Dairy fiŝo estas oceano, la sola membro de la radianta familio. Ĝi troviĝas en varmaj akvoj de la Pacifika kaj Hindaj oceanoj, kaj en industria skalo estas mamnutrita en Filipinoj, kaj eĉ estas ilia nacia simbolo. En eŭropa kuirejo, ĝi ne estas tre populara, sed sur la insuloj de la Paca, ĉi tio estas tre ofta formo. Leĝaj fiŝoj ricevis sian nomon pro la neĝkovra kaj tre agrabla gusto, la dua, malpli komuna nomo - hanos.
Profitoj kaj malutiloj de lakta fiŝo
Ĉi tiu fiŝo apartenas al dietaj varioj. Kalora enhavo de lakto-fiŝo estas ĉirkaŭ 80 kilocaloroj po 100 g de produkto. Kontraste kun riveraj fiŝoj, oceanaj, nome ĝi raportas al hanos, estas riĉa en bromo kaj jodo, same kiel necesa por nia korpo fosforo. Karno de lakto enhavas vitaminojn de grupo B, vitamino PP kaj iom de vitamino C kaj estas bonega fonto de graso-solveblaj vitaminoj A kaj D.
Kiel plej multaj aliaj fiŝoj, laktaĵoj enhavas fiŝajn oleojn, kvankam multajn ne ŝatis multajn ekde infanaĝo, sed tiel necesa. Ĝi enhavas omega-3 kaj omega-6-acidojn - konstruaĵon por la cerbo kaj ĉelaj membranoj. Ili ankaŭ influas la laboron de la nervoza sistemo kaj normigas sangan trafikon.
De la manko de jodo , kiu estas enhavita en la viando de fiŝo, endokrina sistemo suferas, aŭ pli ĝuste, la tiroideslandon. En 200 g de chanos enhavas ĉiutagan normon de jodo en facile digestebla formo.
La uzo de fiŝo en aro alportas, krom bonon, iom da difekto, kvankam bagatela. La afero estas ke lakto ne povas esti manĝata en la lakto, ĉar ĉiuj malutilaj substancoj solvitaj en oceana akvo amasigas ĝin. Sed se vi ĵetas vian kapon kaj kuiras la chanojn ĝuste, tiam la avantaĝoj de lakto-fiŝo ne povas esti supervestitaj.