Kelkfoje mi volas havi teon-partion, kolekti la tutan familion en la kuirejo, meti grandegan teleron kun freŝe bakitaj kukaĵoj kaj rigardi ilin kuiri siajn hejmojn. Sed ĉiu dommastrino scias, ke ĝi bezonas longan tempon prepari la feĉan paston, necesas komenci matene: atendu ĝis la opara eliras; genuu la paston; atendu ĝis ĝi leviĝos; knabu kaj repreni - ideon por la tuta tago. Vespere ne temas pri teo, sed pensoj - kvazaŭ por enlitiĝi. Sed ni provu simpligi la taskon - ni faros paston por kukaĵoj en la pano-kreinto. Ĉi tiu kuireja helpanto turnos kompleksan procezon en plezuron.
Mastrarto en pano
Ni kutimas, ke antaŭ ol vi genuos la paston, unue devas prepari la kuleron, alie ĝi levigxos tre longe. Ne ekzistas tiaj problemoj kun la pano-kreinto. La recepto por feĉo de manĝaĵo estas bona ĉar ĉiuj ingrediencoj estas tuj metitaj en la sitelon, vi ne bezonas kuiri la kuleron aparte, miksi aŭ miksi individuajn manĝaĵojn - faldita, turnita sur la tempon, elsendu la "Dough" programon kaj atendu. Post horo kaj duono, via helpanto diros al vi, ke la pasto estas preta kaj vi povas komenci fari patojn.
La recepto por pano
Se vi jam demandis vin pri la demando: "Kiel fari paston en panisto?", Demandu unu pli - "Kion kuiri el maso?" Fakte, vi ne povas moligi ne nur kukaĵojn, sed aliajn produktojn, kiuj estas perfekte produktitaj de fermentado. maso en la manpakisto - kalachi, fermitaj kaj malfermitaj kukaĵoj kun ĉiaj kompletigoj, kaesecakes, kulebyaki kaj ruloj. Kiel vi povas vidi, estas fantazio, kie forigi. Sed, la plej grava afero estas prepari la paston, tiam ni faros ĝin.
Ingrediencoj:
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- lakto - 120 ml;
- ovo - 1 peco;
- margarino - 50 g;
- faruno - 2.5 glasoj;
- sukero - 1-2 tbsp. kuleroj;
- Vanila sukero - 1-2 kuseneto.
- salo - 1/2 kuseneto.
Preparado
Prepari la feĉan paston en la pano-fabrikanto, unue fandi la margarinon. Poste, ŝarĝu ĝin en la sitelon kune kun lakto kaj ovo, sekvita de faruno, sukero, salo kaj vanilo, kaj jam versxu seka feĉo sur supro. Ni starigas la "Mason" modon kaj la tempon por 1.5 horoj. Prizorgu, ke la pasto estas formita elasta, ĉar, komence de la kulina procezo, vi povas fari alĝustigojn kaj aldoni farunon aŭ lakton, post kiam tio fariĝos tre malfacila. Por iu, iuj dommastrinoj aldonas kuleron da vodko al la fermenta provo, se ili ne estas certaj pri feĉo, tiam la procezo iras pli rapide kaj la pasto rezultas pli grandioza.
Tiam ni observas, kiel la pastro de la pasto kreskas en la pano-kreinto, eĉ eble eliras iom el la muldilo, do atentu. Post kiam via panisto ĝoje informas vin, ke la pasto estas preta, iru al modelado. Nur memoru, kvazaŭ vi ne estus kontenta pri la rapida procezo de preparado de feĉo, miraklo - helpanto, kukaĵoj lasis ĝin stari sur la baksaĵo por almenaŭ 25-30 minutoj, tiam la bakado fariĝos brilanta kaj mola.
Pafujo en la pano-kreinto
Ingrediencoj:
- feĉo seka - 2.5 kusenoj.
- dolĉa kremo - 110 g;
- Faruno - 540 g;
- ovo - 2 pecoj;
- akvo 100 ml;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- butero - 100 g;
- salo - 1 h. kuleroj;
- Vanila sukero - 1-2 kuseneto.
Preparado
Ni metas ĉiujn produktojn en la bucketon de la bakisto, metas la "Dough" reĝimon dum 1.5 horoj kaj kun trankvila konscienco iros rigardi vian plej ŝatatan televidserion. Post fari feĉan paston en pano-kreinto, vi povas komenci la procezon fari kukaĵojn. La kompletigo konvenas absolute ĉion - domaĝon, fromaĝon, legomojn aŭ fruktojn, kaj eĉ viandon.