Fritaj bananoj jam ekradikiĝis en nia menuo. Tradicia deserto de varmaj sudaj landoj migris al niaj tabloj kun la disponebla vendebla kaj delikata banano vendita, do nun tia plado en la menuo de la restoracio ne kaŭzas nenian surprizon.
Fritaj bananoj facile povas prepari hejme, kaj ne necesas specialajn ingrediencojn, nek grandajn kulinajn kapablojn por ĉi tio.
Fritaj bananoj kun mielo
Ingrediencoj:
- banano - 1 peco;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- cinamo - pinglo;
- vegetala oleo.
Preparado
La banano estas purigita kaj tranĉita en rondojn de meza dikeco. En la pato verŝu la verdan oleon kaj reheat. Por pli granda vario, kune kun simpla vegetala oleo, kokosa oleo povas esti aldonita al la kano.
Mielo miksas kun kulero da akvo. Tranĉitaj bananoj fritiĝas por 1-2 minutoj sur ĉiu flanko, post kiam ni akvumas ilin per mielo-solvo kaj forigas la fritujon el la fajro. Aspergu la frititajn bananojn kun sindona pikilo da cinamo kaj servi ĝin al la tablo.
Doni bananojn luma aromo, flambe ilin. Ekzemple, kuiri bananojn frititajn kun komaĥo. Sur varma kroĉaĵo kun bananoj, verŝu 50 gramojn da komaĥo kaj rigardu la fajreton.
Bananoj frititaj en karamelo
Ingrediencoj:
- Faruno - 50 g;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- Maizo de faruno - 25 g;
- akvo - 90 ml;
- Vegetala oleo - Por frio;
- bananoj - 2 pecoj;
- sukero - 120 g.
Preparado
Ambaŭ tipoj de faruno miksis kun sodo kaj aldonas akvon. Sovaĝa kaserolo aŭ profunda kaserolo estas plenigita de verda oleo. Ni faligas bananojn en la restaĵoj de greno, tiam trempu la tranĉaĵoj en la batilon . Bananoj en bateo estas profunda fritita ĝis ora bruna.
Sukero enverŝas en la kaserolon kaj fandiĝas super meza varmego ĝis formado de karamelo. Lerta karamelo plenigas bananojn.
Recepto por frititaj bananoj kun glaciaĵo
Ingrediencoj:
- butero - 3 korpon.
- bananoj - 4 pecoj;
- Kokoso-aranĝo - 1 tbsp. kulero;
- bruna sukero - 1/4;
- suko de citrono - 1/4 de jarcento;
- glaciaĵo.
Preparado
Senŝeligitaj bananoj estas tute kusxitaj en pano kun fandita butero. Fry bananoj dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko ĝis ora bruna. Aspergi la frititajn fruktojn kun sukero kaj verŝi kalikon. Ni atendas, ĝis la sukero tute solvas, kaj en la pato karamelo estas formita. En ĉi tiu etapo, ŝprucas ĉion kun kokosaj kavoj kaj servas deserton de frititaj bananoj kun glaciaĵo.
Kiel kuiri frititajn bananojn kun fromaĝo?
Ingrediencoj:
- bananoj - 5 pecoj;
- Rizo faruno - 1 ero;
- tritika faruno - 1/2 tbsp;
- akvo - 1 ero;
- salo - pinglo;
- bruna sukero - 2 eroj;
- kradrita cheddar - 1 ero;
- Evaporata lakto - 5 Tbsp. kuleroj.
Preparado
Miksi rizan farunon kun tritika faruno, aldonu pinĉon da salo kaj dilui la miksaĵon per akvo. En dika klarego trempu la duonajn bananojn kaj friti ilin en vegetala oleo ĝis ora bruna. Ni metas la varmajn bananojn per buŝtuko kaj aspergos per sukero. Ni translokigas la frukton al telero, verŝu ĝin per kondensita lakto kaj aspergu per kradrita fromaĝo.
La recepto por rostitaj bananoj en ĉokolado
Ingrediencoj:
- taĉmento;
- Maniko butero;
- banano - 1 peco;
- ĉokolado - 1 kahelo;
- vegetala oleo;
- pulvora sukero.
Preparado
Folia maso, kiun oni povas aĉeti en iu butiko de aziaj produktoj, ni disvastiĝas sur dika surfaco. Banano tranĉita en rondojn, kaj rompas la ĉokoladon en kvadratojn. Sur la surfaco de la maso-folio, metu duonon de kulero de maníta butero, pecon da banano kaj ĉokolado. Ni protektas la randojn de la pasto kaj freŝas la envolvojn en la precalan petrolon. Aspergi la finitan deserton kun pulvora sukero.