Delicema kaj varmega varmego, kiu sukcese kompletigos ĉiajn garniŝajn - bakitajn pigrajn bobojn en la forno. Kun la receptoj de simplaj traktadoj, ĉiu kulinara specialisto traktos kaj bezonos la plej simplajn produktojn ĉe la plej proksima vendejo. Kompletigante la bazan komponadon de cerealoj aŭ legomoj, vi povas diversigi kaj transformi simplan teleron.
Kiel kuiri pigran brasikon en forno?
La plej bongustaj mallaboreaj brasikoj en la forno - faritaj el freŝaj brasikoj kaj pikitaj karnoj, skribitaj hejme. Ĉi tiu baza recepto estas nomata klasika, ĉe manko de aliaj pliaj ingrediencoj: rizo aŭ aliaj cerealoj, ĉiaj vegetaloj.
- Dikaj pecoj de brasiko en la forno, laŭ la ĉefa recepto, estas malgrandaj kranĉoj el brasiko kaj pikita karno, panitaj en faruno kaj frititaj ĝis oraj. Nur tiam ili estas elmetitaj en la formo kaj bakitaj en ĉiuj specoj de gravio.
- La plej rapida recepto de la plado estas preparita en formo de kaserolo: tavoloj estas metitaj en formo de brasiko kaj pikita karno, verŝitaj en gravaj kaj malfortaj en la forno ĝis kuiritaj.
- Baku malpezajn brasajn rulojn kun freŝa brasiko en la forno, malpli ofte kuiras kun dolĉaj kaj spertaj kulinaraj spertuloj, ne rekomendas uzi pekinku - ĝi estas tro sukila kaj la produktoj ne tre densa.
- Miksita viando en la klasika versio estas uzata porko-bovaĵo, modernaj receptoj inkluzivas malsaman tipon de viando: kokido, meleagro, miksas plurajn specojn de viando.
Malkovraj brasikoj en la forno kun gravio - recepto
Malgrandaj brasikoj en la forno kun gravio povas esti preparitaj en la kompanio de elliberigitaj legomoj. Klasika estas la versio kun tomato-saŭco, ĝi estas preta el pasto aŭ de mortoj, plej bone aldonas tranĉaĵoj de pikita tomato. Originala gusto atingas aldonante rattunda, ajlo kaj romero al la saŭco.
Ingrediencoj:
- tritiko - 1 kg;
- blanka brasiko - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- cepoj kaj karotoj - 3 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- salo, nigra pipro;
- ratunda - 1 peco;
- faruno por bredado;
- akvo - ½ ero;
- tomato frukto - 1 ero;
- tomato - 1 pc.
Preparado
- En pato, aspergu cepojn kaj karotojn.
- Duono tostita ĵetas en pikita karno, krasas grandan brasikon, kombini kun viando.
- Metu la tranĉitajn ajlojn kaj la rattundon en la cetera pasaĝero, verŝu pli ol 5 minutojn, aldonu tomatajn tranĉojn.
- Plenigu per paŭzoj kaj akvon, mildigi dum 10 minutoj.
- Malsa salo, sezono kun salo, pipro, formo tranĉaĵoj, pano.
- Fritu al alta varmego ĝis ora bruna, enmetita en formon.
- Verŝu tomaton-saŭcon, kuiri mallaboremajn brasajn rulojn en la forno dum 30 minutoj je 180.
Lazy brasiko ruliĝas en akra kremo-saŭco
Tradicie bakitaj pezaj brasikoj en formo de kranĉoj en la forno - plado kiu povas esti senfine modifita, ĉiufoje ricevante bonegan traktadon kun malsamaj gustoj. Grava tomato estas sukcese anstataŭigita per dolĉa kremo, la traktado iras pli suka, saturita kaj rezultas esti iomete pli satira ol la tomato-varianto.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido pikita - 700 g;
- trenita brasiko - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- faruno por bredado;
- salo, kurio;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- Akvon 100 ml.
Preparado
- Kombini la kalikon kun brasiko, pikita cepo, ovo kaj spicoj.
- Formi kranĉojn, fritu ilin, fritu ilin per alta varmo al ŝelo.
- Enmetu formon, verŝu miksaĵon da akvo kaj dolĉa kremo.
- Por mildigi la mallaboremajn brasikajn listojn sub la kovrilo en la forno dum 30 minutoj je 190.
Malkovraj brasikoj kun rizo en la forno - recepto
Se vi kuŝas pigraj brasikoj en forno en tomato-saŭco laŭ klasika recepto, uzante simplajn ingrediencojn, vi povas signife diversigi la ĉiutagan menuon. Rizo helpas fari la pladon pli nutra, ĉar zorgo en la plenigo devas esti aldonita tordita ŝnuro kaj savita cepoj kaj karotoj.
Ingrediencoj:
- tritiko - 700 g;
- rizo bolita - ½ ero;
- Brasiko fajne pikita - 300 g;
- cepoj, karotoj - 3 komputiloj.
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- ovo - 1 peco;
- tomato bati - 2 tbsp. l.;
- akvo - 1 ero;
- salo, nigra pipro, timiano.
Preparado
- Kombini la pikita karno kun brasiko, ovo, rizo, ekscitu.
- Spasserovat pekis cepojn kaj kradritajn karojn, 1/3 fritojn en la plenigo.
- Aldonu tomaton bati al la legomoj, verŝu en akvo, 10 minutojn.
- Malsa salo, sezono, muldiloj, ruliĝu en faruno.
- Fritu ĝis bruna, metu en formon.
- Pour gravy, baku mallaborecan brasikon, 30 minutojn en la forno je 180.
Kasserole "Lazy brasiko" en la forno
Tre mallaborega brasiko en la forno en formo de kaseroloj - originala ideo, kiu helpos atingi la tradician guston de via plaĉa plado, evitante la tedindan procezon de envolvado de produktoj en brasiko. Ĉiuj produktoj estas simplaj, vegetalaj ingrediencoj estas iomete permesitaj en la pano, sed ne fritas, sed nur moligas.
Ingrediencoj:
- brasiko tranĉita - 1 kg;
- tritiko - 700 g;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- suko de tomato - 350 ml;
- rizo kuirita - 100 g;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- dolĉa kremo - 150 g;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Piku la cepojn, tranĉu la karotojn per muoj, kaj savu en oleo.
- En la pato aldonas la tranĉitan brasikon kaj dolĉan pipron, tomitan sub la kovrilon dum 5 minutoj, aldonu salon.
- Miksi la pikita karno kun rizo, salo kaj sezono kun spicoj.
- En oleo, kuŝu duonon de legomoj, pikita kun faboj, kovrilo per brasiko.
- Kombini la morton, dolĉan kremo, aldoni salon, verŝu super la kaserolo.
- Bake, kovrita per folio, 50 minutojn ĉe 200 gradoj.
- Forigu la folion, baku malpezajn brasajn rulojn en la forno dum 10 minutoj.
Malkovraj brasikoj kun sauerkraut en la forno
Neniam nova recepto por plado - ĝi estas ruĝaj brasikoj en la forno. Nekutime bongusta plado de malnova rusa kuirejo certe estos ĝuita de ĉiuj hejmaj manĝantoj, kiel ornami la kuiritajn terpomojn servitaj per tranĉaĵoj aŭ masatoj, vi povas kompletigi la pladon kun simpla akra kremo-saŭco.
Ingrediencoj:
- sauerkraut - 300 g;
- pikita porko - 350 g;
- rizo boligita - 50 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- akvo 100 ml;
- faruno - 1 tbsp. l.;
- sekaj herboj - 1 korpon.
Preparado
- Tranĉu brasikon kun pikitaj cepoj kaj ajlo iomete en pato, meti en mince, aldonu rizon.
- Salo, pipro, formo tranĉiloj, enmetu formon.
- En seka kukaĵo, varmigi la farunon, aldonu akra kremo, tiam buljonon, kuiri ĝis boli kaj dikigi.
- Sezono kun salo kaj sezono kun herboj.
- Verŝu super la brasiko folioj.
- Rostita en la forno dum 30-40 minutoj je 180 gradoj.
Malkovraj brasikoj kun papoj en la forno
Por kuiri delikatajn ruĝajn brasajn rostojn , recepto en la forno helpos krei bonegan pladon kune kun la garniŝo. Se kuirita karno estos kuirita hejme, tiam brasiko estas pli bone ruliĝi kun viando, do brasiko estos pli bela, dolĉa pipro, cepoj kaj karotoj aldoniĝas al la plenigo, rizo en ĉi tiu varianto ne taŭgas.
Ingrediencoj:
- karno - 600 g;
- Brasiko - 300 g;
- cepoj, karotoj, papriko - 1 pc.
- ajlo - 3 dentoj;
- terpomoj - 6-8 pecoj;
- tomato bati - 1 tbsp. l.;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- akvo - 1/2;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.;
- salo, pipro, sekaj herboj.
Preparado
- Rulumu tra la viando muelilo, brasiko, cepoj, karotoj, paprikoj kaj ajloj. Salo, sezono, miksaĵo.
- Formi kranĉojn, metu ilin en muldilo.
- Tranĉi la terpomojn en telerojn, disdonu ilin inter la brasikoj.
- Miksi tomatonon, buteron, akvon kaj akvon, salo, sezonon kun spicoj, verŝu en muldilon.
- Baku dum 40 minutoj sub folio kaj bruna dum 10 minutoj sub la krado, sen la kovrilo.
Malkovraj brasikoj kun fungoj en la forno
Absolute sen karno, bakita maldika pigra brasiko en la forno, ne malpli ol la gusto aŭ nutraj proprietoj de tradicia plado. Por gravumo, maldika majonezo estas uzata, sed ĝi povas esti sekure forigita kaj lasita tomaton-saŭcon, reduktante tiel la kalorian enhavon de la traktado. Anstataŭ karno, vi povas uzi ajnajn freŝajn fungojn.
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 1 kg;
- Brasiko - 500 g;
- rizo kuirita - 150 g;
- cepoj, karotoj - 2 komputiloj.
- maldika majonezo - 150 g;
- pasto de tomato - 30 g;
- ketchup aŭ tomato-saŭco - 100 g;
- akvo 100 ml;
- faruno por bredado;
- salo, sekigitaj herboj.
Preparado
- Spicu la cepojn kaj karotojn, miksi la duonon de la frito per pikitaj fungoj, brasiko, rizo.
- Enmeti pikita tomato alglui, muldilo buloj, ruliĝi en faruno.
- Fry ĝis kroĉu, metu en muldilon.
- Kombini mayonisecon, ketchupon, herbojn kaj akvon. Verŝu sur la brasikajn listojn, submetu la kovrilon en la forno dum 30 minutoj je 180.
Malkovraj brasikoj en la forno kun fromaĝo
Eksterordinaraj bongustaj mallaboraj brasikoj en la forno estos akiritaj se vi bakos ilin sub fromaĝo "ĉapo". Tia traktado povas esti fidinde kaj meti sur festan tablon. La preparado ne postrestas multan tempon, se vi uzas kokidon kiel bazo, aldonu iom da graso kaj verŝita legomoj por juiciness: cepo, dolĉa pipro, ajlo.
Ingrediencoj:
- kaka fileo de la brusto kaj femuroj - 600 g;
- grasa graso - 200 g;
- Brasiko - 300 g;
- cepoj, karotoj, dolĉaj paprikoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- majonezo - 150 g;
- akvo 100 ml;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- salo, pipro, faruno por plorado.
Preparado
- Ŝraŭboj, rostoj, brasiko kaj 1 pc tra granda stranilo de viando muelilo. cepo, karoto kaj pipro. Salo kaj sezono.
- Formi kranĉojn, pano, friti en oleo.
- Metu ĝin en la formo.
- Fritu la ceterajn, grandkikajn legomojn, verŝu en la brasikajn listojn.
- Kombini la majonezon, pikitan ajlon kaj akvon, aldonu, verŝi en muldilon.
- Aspergi per kradrita fromaĝo, baku dum 30 minutoj je 180.
Malkovraj brasikoj de la meleagro en la forno
La preparado de malpezaj brasikoj en la forno ne estas malfacila komerco, ĉiuj komponantoj estas skriptitaj per karna muelilo, metitaj en muldilo kaj bakita en saŭco, kiel rezulto, eĉ la plej maldika viando trempiĝas per vegeta suko kaj gravito kaj rezultos nekredeble sukila kaj plaĉa. La plado de meleagro povas esti fidinde nomata dieta, dolĉa kremo aŭ malalta grasa kremo taŭgas por gravumo.
Ingrediencoj:
- pikita meleagro - 600 g;
- brasiko trinkita - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. l.;
- kremo - 1 ero;
- verduloj - 50 g;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- salo, nigra pipro;
- sekigitaj herboj "Bouquet garnish" - 2 korpon.
Preparado
- Kombini la kalikon kun brasiko, pikita cepo, ovo.
- Enmetu dolĉan kremo, movu, ĵeti kuleron da faruno, salo, sezono kun pipro.
- Formu la kranĉojn, envolvu ilin, metu ilin en muldilo.
- Verŝu la kremo, baku sub la kovrilo dum 40 minutoj ĉe 170.