Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari glaciaĵon de jogurto hejme. Ĉi tiu deserto ne nur estas mirinde bongusta, sed ankaŭ nekredeble utila kontraste kun la analogoj aĉetitaj en la vendejo, kiuj estas kovritaj kun ĉiaj malutilaj aldonaĵoj.
Glaciaĵo casera de banano kaj jogurto - recepto
Ingrediencoj:
- densa natura jogurto - 295 ml;
- maturaj bananoj - 2-3 komputiloj.
- lakto kondensita (kutima aŭ kuirita por elekti) - 145 g;
- Pulvora sukero - 55 g;
- Hejma fromaĝa dolĉa - 55 g.
Preparado
En ujo taŭga por bati, elmeti dikan yogurton, aldoni la saman kondensitan lakton, kuiritan aŭ ebenan, la kudron de infanoj kaj kuŝu la pelan kaj rompita en pecoj tre maturaj bananoj. Nun ni laboras la ingrediencojn kun mergita blendilo al homogena kremo-konsistenco, tiam aldonu la pulvitan sukeron kaj denove batis.
Ĝi restas nur por frostigi la bazon de delikatecoj, por akiri nekredeble delikatan glaciaĵon. Por ĉi tio, ni disvastigas ĝin en komunan ujon aŭ distribuas ĝin en partitaj muldiloj kaj metu ĝin en la frostujo dum kelkaj horoj.
Glacio de jogurto - recepto kun citrono
Ingrediencoj:
- jogurto - 240 ml;
- kremo kun graso enhavo pli ol 33% - 390 ml;
- Pulvora sukero - 210 g;
- citronoj - 320 g.
Preparado
Komenci kun ni forigi kaj mueli kulturon de citrono, ni elpremas ankaŭ el cítricos suko kaj ni miksas ĉiujn kun pulvora sukero. Dum la dolĉaj kristaloj solvas, batis ĝis kremaj pintoj de kremo, post kiu, sen halti la procezon, verŝu maldikan triketon de jogurto kaj aldoni la citronan dolĉan bazon. Ni daŭre batis la amason dum ankoraŭ ĉirkaŭ sep ĝis dek minutoj, post kiam ni metas ĝin en la formon kaj sendas ĝin por frostigi.
Kiel fari glaciaĵon el greka jogurto kaj frago - recepto
Ingrediencoj:
- Greka jogurto - 240 ml;
- kremo kun graso enhavo pli ol 33% - 330 ml;
- Pulvora sukero - 140 g;
- Frago - 480 g;
- Suko de citrono - 30 ml.
Preparado
Fragoj estas lavitaj per malvarmeta akvo, purigitaj de ponytails kaj dividitaj en du partojn. Unu el ili estas tranĉita en tranĉaĵoj, kaj la dua estas kombinita kun jogurto, citrono kaj pulvita sukero kaj batita per likvigilo al la maksimuma ebla homogena konsekvenco. Tiam streĉu la rezultantan mason tra fajna tondilo.
Kremo por preparado de glaciaĵo estas elektita pli grasa kaj batas ilin per miksaĵo al maldika kaj dika ŝaŭmo. Nun konektu la streĉitan frapan bazon per skurpita kremo, metu la fragan tranĉaĵoj en la miksaĵon, miksi ĉion ĝene kaj enmeti ĝin en ujon. Nun restas nur atendi la glaciaĵon de la deserto en la frostujo.