Nuntempe, la plej originala maniero por ornami kukon estas ornami ĝin per mastico. Lin pli grava en ĉi tio estas sukcesa kaj provita ŝia recepto. Sen ĝi vi ne povos akiri la deziritan rezulton.
Ni proponas du eblojn por fabrikado de kukejoj de sukero ĉe vi hejme, kio helpos vin plenumi la taskon perfekte.
Kiel fari sukon masticas por kukaĵo mem - recepto
Ingrediencoj:
- sukero fina pulvoro - 995 g;
- amato de terpomo - 110 g;
- gelateno - 7 kuleroj;
- siropo de glukozo - 210 ml;
- lakto evaporada - 55 g;
- glicerina - 40 ml;
- acida cítrico - 1 malgranda pinĉaĵo;
- Kokosa oleo aŭ konvencia rafinita legomo - 35 ml.
Preparado
Al unua vido, ekkoninte la liston de ingrediencoj, eble ŝajnas, ke estas probleme prepari tian masticon kaj malfacile trovi la necesajn komponantojn. Sed ĉi tio ne estas tiel. Ambaŭ glukozo siropo kaj manĝaĵo glicerino kaj kokosa oleo troviĝas en iu ajn speciala butiko aŭ ordigita en retejoj, kiuj vendas similajn manĝajn aldonaĵojn. La tempo pasita sur ĉi tio sendube estas kompensita per bonega rezulto. Mastico, kuirita laŭ ĉi tiu recepto, estas ideala por kovri kukojn kaj formi ampleksan varion de formoj kaj ornamaĵoj. Ŝi estas obeema en ŝia laboro, bele ruliĝita kaj moldeada. Jes, kaj prepari ĝin, havante la necesan materialon en stoko, estas tre simpla. Kaj vi povas esti certa pri tio, legante la pliajn rekomendojn.
Prepari la sukeron masticon, verŝu la necesan kvanton de gelatino kun malvarma purigita akvo, laŭ la instrukcioj pri la pakaĵo de via produkto, kaj post la ŝvelaĵo, varmigu la mason en akva bano ĝis ĉiuj gelatinalaj granuloj kreskas.
Dum la infuzaĵo de gelatino ni disvastiĝas per fajna strikta sukero-pulvoro kaj lokas ĝin en taŭga larĝa bovlo kaj aldonas al ĝi likvan gelatinan mason kaj ĉiujn aliajn ingrediencojn de la listo de ingrediencoj. Ni mallongigas la amason kun kulero, kaj poste ni demetas la silikan maton sur la amelo frapita kaj akiri plastikecon kaj homogenecon de la mastico. Vi eble bezonos iom pli da amelo por akiri gluecan teksturon.
De la specifa kvanto da komponantoj ni ricevas proksimume 1.4 kg de sukero-domo, de kiu ni povas ornami per niaj propraj manoj ornamoj por la origina tema kukaĵo, kaj ankaŭ kovri ĝin per la produkto.
Por akiri koloritan masticon, ni dividas la totalajn kalikojn en la dezirata nombro da koloroj, aldonu la taŭgan tinkturon al ĉiu servado kaj miksi ĝin ĝis ĝi estas tute distribuita super la mastico kaj akiras eĉ koloron.
Kukejo masticas de Marshmallow propraj manoj
Ingrediencoj:
- sukero fina pulvoro - 530-570 g;
- Suko de citrono - 45 ml;
- maĉi marshmallow marshmallow - 215 g.
Preparado
Estas facile facila fari marshmallow mastic kun viaj propraj manoj hejme. Por fari ĉi tion, elektu marshmallow de la sama koloro, metu ĝin en vitra bovlo, aspergu per citrono kaj metu la sekundojn por dudek
La tinkturas povas esti aldonita tuj kun la pulvoro aŭ miksi ĝin post la preparado de la mastico, dividante ĝin en la deziritan nombron da servoj.