Bongusta deserto estas bonega fino al la festo, precipe se ĝi rezultas esti klasika mieltako, la recepto, kiun multaj dommastrinoj volas mastri. Ĝi povas esti aĉetata ĉe ajna kukejo aŭ farita hejme. Baking mediwick bezonos minimuman penadon, do eĉ novkuiristo povas trakti ĝin.
Kiel fari mielan kukon?
Por dommastrinoj, kiuj volas fari klasikan mieltukon, la recepto povas esti elektita rilate al la uzataj komponantoj, konsiderante la sekvajn punktojn:
- Tiuj, kiuj bakas kukon por la unua fojo, estas pli bone komenci per klasika recepto. Post ĝia mastrumado eblas komenci eksperimentojn kun la ingrediencoj.
- Kukaĵo povas esti kuirita de diversaj manieroj: sur akva banujo, en la forno, en multivarko.
- Vi povas baki maldikajn tortojn aŭ biskviton, kiu estas tiam tranĉita. Ĝia alteco dependas de la volumo de la ujo, ĉirkaŭ 9 -11 cm.
- Estas tre grave fari mikajn kukojn por kukaĵo ĝuste. Ili bezonas esti trempitaj per kremo.
- Kiel unu el la komponantoj de la provo, sodo estas uzata. Ĝi estas ĉu miksita kun fermentitaj lakto-produktoj, mielo, aŭ elĉerpita per vinagro.
- Masto por la kukaĵo ne povas esti konservita por estonta uzo kaj stokado, ĉar ĝi perdos sian guston. Se vi lasis tro multe, pli bone estas baki kuketon.
Mona kukaĵo sur akva bano - Klasika recepto
Tre populara kun posedantoj estas la klasika mielo kremo kremo, kies recepto inkludas kutimajn ingrediencojn, sed ilia preparado estas farita en akva banujo. Por ke la pasto ne tro malhelpas kaj ne fariĝu amara, necesas varmi la mondan mason sub strikta kontrolo, gravas observi la proporciojn.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 200 g;
- oleo - 400 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1 korpon;
Por kremo:
- lakto condensada - 500 g;
- oleo - 1 pako.
Preparado
- Faru klasikan kreon por mielo-kuko, miksante la ingrediencojn por ĝi.
- Ovoj batas, aldonas sukeron, batis.
- Aldoni la ceterajn ingrediencojn krom faruno. Enmetu vaporbanĝon kaj kuiri dum 15 minutoj. Aldonu faruno, miksi.
- Faru amason, ruligu ĝin en la kukojn.
- Klasika kremo-kuko kun kremo.
Mona recepto por kuko "Ryzhik"
La kombinaĵo de juglandarboj, kondensita lakto kaj mielo dum longa tempo ĉiuj submetiĝis. Ĉi tiu kaj alloga mieltako "Ruĝa", por gustumi, ke ĝi estas iomete malsama al la klasika versio. Se ne estas kondukita kondensa lakto, ĝi povas esti anstataŭigita per regula, la kremo ne plimalboniĝas de ĝi. Kiel tavolo povas esti uzata kaj densa akra kremo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 260 g;
- sukero - 100 g;
- ovo -1 pc.
- oleo - 300 g;
- Mielo - 50 g;
- Sodakvo - 1 korpon;
- vanilino - 1 kuseno;
- lakto condensada - 400 g.
Preparado
- Frapu 50 g da butero kun malalta varmo, aldonu mielon. Stir kun batitaj ovoj kaj sukero, aldonu sodon.
- Forigi la ujon el la varmego, malvarmigu ĝin. Verŝu la ceterajn ingrediencojn por la pasto, miksi.
- La pasto devas esti sendita por varmigi dum 1 horo. Dividu ĝin kaj baku la kukojn.
- Por kremo, batu la buteron kun miksaĵo. Miksi ĝin per kondensa lakto.
- Kun kremo, kovru la kukojn.
Mona kuko "Miraklo" - recepto
Ĉiu dommastrino havos sian propran recepton por bakanta deserton. Ĝi povas diferenci en la ingrediencoj, plenigado kaj tipoj de kremo. La sola afero, kiu restas senŝanĝa, estas mielo. Se vi sekvas la recepton, vi povos baki mildan kukon "Miraklon", kies gusto estas konata de infanaĝo. Por ornami ĝin vi povas ŝprucigi nuksojn, disbatitajn en paneroj.
Ingrediencoj:
- oleo - 70 g;
- sukero - 1 taso;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 3 pecoj;
- Sodakvo - 2 korpon;
- faruno - 3.5 glasoj.
Por kremo:
- sukero - 1 taso;
- ovo - 1 peco;
- faruno - 1 tbsp. l.;
- lakto - 1 vitro;
- oleo - 250 g;
- dolĉa kremo - 0.5 glasoj.
Preparado
- Metu la buteron, mielon kaj sukeron en ujon. Konservu en la bano ĝis la lasta komponanto solvas.
- Miksu la miksaĵon de ovo kun la maso. Tiam aldonu sodo.
- Dividu la paston en 7-10 maldikaj manteloj kaj baku.
- Preparu la kremo: batu la ovon kun miksaĵo, aldonante sukeron.
- Aldonu farunon, verŝu en lakton kaj miksi.
- Ĉiuj bolas en bano, malvarmeta kaj aldonas humiligitan buteron. Al la fino aldonas acida kremo.
- Lubri la kukon kun kremo.
Mika kuko kun korto - klasika recepto
Veraj amantoj de bakado feliĉas provi malsamajn variojn de delikataj traktadoj. Klasika mieltako kun kardo estas preskaŭ fandanta deserto. Por certigi, ke la kukoj ne fariĝas puraj, ne faru ilin tro maldikaj. La ideala dikeco devas esti 0.5 cm post kiam ili jam estis ruliĝitaj.
Ingrediencoj:
- oleo - 1/3 pako;
- sukero - 200 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1 korpon;
- salo - pinglo;
- faruno - 2.5 tasoj.
Por kremo:
- lakto - 1 l;
- oleo - 50 g;
- Faruno - 4 tbsp. l.;
- ovoj - 4 pecoj;
- sukero - 200 g.
Preparado
- En la fandita butero kun mielo por eniri sukeron.
- Ovoj batis per pinĉaĵo da salo. Verŝu ilin en la tutan mason, movante ĝin. Aldonu sodaĵon, boli por 20-30 minutoj.
- Kneu mason kun faruno kaj tranĉi, baku.
- Por kremo: ovoj kaj sukero por bati. Aldoni la farunon kaj lakton. Tenu fajron dum 15 minutoj.
- Malvarmu, aldonu oleon. Lubri la kremo kun kremo.
Mielo kukaĵo kun dolĉa kremo - klasika recepto
Klasika recepto por deserto povas esti diversa, se vi fariĝas akra kremo por mieltako. La nombro da komponantoj povas varii, ĝi dependas de individuaj preferoj, amantoj de dolĉaĵoj povas pliigi la kvanton de sukero laŭ ilia opinio. Alie, la procezoj dum kuirado restas tradiciaj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 200 g;
- oleo - 400 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1 korpon;
- dolĉa kremo - 500 g;
- Pulvora sukero - 200 g.
Preparado
- Faru ovon-sukeron miksaĵon, aligu al ĝi la ceterajn komponantojn krom faruno. Boil en la bano dum 15 minutoj.
- Verŝu faruno en la mason.
- Faru genuadon, dividu en kukojn, baku.
- Batu kremo el dolĉa kremo kaj pulvoro kaj gaju ilin per kuko.
Mona kuko kun kondensita lakto - Klasika recepto
Alia populara variado de la klasika recepto estas mieltako kun kondensita lakto . Kiam kuirejo uzas malgrandan lertaĵon de spertaj kulinaraj specialistoj - rekomendas komenci la kunvenon kun kremo smeared sur plado, tiam la bakado trempos pli rapide. Mielo ne povas esti anstataŭigita per treakulo, same kiel butero sur margarino.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 200 g;
- oleo - 400 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1 korpon;
- lakto condensada - 500 g.
Preparado
- Bone batitaj ingrediencoj, krom faruno, bolas dum 15 minutoj en bano.
- Verŝu faruno en la mason.
- Genuu, ruliĝu la kukojn kaj baku kukon kun mielo en la forno.
- Disĵeti la kukojn kun kondensa lakto.
Biskvitan mieltukon hejme - recepto
Konata ekde la infana delicado estas bakita de biskvito, tiel vi povas fari la plej bongustan mieltukon. La unikeco de bakado kuŝas en la fakto, ke ĝi ne daŭras longan tempon. Por baki biskviton vi bezonos norman aron da ingrediencoj - sukero, mielo, butero kaj nepre neforta. Ĝi estas ĉu miksita kun fermentitaj lakto-produktoj, mielo, aŭ elĉerpita per vinagro.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 200 g;
- oleo - 400 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1 korpon;
- kremo - 500 g.
Preparado
- Miksu la ingrediencojn por la kuko, krom la faruno. Iom post iom enkonduki farunon en la mason.
- Kremu la paston, baku biskviton en la forno dum duonhoro.
- Tranĉi la biskviton kune kaj kovri per kremo.
Mona kukaĵo sur pato - Klasika recepto
Preparu deserton en tre originala maniero, se vi faros mielan kukaĵon en pato . Por gustumi la delikatecon oni ne povas distingi de bakita en la forno. La sola diferenco estas, ke la biskvitoj estas bakitaj en varmega pantoflo, la procezo daŭros nur 1-2 minutojn. La kremo estas pli bone elekti pli likva, tiel ke la kuko fariĝas pli mola.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 200 g;
- oleo - 400 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1 korpon;
- kremo - 500 g.
Preparado
- Miksu la ingrediencojn por la kuko, krom la faruno, kaj aldonu ĝin.
- Faru genuojn, tiam kukojn, ĉiu el kiuj fritas.
- Lubri la kukojn kun kremo.
Mika kuko en multivariado - recepto
Vi povas signife simpligi la kulinaran procezon kaj fari mielan kukon en la multivarko . Kun tia kuireja teknika deserto eĉ estos komencantino. Ĉi tiu recepto uzas la norman aron kaj la nombro da eroj, la sola diferenco estas, ke ili bezonas esti metitaj en la bovlon de la aparato kaj atendu la tempon.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 200 g;
- oleo - 400 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - 1 korpon;
- kremo - 500 g.
Preparado
- Miksu la ingrediencojn por la kuko, krom la faruno. Iom post iom aldonu farunon.
- Metu la miksaĵon en la bovlo de la aparato, metu la reĝimon "Baking" dum 65 minutoj.
- Biskvito malvarmeta, tranĉita en kukojn, kiu grasas kun kremo.