrediencoj:
- Ĉikorio - 3 tbsp. kuleroj;
- Granda citrono - 1 pc.
- acida cítrico - por gustumi;
- sukero granulada - 370 g;
- akvo purigita boligita - 5 litroj;
- freŝa feĉo premita - 90 g.
Preparado
Verŝu akvon en la kaserolon kaj lasu ĝin boli. Nun enjuŝu la citronon, mueli ĝin
Post iom da tempo, ni verŝos la trinkaĵon sur la botelojn kaj metis ĝin en la fridujon por malvarmigi. Kelkajn horojn poste, bonodora piquant kvasso povas esti montrita.