Mikskoloraj medaloj estas ideala bocado por amantoj de pikaj kaj akraj kulinaraj komponaĵoj. Uzante malsaman teknologion, vi povas akiri novan guston ĉiufoje, tiel kontentigante la versatilajn bezonojn de la familio.
Kiel kapti zucchini?
Rapidaj pikritaj medoloj estas faritaj en tri kontoj kaj ne postulas specialajn kapablojn aŭ kulinarajn kapablojn. Komencinte la recepton kaj ekkoni la ĉefajn momentojn de sia ekzekuto, ĉiuj povas realigi la ideon praktike.
- Por manĝaĵoj, estas pli bone uzi junajn fruktojn, tranĉante ilin laŭ la postuloj de la teknologio per tranĉaĵoj, kuboj aŭ tranĉaĵoj.
- Marinado por zucchini povas esti akra aŭ mola, pika aŭ brila kaj plena. Lia gusto dependas de la komponado kaj kvanto de aldonaĵoj uzataj.
- Kontraste kun melongenoj, kourgetetoj ne bezonas pretajn bolantan aŭ fritojn - ili ofte estas simple verŝitaj per varma marinado, lasis malvarmigi aŭ korkumi por vintro.
Marinita, rapida-kuiranta zucchini sen sunsubiro
La recepto por pikitaj medaloj konsistas el simplaj kaj ĉiam disponeblaj ingrediencoj. Se ĝi deziras, la proponita komponado de la marinado povas esti vastigita per aldonado de melocotaj piprofornoj, trunkoj, laŭroj aŭ aliaj spicoj al via propra gusto, aŭ kompletigi zucchini-tranĉaĵoj kun verdaĵo aŭ petroselo.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- nigra pipro - 3-5 pizoj;
- akvo 350 ml;
- pometa vinagro - 3 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo.
Preparado
- Slice tranĉaĵoj tranĉaĵoj, miksitaj kun ajlo.
- En bolantan akvon, aldonu salo, sukero, pipro kaj vinagro, donu herbon kaj verŝi al la kvazaŭo.
- Lasu la marinitajn kornetojn de tuja kuirado ĝis tute malvarmigita, post kiu la marinado estas drenita kaj refuele kun butero.
Courgettes marinitaj en koreo
Courgettes marinitaj en kuirejo de korea rapida kontentigos la gustojn de la fanatikaj pikaj pladoj kun orienta akcento. Ne malpli plaĉa kaj senpretenca dezajno de la bakado: la pretaj legomoj estas akvumitaj per marinado kaj lasas insisti sur la breto de la fridujo dum 6-8 horoj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- Bulgara pipro kaj cepoj - 1 pc.
- karotoj - 3 pecoj;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero, soy saŭco kaj sesama oleo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 4 dentoj;
- Acida acida, ruĝa pipro de tero kaj semoj de sésamo - 2 kuleroj;
- oleo - 0.5 taso;
- nigra pipro, salo - por gusto.
Preparado
- Zucchini tranĉis muojn aŭ stangojn, aldonas salon kaj lasas sub la gazetaro dum 2 horoj.
- Drenu la sukon, aldonu karoton, pipro kaj butero cepo.
- Enkonduku ĉiujn aliajn ingrediencojn de la listo, miksi kaj lasi bongustajn marinitajn kukojn por impregnado en la malvarmo.
Marinita zukchini kun mielo
Speciala zukchini estas akirita per medolo marinita kun mielo kaj ajlo. La akirita bukedo plene konservas ĉiujn vitaminojn, kio estas atingita per la uzo de krudaj legomoj, akompanitaj de la ĝusta ekvilibrigita marinado. Anstataŭ dill, vi povas preni petroselon aŭ miksaĵon de verduloj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- Dill - 1 grupo;
- likva mielo - 4 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 7 dentoj;
- Vinagro de blanka vino - 6 tbsp. kuleroj;
- oleo - 200 ml;
- nigra pipro, salo - 1 cucharadita.
Preparado
- Malplenigu tranĉaĵoj tranĉaĵoj, aldonu salon kaj permesu stari dum 30 minutoj, malplenigi la sukon.
- Aldoni dolo, ajlo kaj marinado el oleo, vinagro, pipro kaj mielo.
- Post kelkaj horoj de insisti en la malvarma, marinita mielo kun krutaĵoj de rapida preparado estos pretaj.
Ĉiutagaj pikritaj medoloj
Marinita juna kukurbo en la sekva recepto anstataŭas la preferatajn snakojn, kiu estas ruliĝita en salo por vintro. Kontraste kun la lasta, ĉi tiu delikateco pretas en nur tago, sen neceso de specialaj problemoj en la dezajno. Se vi deziras, vi povas aldoni dillon aŭ aliajn verdojn al la kanoj kune kun aliaj aldonaĵoj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- akvo - 1 l;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 6 dentoj;
- vinagro 9% - 8 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 4-5 pecoj;
- Pizoj de pipro - 1 korpon.
Preparado
- Kuŝu tranĉaĵoj, metu kruĉojn, metante sur la fundan ajlon, pipro kaj laŭro.
- Verŝu tranĉojn de bolanta akvo, post 20 minutoj dreni.
- Aldonu salo al la buljono, sukero kaj vinagro al la kruĉo.
- Pour marinade courgettes, lasu 12 horojn ĉe ĉambrokondiĉoj kaj aliaj samaj en la malvarma.
Courgettes en sovaĝa marinado
Pikitaj junaj manĝaĵoj povas esti kun la aldonado de soy-saŭco, kiu donos al la aperitivo specialan delikatan guston kaj piquancy. De verdaĵo, koriandro aŭ petroselo estos speciale taŭga en ĉi tiu kazo, kaj anstataŭ sukero, dolĉa floro-mielo povas esti uzata kiel edulcxiganto.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- soy saŭco - 5 tbsp. kuleroj;
- salo - 1.5 kuseno.
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 6 dentoj;
- Vinagro - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 0,5 l;
- papriko, verduloj, paprikoj.
Preparado
- Shred zucchini.
- Miksu la vegetaĵon per herboj kaj ajloj, aldonu ĉiujn ingrediencojn de la marinado, miksi, verŝi bolantan akvon.
- Post malvarmigo, pikritaj marinitaj kourgetetoj moviĝas en la malvarmon kaj tenis dum kelkaj horoj.
Marinita zukchini kun ketchup chili
Plaĉa marinita zukchini kun ketchup chili , plaĉos kun bonega gusto kaj simpla ekzekuto de teknologio. Snack povas ruliĝi en bankoj por vintro aŭ uzi ĝin post plena malvarmigo kaj infuzaĵo dum la tago en la fridujo. Se ĝi deziras, la severeco de la plado povas esti reduktita anstataŭigante la chilon kun alia ketchup.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- Ketchup chili - 0,5 taso;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 0,5 taso;
- laŭro - 3 pecoj;
- vinagro 9% - 100 ml;
- akvo - 0,5 l;
- nigra pipro.
Preparado
- Kukaj kukoj estas metitaj en kruĉon, verŝitan per bolanta akvo kaj verŝis la infuzaĵon en kukon.
- Por ĉiu 0.5 litroj da likva aldoni la komponantojn de marinado en specifaj proporcioj, donu la miksaĵon por boli kaj verŝi en kanojn.
- Por rikoltado por vintro, vazoj estas steriligitaj dum 10 minutoj, sigelitaj.
Malsanoj marinadis kiel fungoj
Medoloj marinitaj kiel fungoj en la sekva recepto bonvolu ŝatantoj de fungoj . Por la efikeco de la recepto, nur oni uzas la kukanon sen semoj kaj senŝeligas, kiu nur malhelpos la deziritan efikon. La bileto povas esti montrita la sekvantan tagon post kuirado.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1.5 kg;
- Dill - 1 grupo;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 2.5 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 0,5 taso;
- vinagro 9% - 0.5 taso;
- nigra pipro - 0.5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 5 dentoj.
Preparado
- Tranĉi la kruĉitan kukŝon kun pikita dolo kaj ajlo, aldonante ĉiujn aliajn ingrediencojn de la listo.
- Lasu la maskon dum 3 horoj, post kiu ĝi estas metita en kruĉoj, steriligita dum 5-10 minutoj, turniĝis ĝis malvarmigo, sen envolvado.
Recipe por marinita zukchini por la vintro
Marinita kruza kukurbo - recepto por la vintro, kiu estos priskribita pli plue, estas farita simple, sed mirinde bongusta, apetinda kaj pika. De la du junaj mezgrandaj zukĉinoj estos 2 duone litroj da rapidaj biletoj, kiuj ne postulas steriligon.
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- dill - 2 pluvombreloj;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero - 2 korpon.
- Mustard-semoj - 1 cucharadita;
- vinagro 9% - 50 ml;
- akvo - 0,5 l;
- ĉerizaj folioj - 2 pecoj;
- Pea pipro - 4 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj.
Preparado
- En la kruĉo meti verdon, ĉerizajn foliojn, piprojn, ajlojn kaj pikitajn kukojn.
- Verŝu la enhavon kun bolanta akvo, post 15 minutoj dreni, aldoni sinardon, saloran sukeron kaj boli minuton.
- La vinagro estas verŝita en la kruĉon, bolantan salmotron, sigelitan.
- Envolvita marinita por la vintra zucchini de rapida preparado ĝis la kompleta malvarmigo.