Karnaj salatoj rajtas esti la ĉefaj favoritoj en niaj tabloj. Ĉio pro la fakto ke ili estas relative atingeblaj, sed plej grave - kontentigaj kaj diversaj. Unu el la pruvoj estas salato kun bovaĵo kaj sonorilo, ni decidis dediĉi al li ĉi tiun materialon.
Taja salato kun bovaĵo kaj sonorilo
Taja kuirejo estas fama pro ĝia lerta kombinaĵo de tri bazaj gustoj: dolĉa, pika kaj dolĉa. Ĉiuj famaj troikoj renkontos en ĉi tiu recepto: karno estos en malpeza karamelo, kaj salata vesto inkluzivas kalikan acidon kaj chilean guston.
Ingrediencoj:
Por viando:
- soy saŭco - 45 ml;
- Mielo - 35 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- kradrita zingibro - 1 tbsp. kulero;
- suko de unu kalko;
- bistejo - 320 g.
Por refueling:
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- soy saŭco - 45 ml;
- saŭco de fiŝo - 5 ml;
- kano-sukero - 10 g;
- kalko - 1 pc.
Por salado:
- la kapo de laktuko;
- dolĉa pipro - 170 g;
- freŝa kukumo - 90 g;
- plenmano da petroselo kaj mento;
- plenmano da arakidoj
Preparado
Unue, prenu marinadon, por kiu vi devas miksi ĉiujn ingrediencojn de la listo kaj mergi la steakon en ĉi tiu miksaĵo. Estas preferinde lasi la karnon dum 4 horoj ĝis la tuta nokto. Kaj post la tempo komenci rostadon, ĝi prenas ĉirkaŭ 7-9 minutojn sur ĉiu flanko por peco de ĉi tiu grandeco (laŭ la dezirata grado de rostado).
Nun faru la vestadon, ankaŭ zorgeme miksas la ingrediencojn de la listo, kaj aldonante ilin kun kalko kaj zumo.
Preparu la salaton mem prenante la kapon de laktuko kaj elektante la foliojn, tranĉante kukumojn per pipro kaj aldonante ĉiujn verdojn kaj nuksojn. Je la tempo, kiam la salato estas preta, la bistejo havos tempon por kuŝiĝi, ĝi povas esti tranĉita kaj disvastigita. Varma pika salato kun bovaĵo kaj sonorilo estas preta, ĝi restos plenigi ĝin kaj vi povas komenci manĝi.
Praga salato kun sonorilo kaj bovaĵo
Ingrediencoj:
- boligita bovaĵo - 260 g;
- dolĉa pipro - 175 g;
- plumoj de verdaj cepoj - 3 pecoj;
- ĉerizo tomatoj - 6-7 pecoj;
- kukumo - 130 g;
- petroselo verdaj;
- majonezo .
Preparado
Laŭvole tranĉi la karnon kun legomoj, kompletigi la salaton per pikitaj herboj kaj sezono.
Kaŭkaza salato kun bovaĵo kaj sonorilo
Ingrediencoj:
- bova bifiko - 280 g;
- dolĉa pipro - 130 g;
- mielo - 25 ml;
- Vinagro - 35 ml;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- kapo de laktuko;
- Purpura cepo - 35 g;
- tomatoj - 230 g;
- kukumo - 145 g.
Preparado
Post vesperigi la steakon, friti ĝin al la dezirata grado de pretaĵo. Prenu la mielon kun la vinagro, pipro kaj butero en homogena vestado. Malkovru la kapon de laktuko sur la foliojn kaj elektu ilin, malrapide tranĉi la cepojn, tomatojn kaj kukumon. Metu la pecojn de stekaĵo super la salata kuseno kaj verŝu la saŭcon super ĝi.