Se vi deziras provi delikatan, sed simplan kaj atingeblan deserton en la preparo, tiam sen hezito, ĉesu vian elekton pri kremo-ŝerco. La simpleco de la ingrediencoj, kombinita kun la riĉa gusto de la plado, vokos al iu dolĉa dento.
Mokuso de ĉokolado kun kremo kremo
Ingrediencoj:
- nigra ĉokolado - 300 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 55 g;
- Kakao pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- kremo por batado - 300 ml;
- kradrita ĉokolado.
Preparado
Rompu la ĉokoladon en pecojn kaj metu ĝin sur akvon-banon. Melta ĉokolado tre malvarmeta. Dum la fandita miksaĵo de ĉokolado malvarmigas, batis la ovojn kun sukero dum 5 minutoj, tiam miksi la fanditan ĉokoladon per la batitaj ovoj kaj aldonu la kakaon.
Forpuŝu la grasan kremo al malmolaj pintoj kaj milde kombini la mildan kaj aranĝan kremo kun la ĉokola maso. Iuj el la kremo restas por ornamado.
Ni disvastigas la deserton sur la kalikojn kaj sendas ĝin al la fridujo dum 1 horo. Je la fino de tempo, ornamu la ĉokoladon kremonan kun ŝovita kremo kaj kradrita ĉokolado.
Kiel kuiri miksaĵon de kokola ĉokolado de tri tavoloj?
Ingrediencoj:
Por ganache:
- lakto ĉokolado - 85 g;
- nigra ĉokolado - 85 g;
- kremo por batado - 1 tbsp.
Por dolĉaj salvojoj:
- migdaloj - duonjarcento;
- maizo siropo - 2 kusenoj;
- salo - pinglo.
Por kremoĉa ĉokolado:
- lakto ĉokolado - 85 g;
- kremo - 1 1/2 tbsp.
Por skurĝita kremo:
- kremo - 1/2 tbsp;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero;
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 kuseneto.
Preparado
Komencu kun danĝero. Ambaŭ tipoj de ĉokolado estas disrompitaj, miksitaj kaj verŝitaj kun varma kremo. Stiri ĝis unuformo, kaj poste preterpasi en 6 kremankam aŭ glasoj.
Por preparado de migdaloj, la nuksoj estas miksitaj kun sukero siropo kaj salo, tiam distribuu sur silikona tapiŝo kaj enmeti preheatitan al 180 ° C forno por 6-8 minutoj. Malvarmu ĝin.
Por prepari la museon mem, vi devas meti ĉokoladon kaj 1/2 tason da kremo sur akva banujo, kaj atendi la fandadon de la ĉokolado. Melita ĉokolado estas malvarmigita, kaj en paralela frapado kremo al malmolaj bekoj. Komfortu miksi la ĉokoladon kun la aera krema maso ĝis glata. Disvastigu la muskon supre de la wikaĵo.
La lasta noto de nia deserto estas skurĝita kremo . Ĝi estas tute tre simpla: ni batas la kremo kun sukero-pulvo kaj vanilo al malmolaj pintoj kaj ni ricevas nian deserton kronitan per la ricevita maso.
Aspergi la aeron kremegan ĉokoladon kun saltaj migdaloj kaj servi ĝin al la tablo.