Carbonhidratoj estas la ĉefa fonto de energio por nia korpo. Ili estas la plej facile absorbita formo de energio, kaj nia metabolo preferas simplajn manierojn de saturado. Troaj karbonhidratoj estas deponitaj en la hepato en formo de glucogeno - do, en tempoj de manko de energio, la korpo rapide rapidas al ĉi tiu stoko.
Samtempe, multaj malpezaj homoj deklaras la karbonhidratojn de sia malamiko. Sed kompleta transiro al ne-karbohidrata manĝaĵo minacas ne nur ŝanĝon en metabolo, sed malabundeco de multaj utilaj substancoj, kiuj estas nur en kombinaĵo kun karbonhidratoj.
Kiu iras al la karbonhidrata dieto?
Ne-karbonhidrataj manĝaĵoj estas tre popularaj inter atletoj, ĉar kelkaj tagoj ketogenia (karbohidrata) dieto klare bruligas tavolon.
Ĉi tiu dieto implikas ne-karbonhidratan malŝarĝon, kaj tiam, kiam la korpo jam ŝanĝas sian metabolon, karbonhidratan ŝarĝon. Ĉi tio provizas ne nur la efikon de grasa perdo, sed ankaŭ pliigas forton kaj paciencon .
Produktoj por karbohidrata nutrado
En naturo, tre malmultaj nutraĵoj enhavantaj 0% karbonhidratojn, aŭ 0% graso. Sekve, karbonhidrataj produktoj konsideras ne-karbonhidraton, en kiuj la plej malgranda proporcio estas proporcia al karbonhidratoj.
Produktoj kun malalta karbohidrata enhavo:
- fiŝo, mariskoj;
- bovaĵo, porko, ŝafido, kuniklo, ludo kaj aliaj specoj de viando;
- birdo;
- lakto produktoj sen sukero.
Konsumo de ĉi tiuj produktoj sur la karbohidrata dieto ne estas limigita, kompreneble, prefereco estu donita al manĝaĵo kun malalta graso. Samtempe oni rajtas aldoni (en minimuma kvanto) produktoj kun kompleksaj karbonhidratoj - legomoj, cítricos, beroj.
Vi ne povas uzi "pseŭdonajn" proteinajn produktojn, kiel kurba maso, jogurto kun fruktoj. Ili estas eĉ tre "karbonhidrataj," ĉar en la kurba maso aldonas multajn sukeron kaj amelon, kaj en jogurtoj - fruktoj.