Faranta likvoron hejme ne estas malfacila tasko. Kaj somero estas bona tempo por tio, ĉar nun estas multaj beroj kaj aliaj produktoj, el kiuj la trinkaĵo estas simple delikata. Kiel fari licoron hejme, lernu de ĉi tiu artikolo.
Kiel fari fragan likvilon hejme?
Ingrediencoj:
- freŝaj fragoj - 900 g;
- vodko - 900 ml;
- akvo purigita - 450 ml;
- Granula sukero - 800 g.
Preparado
Freŝaj fragoj estas ordo, bone mino kaj forprenas tigoj. Tranĉi la berojn en duono kaj metu ilin en kruĉon. Supro kun vodko kaj fermu firme per kovrilo. Beroj devas esti ĉirkaŭ 3 cm kovritaj per likvaĵo. Ni lasas la kruĉon rekte sur la fenestron por lasi la sunlumo fali, kaj stari dum ĉirkaŭ 15 tagoj. Tiam ni filtras la infuzaĵon, kaj la likva parto estas filtrita per galo, faldita en 3 tavolojn.
Ni verŝas sukeron en la akvon, lasu ĝin boli kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj, demeti la ŝaŭmon. Tiam ni malvarmigas la siropo. Ni kombinas fragan infuzon kun siropo kaj verŝos la trinkaĵon sur la ujoj. Ni purigas dum semajno en malhela loko. Kaj tiam vi povas uzi ĝin. Ĉi tiu likvaĵo estas konservita ĝis 2 jaroj, sed necesas en la malvarmo.
Kiel fari ĉerizajn likvojn hejme?
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 600 g;
- vodko - 1 litro;
- sukero 450 g
Preparado
Ĉerizu mian kaj forigu la tigojn. Ĉiu berra punkto kun dento aŭ tranĉita por aperi osto. Verŝu la berojn en la kruĉon kaj verŝu sukeron sur la supron. Ne necesas skui kaj miksi la ujon. Verŝu la vodkon supre. Kaptu la kruĉon per klako kaj lasu ĝin breĉi dum ĉirkaŭ 3 semajnoj. Poste ni filtras la trinkaĵon per kroĉa faldeto foje plurajn fojojn kaj verŝu la pretajn ujon.
Menta likvoro ĉe hejmo - recepto
Ingrediencoj:
- mento freŝa - 2.5 tasoj;
- Granula sukero - 200 g;
- vodko - 450 ml;
- Akvo purigita - 100 ml.
Preparado
Folioj de mento en la glaso devas esti iomete tampitaj. Poste metu la monon en kruĉon kaj verŝu la vodkonon supre. En malluma loko ni lasas semajnon por 2. En ĉi tiu kazo, la kruĉo devas esti skuita periode. Ni preparas siropo el sukero kaj akvo. Tiam ni malvarmiĝas. Vodko kun mento, filtrilo, verŝu malvarman siropo kaj miksi. Ni verŝas sur taŭgajn ujon kaj korkon. Konservu la trinkaĵon en malvarmeta loko.
Kafo-Liko ĉe hejmo - recepto
Ingrediencoj:
- lakto - 2 tasoj;
- tera kafo nesolvebla - 200 g;
- Akvo purigita - 200 ml;
- Granula sukero - 1.2 kg;
- vainilo de sukero - pinĉaĵo;
- vodko - 900 ml.
Preparado
Iom fritita freŝa kafo estas speciale taŭga por ĉi tiu kafa likvaĵo. La araba vario estas precipe bona en ĉi tiu kazo. Do aldonu vanilon per vanilo, plenigu ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin breĉi dum ĉirkaŭ semajno en malhela varma loko, foje skuante. Tiam la miksaĵo estas filtrita. En la infuzaĵo ni aldonas lakton, sukeron kaj akvon. La potenco estas firme fermita kaj dum 10 tagoj ni purigas ĝin en la malvarmo. Samtempe, la kruĉo devas esti skuita periode. Nun ni filtras la akiritan likvoron per galo kun kotona lano. Ni elversxu la likvoron sur la ujoj kaj korkon.
Rozo de petala rozo hejme
Ingrediencoj:
- rozaj petaloj - 300 g;
- akvo purigita - 750 ml;
- vodko - 500 ml;
- Granda citrono - 1 peco;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
Ni frotas la rozajn petalojn kun glaso da sukero. Aldoni la sukon de citrono. Ni metas la mason en kruĉon kaj en malvarma loko ni lasas ĝin dum 3 tagoj. Tiam kuiri la siropo de la akvo kaj sukero, kiu estas forlasita. Ni malvarmigas ĝin, verŝu la rozajn petalojn kaj denove purigi ĝin en la malvarmo dum ĉirkaŭ 10 tagoj. Poste filtrilo, verŝu vodkonon, verŝu sur la tankojn kaj doni alian tagon stari. Post tio, la trinkaĵo pretas servi!